开展集中消毒餐饮具监督整治工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮具消毒工作总结”。
开展集中消毒餐饮具监督整治工作总结
为进一步规范我区餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的行为，强化餐饮服务单位的安全责任意识，有效预防食源性疾病发生，保障人民群众饮食安全，我单位深入调研，集中整治，切实解决当前集中消毒餐饮具在餐饮服务单位消费领域存在的安全问题。现将工作情况汇报如下：
一、立足本职，全面开展监督整治工作
本次监督整治以大中型餐馆等使用集中消毒餐饮具的餐饮服务单位为重点整治对象，以餐饮服务单位购入使用的消毒餐饮具的索证索票和进货查验制度为重点监督范畴，督促餐饮服务单位对所使用的集中消毒餐饮具要严格验收、索取相关资质文件和票据并建立台账制度。本次整治工作共出动检查人员155人次，检查餐饮单位42家次。对在采购和使用集中消毒餐饮具过程中没有严格做好进货查验、索证、索票和采购记录的单位，责令限期改正并做出相应处理，力求全面提升餐饮具消毒合格率。
二、加大宣传力度，营造良好社会氛围
为进一步深入开展整治活动，我单位加大宣传力度，采取多种形式，营造加强餐饮具消毒监管的良好氛围。广泛向餐饮服务单位派发了宣传单和画册，要求餐饮单位做好集中消毒餐饮具的索票索证管理。
