仁兴镇小学寄宿制食堂管理工作情况报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学食堂管理工作反思”。
仁兴镇小学寄宿制食堂管理工作情况
报告
一、我校寄宿生基本情况
我校全镇有9所寄宿制学校，寄宿生有1080人，全寄宿学生567人，其中学前班129人，半寄宿学生384人，80%来自边远地区，寄宿生中15%为留守儿童。为使我校寄宿制在高物价、补助少的情况下开展得走、开展得好，我们做了以下一些工作。
二、食堂管理方面
1、采买索证。在采买时，索取销售凭证，无销售凭证的，让销售人亲笔签名，以此来保证所采买食品的安全性。
2、采买复称。采购人员采买回校后，学校有人轮流复称，查看采买是否与单据相符。
3、完小校长核查。
4、核帐复查。每个月个完小所有单据上报镇小学，在审核时，一看购买单据购买单价是否与市场销售均价相符，二是与其它完小对比，查看所买物品学校与学校之间差距是否太大，三是查看所买数量与学生实际消耗量是否相符，出入是否过大。
5、随机查看留样待检、灭蝇灭鼠、消毒等各种相关记录是否齐全。
6查看相关制度建设是否粘贴上墙，是否认真落实。
7、养好猪，种好菜，大力开展勤工俭学，以此降低学校生活费的开支成本，把勤工俭学收入投入到寄宿制伙食补助中，来改善学校食堂饭菜质量。
8、期末对后勤教师进行量化考核，量化考核实行学生打分和教师打分来开展对后勤教师工作的考核。
三、寄宿生管理上
1、管“吃”。俗话说：民以食为天。儿童虽然离开了父母，但不能让他们觉得学校缺了父母般细致的指导和关怀。为此，各寄宿制学校教师指导他们学会与食堂人员配合，如何有秩序打饭、打菜饭，培养他们良好、卫生、文明的就餐习惯。学校针对学生的不同年龄特点作出不同安排，保证学生有秩序地就餐。学校从一切有利于学生的身体健康出发，适时为他们改善营养，以保证每个寄宿生吃饱、吃好，健康成长。
2、管“穿”。我校今年9月份开学，给每个寄宿生床铺都准备了一套床上用品，并每月换洗一次。但受地理条件和家庭情况的制约，寄宿生每周只能返家一次，每周常常只准备一套衣服、一双鞋、一双袜子和鞋垫。为此，我们的寄宿制学校老师就及时监督指导，并及时提醒他们更换衣服、鞋袜。在天气变化的情况下及时检查学生的衣服添减情况，同时帮助或指导学生学会洗涤小件衣物，确保寄宿生穿戴干净、整洁。
3、管“住”。学生在寝室里住的时间占了他一天生活时间的大部分。为此学校创设舒适的住宿环境和提供优质服务尤为重要。床铺上帖有“学生信息卡”，老师每天检查学生寝室设施的安全状况，并给
寝室开窗通风；每晚检查和巡视学生的就寝情况，提醒学生及时入厕和帮助学生盖好被子等；2010年9月，我校为每个完小的学生宿舍配备了碗柜，在教师帮助指导下，学生宿舍寝室物品摆放得到美化。同时每月至少一次对寝室进行消毒和被褥拆洗、翻晒，确保学生住得安心、舒心。.4、管“行”。我校寄宿生的家大部分来自边远的山村，一般离校较远，交通不便，山路近则5、6里，远至近10多公里，他们往返于家校途中的安全令家长很不放心。为了接送学生，有的农村家长一天往返几十里山路。为此，为了减轻家长负担，学校根据寄宿生家庭分布情况绘制了住址分布示意图，确定学生集散和情况联络点，并将寄宿生按家庭住址编成若干组，选出路长来负责监督该路寄宿生往返学校途中的情况，并做好记录及时向老师汇报，以确保学生往返学校途中的安全。另外，我校及时召开家长会征求意见，通过集思广益，最后才找到了行之有效的办法：按自然村分组，每6-8名学生由一名学生家长负责轮换接送，加之路长的作用，确保了学生回家路上的相对安全。这样，一学期下来，每名学生家长最多轮换接送次数不超4次，基本实现了接送学生与劳动生产两不误。
5、管“学”。每天安排两名教师值周，对住校生进行学习管理。两名值周教师中，一人作为学生的生活、思想指导老师，负责学生的行为习惯、心理健康的指导工作；一人作为学生的学习指导老师，负责学生的晚自习、图书的借阅、收看电视节目和播放光碟等服务与指导工作。我校在寄宿生管理中，充分发挥班主任的特殊作用，制定了
《班主任管理寄宿生制度》、《班主任管理寄宿生奖惩方案》、《教师联系寝室制度》把班主任、科任教师对寄宿生的管理与班级目标管理考核结合在一起，这样，既规范了班主任对寄宿生管理的职责，又能激励班主任管理寄宿生的积极性。
