中毒应急预案（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“防中毒应急预案”。
第1篇：中毒应急预案
河北冀光餐饮管理有限公司
食物中毒应急预案
编号:HB JGCY/ZY-06-2015
文件版本:A/0
编制:刘烨样
审核:刘懋青
批准:于光温
2015年11月01日发布2015年11月10日实施
一、预案制定目的为维护本公司食品安全方针,关注学校广大师生健康,把生命安全放在首位。做好学校食堂卫生安全工作,减少学校学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,充分认识加强学校食品安全工作的重要性,本公司以学生和教师的身体健康的目的出发,为加强对食堂食品安全卫生工作管理,即适应对师生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
组长:刘懋青
副组长:刘烨样(负责情况报告)
成员:王利东、闫伟、郭文学
三、对中毒者采取紧急处理
1、停止食用中毒食品;
2、采取病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;
3、组织医生对中毒人员进行救治;
4、及时将病人送医院进行治疗,包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特殊治疗;
5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告制度
(一)及时逐级报告
1、报告纪律:
(1)学校食堂一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事故,必须及时报告。
(2)任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告,不得迟报、瞒报、漏报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
(3)对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的按有关规定严格追究责任。
2、报告程序:
(1)食堂从业人员一旦发现因食堂就餐而引发的师生群体性食物中毒或疑似食物中毒时,必须立即报告食物中毒应急处理领导小组组长、副组长。
(2)食物中毒应急处理领导小组副组长立即报告公司,并第一时间通知学校行政部门、当地卫生防疫及其行政部门,必要时向公安、工商、保险部门报告。
3、报告内容:
(1)发生食物中毒或疑似食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间;
(2)发生食物中毒或疑似食源性疾患的学校名称、地址、负责人、联系电话;
(3)造成食物中毒或疑似食源性疾患的可疑食物或原因;
(4)目前状况和紧急处理措施;
4、报告人与报告时间。并填写报告记录。
(二)保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。
(三)如实反映情况
学校负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
(四)对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒
五、对中毒场所采取相应的消毒处理
1、封存被污染的食品及用具,并进行清洗消毒;
2、对微生物性食物中毒,要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理;
3、对化学性食物中毒,要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等,并对剩余的可疑食物彻底清理,杜绝中毒隐患。
六、防范措施
1、健全食物中毒报告制度
学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。
2、泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入的开展预防食物中毒宣传,结合学校实际情况,充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式,学传普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。
3、前期工作
(1)、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关,定点采购,确保所采购的原料符合有关的规定,从源头上把好食品卫生关。
(2)、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管,责任落实到人,库房门口有明显标记,规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查,发现变质原料,及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
(3)、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
(4)、对每餐的饭菜要做好留样,取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。
A、食堂应对食品加强卫生管理,特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品,要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生,定期按规定进行身体检查,发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施,主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌,当肉类食品深部温度达80度时,经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭,在销售或使用前必须充分加热。
七、突发性事件的处置
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品安全意识,时时警惕食物中毒事件的发生,食堂人员发现可疑病情后(食用某一食品后,两人以上出现同一疑似食物中毒症状),及时报告救治,由初步检查确定,采取以下措施:
(1)观察病情,对症处理。
(2)如确定食物中毒,做好以下工作:
