后勤自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“后勤工作自查报告”。
学院食堂汇报材料
各位领导：
根据皖教秘［2010］447号、皖教秘［2010］451号文件精神，我院对照检查内容和要求进行了全面自查。现将有关情况报告如下：
一、学院食堂基本情况
我院学生食堂建筑面积6800平方米，共分三层，经省教育厅后勤管理服务中心审核，按照高校标准化食堂设计，建筑与布局合理，设备设施齐全；学院食堂现由安徽蜀王美心快餐有限公司和合肥翰林酒店公司托管经营，两家公司于2008年11月同时被六安市评为六安市A级食堂，美心餐厅还被评为六安市餐饮行业示范单位。
我院食堂现有员工93名，配备有专职的食品安全管理人员，所有员工均取得健康合格证明，建立员工健康档案。员工上岗前，必须参加食品安全培训，明确食品安全责任，并建立了培训档案。
二、建立健全工作机构，努力构筑食堂安全工作长效机制 我院高度重视学生食堂工作，将学生食堂工作放在学习实践科学发展观的高度抓好抓实。为加强对食堂工作的组织领导和贯彻执行，我院在2003年升格时就制定了学院伙食管理委员会、院卫生防疫与食品卫生安全工作领导组以及学院重特大安全事故应急处理领导组等工作机构，全面负责领导、组织、协调、督促、检查学院卫生防疫与食品安全工作。期间尽管因为人事变动，有关议事协调组织也及时进行了调整和充实，这为做好学院的食堂安全工作提供了重要组织保障。
食堂安全工作是一项长期而艰巨的工作，必须建立、健全一 1
套行之有效的工作机制，切实将安全责任落到实处。多年来，学院在认真贯彻上级文件精神的同时，探索并基本建立了以维护安全稳定目标责任制为龙头，以综合治理为基础的工作机制，先后制定了《食堂卫生管理制度》、《食品卫生检查标准》、《采购管理制度》、《食品验收管理制度》、《冷库管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《食品卫生与预防食物中毒措施》等几十项制度。这些制度的制定和落实，有效保障了我院食堂工作扎实有序开展。
三、加强管理监管力度，确保食堂运行平稳有序
食堂工作无小事。为保障我院食堂工作平稳运行，学院着重从以下几个方面做好学生食堂工作。
一是构筑多级检查监督机制。学院成立有院伙食委员会，定期对学生食堂进行监督检查。学院后勤服务中心作为我院食堂工作的日常管理部门，专门制定了食堂量化管理办法、就餐管理规定和食堂管理规定等制度，并严格实行后勤主要负责人跟餐制度。此外，院卫生科、院学生会生活部也定期对食堂卫生和食品质量进行监督检查，及时反馈检查结果，坚持公开公示制度；
二是加强食品价格监管，保障校园安全稳定。多年来，我院严格执行国家关于学生食堂的优惠政策和规定要求，切实把学生的利益放在首位，尤其关注家庭经济困难学生的基本伙食需求。学院各食堂经营中，中、晚餐均提供有5个以上种类的低价菜和1个免费汤。其中低价菜价格在1.00元-1.50元的占30%，1.50元-2.50元占40%，2.50元以上占30%，较好满足不同层次学生的需求。
三是加强宣传教育，提高学生参与食堂监督的意识。一方面，定期制作宣传栏，通报主副食品的采购价格，宣传相关管理规定和办法。另一方面，学院定期召开伙食管理委员会会议，通报食
堂情况，了解同学们对食堂管理工作的相关意见和建议。从反馈的情况来看，学生在食堂饭菜多样化方面比较满意，对学校食堂价格表示理解，学生对学校食堂总体满意度较好。
四是加大投入力度，改善学校食堂条件。有效的经费投入是做好学校食品安全工作的重要保障。近年来，学院在办学经费十分紧张的条件下，进一步加大了对学校食堂基础建设资金的投入力度，食堂烹调加工间、素菜加工间、荤菜加工间、主食蒸煮间、主食初加工间、面点煎烤间、清洗、消毒室、凉菜熟食制作间、粮油、物料、调料库、售卖间、排烟系统、水、电、气改造等基础设施、设备的建设及主要生产加工设备均由学院投资。经营单位的经营成本得以降低，学生就餐环境舒适，师生反映较好。
