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2014年广州涉外经济职业技术学院
新增专业—旅游工艺品设计与制作专业自查报告
广州涉外经济职业技术学院 艺术学院
二0一三年十二月二十五日
旅游工艺品设计与制作专业自查报告
一、旅游工艺品专业与制作专业人才需求调查
在旅游业快速成长的今天，伴随而来的便是旅游工艺产品的发展。旅客们通过到各地的游玩，不仅了解到我国各族人民的民族风情，不同的地貌，并且会购买不同地区的旅游产品，因此，旅游产业在这些年不断发展壮大，国内外游客对旅游工艺品的需求会很多，从各地旅游工艺品市场那些琳琅满目的工艺品就可以说明问题，正因为旅游市场的极大需求，对设计与制作工艺品的人才需求十分大，特别是那些那个满足游客特殊需求的工艺品设计人才更是短缺，而目前在国内无论是学校培养或者其他途径都缺少设计与制作人才。
目前，我国的旅游工艺品产业刚刚起步，旅游工艺品设计与制作专业是一个新兴专业，是建立在繁荣的商品经济与发达的现代科技基础之上的一门跨学科专业。据《中国旅游报》报道，在旅游工艺品产业的发展中，既懂设计，又懂市场的复合型人才严重缺乏，领军人物更是寥若晨星，旅游工艺品的观赏性、属地性与实用性“三性”未能实现有机统一，导致旅游工艺品雷同、单一，档次低、质量差。因此，高职院校要抓住这个大好时机，结合市场需要，培养具有高级技能型设计与制作人才十分必要，开设旅游工艺品设计与制作专业一个好时机。
（一）目前工艺美术发展现状分析
旅游工艺品主要集中于工艺美术行业，包含传统工艺美术与现代工艺美术两个大类：旅游工艺品设计主要倾向于传统工艺美术和现代工艺美术品。传统工艺美术凝聚着中华民族物质文明和精神文明，是我国艺术宝库中的璀璨瑰宝。为传统工艺美术传承千秋，1997 年5月，国务院颁布了《传统工艺美术保护条例》；2001 年，各地政府也颁布了《传统工艺美术保护规定》等相关规定，从法律和法规的层面对传统工艺美术的保护提供了保障。2006 年广东省统计局提供的数据，工艺美术产业年销售量达500 亿元，行业内企业达5000 余家，工艺美术从业人员增至5 万多人，专业技术人员达到5000 多名，这反映出随着社会经济文化的发展，广大人民群众对具有表现时代特征体现民族精神的工艺美术品要求不断增长，但高级技能型人才严重匮乏。
培养出既能掌握传统技艺，又具有创新能力的新一代工艺美术人才迫在眉
睫，这也是高等职业学校工艺美术专业的当务之急。
（二）各地工艺美术行业协会现状分析
各地都有各种工艺美术行业协会，作为工艺美术行业的民间组织，致力于行业管理、服务、指导。行业协会内成员包括金银珠宝、钻石饰品企业；金属工艺饰品企业；艺术雕刻品企业；抽纱绣品企业；地毯企业；时装、绣衣、编织企业；相关教育、科研类等。旅游品、工艺美术品企业是其中的重要组成部分。通过对该行业的调查可以从一定程度上看出当前各地工艺美术行业发展的概况。
通过我们的调查了解，旅游工艺品行业每年招聘人数逐年增加，其中高职生所占比重也在不断逐年增大，虽然每年招聘人数不断增加，但是调查发现招聘的高职生因为专业适用性的问题，很少能满足公司需求。调查还发现工艺美术行业适合高职生的岗位主要为设计、制作岗位，这为专业确定人才培养目标提供了行业依据。行业各类企业招聘高职生的渠道按常用程度依次为：学校就业办推荐、学校招聘会、网上招聘、人才市场招聘、自荐。这也说明在促进学生就业方面，学校要多发挥自身的推荐功能。
（三）广东省、杭州、苏州等地工艺美术设计行业发展现状分析 通过我们的调查与了解发现： 1．行业门类齐全
在广东省，工艺美术行业门类齐全，范围涉及金银珠宝、钻石首饰；金属工艺饰品企业；艺术雕刻品；抽纱绣品；地毯；时装、绣衣、编织等各个传统与现代的工艺美术行业。有的企业是对传统工艺品进行保护性开发，有的企业是根据技术的发展进行创新，尝试将传统工艺与现代设计相结合。2．企业性质多样
现有企业性质类型多样，包括国有、合资、独资、私企、个人工作室等多种性质，从总体上看民营企业占绝对主导地位，合资企业所占份额较少。规模上大小不等，但以几十人以上的中小型企业为主。3．从业人员稳步增加
根据广东省地方志统计，目前广东有南海平洲、四会等地加工玉石的工艺品，番禺、深圳的珠宝首饰生产集散地，花都皮具为主的生产基地，佛山陶瓷为基地的生产基地等等许多企业。而且这个数字在当时几乎代表整个广东省工艺美术品
