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晨光小学食堂食品安全自查报告
甘浚镇中心学校：
为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，我校全体教师于2012年9月18日对我校食堂食品安全工作进行了全面分析和检查，现将检查情况汇报如下：
一、工作措施
1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
4、加强教师灶的管理。大师傅能讲究个人卫生，食堂卫生干净整洁。食堂地面干净，灶台清洁卫生。食堂的一切容器、盛器、工具、用具等，能清洗干净，存放在指定的地方，一切物件摆放整齐。采购人员能认真检查每天用的食品质量，不购买变质、腐烂、发霉的食品。
二、存在的问题
1、由于大师傅更换比较勤，尚未办理健康证
2、校门口卖零食的商店比较多
3、教师灶没有消毒柜
三、整改措施
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
3、进一步规范校门口商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
4、督促大师傅在近期办理健康证，并能定期体检。
5、与上级部门配合联系，尽快购买消毒柜。
晨光小学 2012年9月18日
