前厅部上阗年工作总结_前厅部上半年工作总结

其他工作总结 时间:2020-02-27 16:20:30 收藏本文下载本文
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前厅部2011年上半年工作总结

回顾这半年来,前厅部在上级的正确领导下,全体员工克服各种不利因素,同舟共济,不断拓宽服务领域,各项工作取得了一定的成绩,下面将部前厅部工作总结如下:

一、2011年前厅部上半年经营任务完情况

1、前厅部1-6月收入4331040元,此同期增长3%,售出间数20512间,接待38712人,平均房价223/间,入住率77%。

2、接待团队206个,收入422490元,接团3597人,(其中:台胞1765、香港904、新加坡169、韩国72、法国

9、美国25,德国85、马来西亚364、奥洲62、泰国

47、新西兰

4、日本7人)

3、上半年接待大小会议97场,收入94240元(其中:会展中心9场,收入21700元、锡克尔酥厅8场,收入11700元,二楼大会议室73场,收入58540元,条桌会议室4元,收入1400元,沙发会议室3场,收入900元。

4、售出水果组合297组,创收9310元,不仅增加营业收入更为夏季入住的客人提供贴心的服务。

二、日常管理及制度落实情况

1、年初上报了2011年前厅培训计划,并能按照制定的计划实施,同时加强了岗位培训,对接待中的手式服务及VZP接待中的站姿,示意都进一步要求,并落实,同时对散客接待流程,团队接待流程均进行现场操作考核,新老员工的搭配协作,也弥补了工作中缺陷,员工的业务知识及接待能力有了较大的提高。

2、及时做好账务处理工作,进一步财务规定,设专人进行审核,华仪软件重新授权,弥补原有的漏洞,并将财务报表严格要求,显示当天重复入住间数、宾馆接待及会议,使各账项清楚明了。

3、加强了表格化管理,对日常工作,及各项业务费用登记入档。并对消防登记本、公安大本子、安全局信息上报本、,早餐劵发放本,严格把关,每日核对,不仅积累了资料而且增加了工作的实效性。

4、加强部门之间的协调工作,我们选择适当的时间与客房部,销售部,工程部进行沟通,共同商议解决在接待过程中存在一些不和谐的因素和问题,如与销售部沟通,团队房量控制在50间以内,与客房部商议,会议衔接工作及酒水客赔清单的填写和领取,与工程部共同商谈,网络及虚拟网联接一事,共同目的做好服务连贯性,更好的做好售后服务。

5、认真做好宾客入住登记,按公安部门的要求和规定,做好登记和输入上传,并每日对团队信息及散客外宾信息上报国家安全局,上半年上报信息214条,并将团签、护照复印留底,为安全部门的工作提供了有效线索。

6、做好前厅部消防安全工作,组织员工参加了客房部的消防应急疏散演练,因酒店的消防控制室设在前台,前厅员工同时担任消防控制室操作员,认真做好每天消防登记,每班自检,将排查,误报等情况做好记录,同时也做好消防四个能力验收检查工作。

7、节能损耗方面要求员工做到节水节电,出值班室及时关灯,尽量使用自然光,用水桶洗拖把,节约流动水,使用纸张要节省,发票认真核对后再出票以免作废,同时,认真配合质检工作,对查到的问题立即更改。

8、值班室内制作了备忘录展板,将会议备忘,紧急通知,粘贴在上面,以备核查,规范了行李寄存的程序。

9、常与员工沟通,及时做好思想工作,正确引导工作中受到客人的侮辱责骂,保持冷静态度,关心员工,排忧解难,创造良好的工作氛围,有效地调动了员工的工作热情。

10、积极参加宾馆组织的各项活动。

三、市场营销及服务措施

1、为了完成部门下达的经营任务,得到信息我们会迅速带上酒店介绍,报价单上门洽谈,通过上半年接待全委扩大、政协、及义达工程机械、地区文物局及地区财政局的用房及会议,让我们的接待也行成了一定的模式。同时也得到了接待方的认可。

2、VZP接待及时做好水果、鲜花配送,欢迎立卡和水牌的张贴。并发“OA”通知各部领导做好迎接工作。

3、客房销售,做好市场分析,及时掌握预定情况利用售房技巧为宾馆介绍不同价位的房型,近期又推出夏日钟点房,将团队入住较晚的房间重复利用,坚持做到入住率最大化。

4、做好部门清欠工作,同时带动前厅员工,努力做酒店外围销售,上半年促销清餐34桌,汉餐7桌。

前厅部的工作,每天可看到形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,对宾客提出的问题和建议,能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关部门协调解决,妥善处理好大大小小的客人投诉。并将“十字”敬语穿插在正常接待过程中,这就是对前台人员岗位素质要求。下半年,这就重重之重的工作之一,同时也要做好消防验收,哈密瓜节、星级复查等各项工作的接待。

上半年,我们在宾馆领导及同事的关心和帮助下,取得了一定的成绩,但面对新情况,新问题还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,使前厅部的工作更上一个台阶。

前厅部 2011年7月12日

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