从业人员的全部。到2007 年底，广东省大小规模工艺美术品与旅游用品的工艺美术从业人员增至9 万多人，专业技术人员达到5000多名，广东省工艺美术得到了突飞猛进的发展。
4．金属摆件、水晶琉璃、各种礼品业一枝独秀
室内陈设装饰、园艺、走廊等环境装饰雕塑、立体卡通造型制作等现代艺术设计意味的“新的工艺美术品设计”已经形成。
从以上的资料及情况看旅游工艺品发展迅猛，人才需求也比较大，因此，在高校开设旅游工艺品设计与制作专业还是一个很好的机会。
具体见附件1：人才需求分析报告
二、专业建设规划
艺术学院建立于2005年，是广州涉外经济职业技术学院的一个二级学院。目前，艺术设计有艺术设计专业、服装设计专业，有产品造型设计、服装设计、平面广告设计、环境艺术设计等方向。艺术学院目前专职教师21名：教授1名，副教授1名，硕士2名；兼职教师10名（含校外实习基地指导教师）。
艺术学院教学楼建筑面积共计1343㎡，其中画室3间、产品实训室2间，电脑设计实训室2间，服装衣车房2间、工艺房1间、多媒体教室10间。教学设备总值784896元。校内实训基地有：产品模型制作室、皮具制作实训室、陶艺实训车间、服装车缝实训室。经过8年多的持续发展，学院办学规模不断扩大，办学水平稳步提高。
另外，这些年艺术学院积极与企业合作，建立了部分校企合作单位，其中有江西井冈山旅游写生基地，湖南湘西写生基地等，云南丽江工艺品制作场等。
学校领导班子理念先进、驾驭能力较强。在多年教育教学管理、市场调研过程中，关注学生就业动向，熟悉企业对人才的需求。以市场为导向，及时调整学校发展思路。本专业所属体艺系的多位老师具有调动、集聚社会资源的优势，为整合社会资源，推动工学结合、校企合作提供了有力保障。
从以上师资、教学设备、实训室，学生管理等条件看完全具备开设旅游工艺品设计与制作专业条件。我们规划3—5年，把旅游工艺品设计与制作专业打造成广东领先，教学水平在全国名列前茅的专业，计划招生人数达到300人，9个教学班，在增加多媒体教室6间，实训室5个，图书10万册，教师20人，副高职称以上6人，研究生学历教师50%以上。
具体见附件2：专业建设规划
三、人才培养方案
（一）、培养目标
本专业以培养国内外旅游工艺品设计与制作人才为宗旨，了解旅游工艺品、旅游纪念品及其他艺术设计品设计与制作基础知识、掌握旅游工艺品设计与制作过程技能，要求具有较强的美术造型能力、工艺品设计制作能力，以及熟练使用计算机进行设计的能力，具有相应的综合职业能力，从事包括旅游品在内的多类相关行业的工艺品设计、模型和样品制作的中高级人才。
（二）、职业岗位及人才培养规格
本专业主要培养具备独立设计开发旅游工艺品能力，具有良好艺术修养的工艺品美术师。掌握旅游工艺品设计需要的专业设计方法和技能，具有较强手绘设计表达能力，较强的专业计算机辅助设计能力；具备较好的实践动手能力和自学能力，勇于自主创业。
（三）、修业年限及毕业应修学分 修业年限：基本学制三年，最长五年 毕业标准：
1、本专业学生必须修满132学分,其中必修课124学分,专业选修课4学分,基本素质（公共）任选课4 学分。（含达到《国家学生体质健康标准》的要求）。
2、取得本专业培养方案规定的职业资格（岗位技能）证书。
3、参加半年以上顶岗实习并取得合格成绩。
4、完成毕业设计（论文）并取得合格成（四）、主要课程设置
素描、色彩、装饰图案，电脑设计，设计制图，产品设计效果图、陶艺、石雕工艺、木雕工艺、装饰品设计制作、中国画、油画等主要课程。
（五）、教学进程
具体见附件3：人才培养方案。
四、2014年招生计划
根据我校教学条件及准备情况我们计划旅游工艺品设计与制作专业2014年计划招生80人，开设2个班，每班计划人数40人。
五、师资队伍筹备情况
在师资方面，我们准备了专任教师7人，其中副高职称2人，教授1人，副
教授1人，中级职称教师2名，双师型教师2名，另外还有在企业工作过具有丰富实践经验的年轻教师，以及实践经验丰富的企业兼职教师多名，为开设旅游工艺品设计与制作专业做好了准备。
六、教学条件准备情况
在教学设备及校内实训方面，我们充分利用相关专业—产品造型设计专业的实训室，现有多媒体体教室4间，专门的计算机辅助设计教室2间，产品实训室1间，皮具实训室1间，陶瓷实训室4间。这些实训室完全能够满足旅游工艺品设计与制作专业的上课与实训。实训设备价值80万，最近学校有投入8万元购买实训设备。
