小学营养改善计划与食堂管理工作整改报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学食堂整改报告”。
高桥小学营养改善计划
实施情况整改报告
我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照有关要求，认真对照省、市、县政府、教育局、卫生局文件的要求，对全学区营养改善计划实施情况和给学校提供营养改善计划实施情况进行整改，现将整改工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了营养餐卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校提供的营养餐卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、整改情况
我校营养餐用餐人数 人。学校把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了各项规章制度。
(一)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时吃午餐，无特殊情况不得提前或推迟。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
(二)、验收制度
1、凡是买来的物品，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看物品的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
2、验收合格后，由验收人员在接收单上签名，不合格的，及时向送货方反馈，严禁不合格物品进入学校。
3、未经验收的物品严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真.(三)、安全管理制度：
1、学校接收人每天都要将食物留样，放入冰箱内，保存48小时。
2、班主任要让学生每天如实签名，班主任签好登记表，签好后上交到总务处出保存、归档。
3、班主任要指导学生每天用餐后，将塑料袋等垃圾及时清理掉。
（四）、食堂食品安全
1、从业人员必须持有健康证。
2、业主有健康证，在岗人员的个人卫生符合要求。
3、食堂内外环境整洁，有通风和排烟装置。
4、食品贮存符合要求。
（五）、严格执行学校的管理制度。管账员要建立健全收支流水帐和转入、支出明细账，每月向营养餐领导小组汇报一次当月的收入、支出明细账。
三、存在的问题：
1、由于食堂、资金等各方面的原因，营养餐难以满足每个人的口味。
2、学校对营养改善计划的宣传力度太小。
四、整改措施：
1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用课间操、班会、以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，向社会、家长进行营养餐计划的宣传。
2、尽力随季节、时令的变化，多变化营养餐的样式。
3、积极争取项目，尽快修建一所食堂。
4、从业人员在4月15日前进行体检，办理好健康证。
宁陕县高桥小学
2012年4月12日
