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年终生产工作总结
站在年未回顾过去时，大家都会惋惜的说时间过的太快，而收获得太少。今年与去年相比，我的这种感觉淡了许多，更多的是收获与满足的喜悦。2014年快节奏的工作步伐、充实的工作内容让我深刻意识到了时间的危机。在工作中遇到的挫折、克服的经过不仅丰富了本职工作的经验，更让我从性格上、做事风格上成熟稳重很多。所以我总结这段经历不只是累积工作经验带我走进一个生产管理者的角色，也是个人素质提高的一个标志。
2012年10月，我正式加入贵州国台酒庄有限公司，荣幸的成为技改项目组的一员，热切的为“白酒现代化”的改革创新贡献着自己微薄的力量，从制酒8车间到制酒9车间再到制曲1车间，始终参与对所有设备的安装、调试、整改以及对生产员工的操作培训，在2014年制曲车间的设备整改及阶段调试中，先后两次担任制曲车间临时车间主任一职至今，从此，我便和制曲结下了不解之缘。
短短四个月的代理车间主任期间，在各级领导的正确领导下，面对新车间、新设备、新员工，我们不断地克服各种困难，扎实整改，稳定生产，保证了机械制曲试机计划和生产计划顺利有序的进行。现就车间方面的总体情况做一简要小结和对来年的工作规划。
一、主要完成的工作
1、保证车间试生产工作的顺利进行
这一年可以说制曲车间是一个设备调试年，全年在质量部门、设备技改部门、物流部门等各个部门的大力协作下，顺利的开展了机械制曲试机的一系列工作。车间全年试生产共使用小麦量达到了2770吨，完成机械制曲共250仓，人工踩曲2仓，磨曲粉量达到了4500吨以上，完成了2014年的机械制曲试机计划和生产计划。
2、强化安全意识，落实安全措施
酒庄制曲车间，生产模式较酒业已发生了改变，我们在继承传统制曲工艺的基础上，通过设备创新，已基本实现了由机械制曲代替人工踩曲。但由于设备的创新，造成了车间设备种类多、设备安装区域广及设备操作复杂等因素，并且车
间曲块转运也由之前的手推车变成电动搬运车，发酵楼层地面抛曲孔口多且分布较散，这就使得车间的工作环境变得相对复杂，所以安全生产是车间全年工作的重中之重。
紧抓安全生产，没有安全就谈不上效益。高度重视安全生产工作，利用班前会，落实班组安全管理规定，向员工进行安全教育，使员工清楚安全工作的重要性，提高员工安全工作的防范意识。并参加公司开展的班组安全学习活动，把安全及技能学习运用到实际中来，吸取事故教训，做到边学习边思考、边学习边查找不足、生产中边整改边促进，不断提高制曲车间全体员工的专业技能和安全意识，严格要求制曲车间员工，严格按工艺及设备操作规程指导作业，做到安全指示绝对执行、安全精神全面落实，做到不安全不生产，为员工的安全工作做出最大努力！
3、制定和执行车间管理规章制度
就车间的实际工作情况和工作环境，对每个岗位的工作职责都进行了细分并提出相应的管理要求，并编制了车间所有设备操作规程及设备维护保养规程。所有员工按照车间制定的规章制度，统一执行，我们不仅要在制度上完善和加控，还加强了对制度执行期间的管理，对执行中出现的问题进行及时发现、及时解决，确保制度执行的有效性。
同时加强培训工作，提高员工的整体素质。为了改善车间的现场管理，我们对车间大部分设备设施以及安全方面的标识牌进行了统一制作，对生产工具也划分了具体的摆放位置、责任班组或个人。原来每轮次对所有设备及生产区域卫生的清扫变成了每周的彻底清扫，清扫部位由原来的地面和窗台增添到车间所有设备、所有楼梯扶手和玻璃。车间对设备维护人员也提出了日清、周清和月清的工作细则及要求，使车间的维修状况得到相应的提高。
4、岗位技能培训，提高产品质量
岗位技能培训分两部分，一部分针对设备操作人员的技能培训，一部分针对生产工艺及质量控制方面的培训，通过培训切实提高了员工的操作技能，同时加强对设备的保养以及重点工序的管控，大曲质量较之前有了明显的提高。出仓曲中黄曲比例达到了70%以上。
5、提高班组管理力度
发挥班组长的骨干带头作用，每个班组长起直接领导带头作用，是重要的纽带和桥梁。车间班组长工作的好坏将直接影响到车间的工作质量和工作效益，为了使班组长很好的开展工作，每月都组织两次以上的班组长会议，将平时工作中发现的问题和情况做详细的分析和讨论，并针对发生的问题和异常情况及时采取措施处理，提高了班组长的工作能力和应对能力。
二、2015年工作中需要改进的为了在今后的工作中取得更好的成绩，我将朝着以下方向努力：
1、完善车间的各项规章制度，用制度规范员工的行为。
2、持续对新老员工进行岗位技能培训，严格控制生产的每一个环节，每一道工序，提高大曲质量。
3、进一步加强日常管理工作的程序化，做到责任到人、分工明确、各负其责、协调互助。
4、奖惩分明，进一步发挥骨干作用和调动全体员工的积极性。
5、合理搭配人员分配工作，取长补短，充分发挥每一个人的优点。
三、2015年自己需要加强的1、提高自身管理水平，完成工作任务。
2、摆正工作态度，调整心态，不断接受新的挑战。
3、培养沟通、协调能力。
新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，在这一基础上我必须拥有新的高度，在原有的基础上再接再厉，认真提高工作水平，为公司的发展贡献自己的力量。以上是我在代理制曲车间主任期间的简要工作汇报和下一年的工作计划，不到之处希望各位领导及同事给予指导和帮助，提出宝贵意见，我将在下一年以更加积极地工作热情努力完成各项工作任务，更好的为生产服务。
制曲车间：侯玉祥 2015年1月8日