校外实训方面，我们建立了深圳丰沛珠宝首饰有限公司实训基地，江西井冈山旅游产品实训基地，为今后学生在校外实训提供比较好的实训场所。
七、素质培养和就业前景分析
随着我校近几年学生的考分逐渐升高，进来的学生的基本素质也不断提高。我们也加强培养学生的素质，主要在一下几个方面入手，第一，加强素质方面的教育，在各个专业方向开设美学课程选修，第二，多带领学生到图书馆、博物馆参观学习，另外，艺术学院每年都组织学生到外地进行艺术采风，增加见识，提高个人修养，通过让学生增强艺术修养来进行素质方面的培养。
随着我国经济发展，人们手里有钱了，开始追求精神方面的享受，所以旅游在这些年得到很大的发展，旅游产业不断发展壮大，国内外游客对旅游工艺品的需求会很多，从各地旅游工艺品市场那些琳琅满目的工艺品就可以说明问题，正因为旅游市场的极大需求，对设计与制作工艺品的人才十分大，特别是那些那个满足游客特殊需求的工艺品设计人才更是短缺，而目前在国内无论是学校培养或者其他途径都缺少设计与制作人才，因此，我们如果能够抓住时机开设旅游工艺品设计与制作专业，并且能够把教学质量搞好的话，这个专业前途是很好的。
八、相关专业建设情况
我校相关专业为：产品造型设计专业
（一）、广州涉外学院产品造型设计专业的历史
产品造型设计专业是我校最早开设的专业之一，于2005年开始创办，至今已有8个春秋了，于2009年被学校批准为学校重点专业。在多年的办学过程中
积累了较为丰富的教学经验和各方面资源。主要体现在以下几个方面：
1、师资方面，我们有专职教师6名，兼职教师4名，其中高级职称2名，中级职称2名，我们的许多教师都是双师型的教师，既有丰富的教学经验也有着企业工作多年的经历，我们的兼职教师都是从企业请来的有着丰富实践经验的设计师、工程师、主管等。
2、教学设备方面，我们有专业计算机辅助设计教室一间，产品模型制作实训室一间，箱包制作实训室一间有精密模型雕刻机一台，箱包制作设备一批，家具制造设备一批，家电与电子产品模型制作等实训、实习设备与工具。
3、教学与就业方面，由于我们有优秀的一批爱岗敬业的老师，我们产品专业的教学取得了较为突出的成绩，如08产品班的麦田浪同学在2009年12月参加全国汽车设计大赛获得第三名，现在在北京汽车集团设计汽车，他设计的高级小轿车C90L在2012北京汽车展展出，获得好评。2010年6月08、09级产品班分别有两名同学参加广东省高校工业设计大赛获得优秀奖。目前，广东正在进行企业升级，转换经营模式，急需产品设计方面的人才，而高校开设产品造型设计专业的比较少，所以我们的毕业生很受广大企业的欢迎，一些优秀学生还没有毕业就有企业来预定，如08产品班的麦田浪同学还在读大二的时候，海南马自达汽车公司就邀请他去从事汽车设计工作，毕业后他选择去了上海大众汽车公司工作。我们还有一大批毕业生在深圳、广州、珠三角各地从事电子产品、珠宝首饰、箱包、广告、环艺等方面的设计，并且工作的非常出色，很多都成了设计总监、骨干设计师。还有一批同学在工作了一段时间积累了经验和资金自己创业，如广州仙人掌品牌创意设计公司张瑞士，梅州大慧堂广告设计公司潘宏明等同学。
4、在实习与实训方面，我们是广东皮具协会会员，在广州与深圳有一批实习企业单位，面前我们也正在联系更多的实习单位，为我们的同学提供更多的实习实训基地服务。
（二）、产品造型设计专业开设的课程
1、专业基础课：产品设计素描、产品设计色彩、产品设计基础、设计制图。
2、专业理论与综合课：产品形态设计、产品改良设计、产品创新设计、人机工程、产品材料。
3、专业技能课：产品手绘草图、产品手绘效果图、电脑辅助设计课
（Photoshop CorelDRAW AutoCAD Rhino 3DSMAX等），模型制作等。
4、专业设计课：交通工具设计、箱包设计、家具设计、家电与电子产品设计、版面设计、包装设计、珠宝首饰设计等。
（三）、产品造型设计专业学生就业情况
我们的学生通过三年的刻苦学习能够去工业设计公司、或者各类企业（首饰厂、箱包厂、家具厂、家电与电子厂、广告公司等）从事产品设计研发、管理、销售等工作，也可以自己创办设计工作室或者公司。产品造型设计专业这几年就业率高达97.8%。综合以上，产品设计专业就业范围广泛，就业率高。
广州涉外经济职业技术学院
艺术学院 产品设计教研室
2013年12月25日
