便利店管理员培训小结_便利店员工培训心得

其他工作总结 时间:2020-02-27 15:40:16 收藏本文下载本文
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便利店管理员班参训小结

2011年11月9日至11月15日,上海非油品管理中心组织我们参加了“便利店管理员及大型便利店店长提高班”的培训。本次培训课程内容安排十分丰富,让我系统地学习了有关便利店的POS销售及应用,现场销售技巧,货架生动摆放,便利店商圈管理、品类管理,便利店日常运营管理的方方面面的知识。收益颇感丰富。

在培训集中学习期间,我们按照统一安排对“如何持续做好加油站便利店培训工作”这一课题展开了讨论,并得出结论如下:

一、做好开展加油站便利店培训的基础准备工作。

1、开展适合加油站便利店层面的专门培训教材、试听资料。在加油站零售方面,有“HSE安全管理”、“油品知识”、“加油站服务”等专门课件课程。便利店运营这一块也应开发出以便利店经营管理为中心的相关课程。课程中重点内容以商品管理及摆放,现场推销及异议处理,汽车用品专业知识(业务知识)等等为主。

2、培养数量足够、业务精专的兼职讲师。首先是得培训一批自身业务素质过硬的兼职讲师。其次是安排合适的时间组织授课。

二、选择合适的、灵活多变的授课方式。

1、组织专家、职业讲师对片区经理、加油站站长、记账员甚至领班直接授课,讲授理论及专业知识较强的相关课程。

2、组织非油品中心专业人员、做的优秀的店长、店员到加油站便利店内现场指导,现场整理货架,推销商品,让加油站员工感受便利店专业知识。

3、兼职讲师定期授课。

4、发挥各片区、各区域样板店、精品店的示范作用,组织各站便利店各层次人员到店内参观学习,现场交流、讨论便利店经营管理经验,实现共同提高。

三、选择合适的人员参加培训。

1、新进员工岗前教育内容要增加便利店管理及销售一块内容,配合上岗前的安全教育、服务培训一起对其进行培训。

2、加油站站长、记账员、领班要接受便利店管理的系统教育及学习。

3、所有员工都要有商品管理、销售技巧、异议处理、安全经营等相关知识的培训。

四、选择合适的考核方式确保便利店教育培训持续进行。

1、对兼职讲师的授课情况进行考评,实现末位淘汰,确保授课质量。

2、把便利店知识内容纳入加油站加油工岗位技能鉴定的内容增加进去。

3、对授课效果好的兼职讲师一定薪金奖励,对那些在接受培训后在自己岗位上取得突出业绩的员工给与适当奖励,激发其继续学习热情。

结合本次培训的整体授课情况,我们觉得对加油站便利店工作的持续教育培训可以从以上几方面开展开来,想法不够成熟,还请批评指正。

第五小组

张宏良

2011-11-14

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