中高招期间餐饮服务食品安全工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮服务工作总结”。
马村食品药品监督管理所
中高招期间餐饮服务食品安全工作总结
为切实做好中、高招期间餐饮服务食品安全工作，确保广大考生和考务人员的身体健康和饮食安全，贯彻落实食药局会议精神和《关于做好2017年中高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，根据我辖区实际情况，加强考试期间餐饮服务食品安全监管，我所组织人员对辖区内学校进行了食品安全专项检查，全力保障中高招期间餐饮服务食品安全监管工作：
一、加大检查力度
为确保做好中、高招期间餐饮服务食品安全监管工作。我所集中力量，重点对学校食堂及周边餐饮店、接待考生学校食堂和宾馆酒店及周边餐饮单位的就餐点等进行全面监督检查。内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康证明情况、餐用具消毒及保洁、食品留样等重点检查。最大限度地保障好广大考生饮食安全，严防食物中毒事件发生。
二、提高安全意识
采取多种方式，加强食品安全知识的宣传教育，提高餐饮服务单位人员的食品安全意识。开展食品安全和防范食物中毒的宣传，指导学校开展针对性的考前饮食安全知识教育，教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店用餐，增强考生的食品安全意识和自我保护能力。要加强与教育等部门的沟通协调，主动、及时通报中、高招期间的食品安全监督检查情况，确保高考工作顺利进行。
在这次中、高招期间我所顺利完成食药局布置的任务，切实保障我办事处广大师生饮食安全，有效防控群体食物中毒事件发生。
马村乡食药监所 2017年6月23日