a对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。
b立即报告公司安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。
c立即拨打急救电话120 或者与医院联系,救治患病师生。
d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、公司主管领导指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向学校及当地教育局主管领导及相关部门汇报,指挥以下部门工作:
(1)责令立即停止食品加工、供应活动。
(2)由公司食品安全小组长办立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为破坏现场,等候卫生执法部门处理。
(4)公司质量部门人员负责协助学校护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时,应立即就近送医院抢救或向120求援。
(5)公司行政部协助学校做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;配合学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询;协助上级有关部门做好善后处理工作。
(6)公司密切配合卫生行政部门,向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。(7)公司行政、销售部门做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。
(8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
六、根据查明的事故原因,向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”,对所有食堂工作人员进行安全教育,引以为戒,并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理,追究其责任。如故意破坏造成中毒事故,将当事人交司法机关处理,如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。
第2篇：中毒应急预案
中毒应急预案
1目的建立并保持计划和程序，确定潜在的中毒情况，并对其作出应急响应，以预防或减少与之有关的疾病、伤害、损失和环境污染。2适用范围
济钢体系内各单位 3 定义
应急预案：本文是指应急准备与响应的预案。4 引用文件
4.1《中华人民共和国防中毒条例》 4.1 SSP447/01 《应急预案与响应管理程序》 4.2 SSP452/01《事故调查处理程序》 5职责
5.1生产部负责组织制定中毒的应急计划；负责健全包括有医院等单位以及公司各相关部门、管理人员、关键技术人员的通讯联络表；负责中毒应急响应期间的对外对内联络。
5.2各部门/单位负责确定本组织内潜在的中毒事故或紧急情况，制定相应的应急计划；负责相应应急计划的培训和演习；负责对紧急情况发生或演习后所采取的措施进行修订和完善。6 管理内容及要求 6.1事故和紧急状态 事故和紧急状态包括：中毒 6.2应急机构
总公司应急机构由生产部、材料处、公安处、安环处、装备部、汽运公司、冶建公司、职工总医院、燃气厂、焦化厂等职能部门组成，应急电话为：
报警服务：88858110（济钢）；110（社会）
急救中心：88858120
事故处理：88858122
安环处：88867132（夜）88869650（白）
冶建公司：88869208
材料处：88869612
装备部：88868918
汽运公司：88869615
生产部指挥中心：88866019
燃气厂：88866960 焦化厂：88869014 各单位部门成立相应的中毒应急机构。6.3应急预案的内容: 6.3.1应急机构及其职责和权限:生产部负责应急预案的制定、信息的传递；材料处负责应急材料的准备工作；公安处负责厂内交通的疏通与协调；装备部负责应急设备的准备工作；汽运公司负责应急运输车辆的组织；冶建公司负责准备应急吊车；职工总医院负责应急救护人员和车辆。
6.3.2应急总指挥的职责和权限：生产部总调度室作为应急总指挥，负责协调应急材料、设备、人员，及时调度应急情况的进展情况。
6.3.3应急期间特殊人员的职责：中毒抢险队员、急救人员等相关人员接到应急预防信息后，认真做好准备工作，随时待命。
6.3.4应急期间其他人员的职责：其他人员在坚守岗位的同时，要及时向应急机构反馈应急信息。如有其他需求，立即执行。
6.3.5对内警报和对外通报：各单位如遇险情，必须提前生产部总调度室如实反映，总调度室接到警报后立即通知相关单位和分管领导。如需外部力量增援的，要及时汇报有关领导，方能发出增援信号。
6.3.6疏散组织：厂内交通的疏散组织由公安处具体负责。
6.3.7重要设备和文件的保护：各相关单位重要的设备和文件要保持完好无损，备查。
6.3.8中毒应急设备：所有应急设备要充足、完好无损，确保“战时能上，战之能胜”。
6.3.9应急联络网络要确保安全、畅通，包括外部相关人员和组织的联系电话和联系方法。
各单位部门制定中毒应急预案时，要内容详尽，特别是对应急机构的职责和权限要划分清楚，职责分明，要采取措施减少对环境的污染和事故的损失；
6.4应急响应: 6.4.1中毒灾害的应急响应
生产部总调度室要及时将中毒等预防信息传达给各单位部门，各相关单位部门准备好应急物资，要做好预防工作。遭受中毒灾害时，总调度室立即行动按应急计划的内容展开工作，安排相关单位立即切断毒气来源，超前安排好急救人员，及时汇报有关分管领导并组织抗灾抢险队员开展抗灾抢险工作。各单位应急机构要随时关注灾情，及时汇报总调度室。6.5 善后
事故发生后，要针对中毒事故，主管部门组织相关部门、事故单位进行事故处理，相关内容参考SSP452/01《事故调查处理程序》的有关条款； 6.6培训与演习
6.6.1各单位要制定每年的演习和培训计划
6.6.2各单位根据制定的演习计划进行演习；总公司每年举行一次中毒的应急演习；根据演习效果，特别是在事故或紧急情况发生后的应急响应情况，对应急预案和本程序予以评审和修订，并对评审和修订内容予以记录。6.6.3各单位针对应急计划的内容，对相关人员每年进行一次应急培训。6.6.4各单位根据应急计划配备必要的合格的应急物资，对应急设备要进行日常维护和保养，保持良好的备用状态，常见的应急设备有报警系统、应急照明和动力、逃生工具和安全避难所、安全隔离阀、开关和切断阀、消防设备和通讯设备以及急救设备。
第3篇：中毒应急预案
中 毒 应 急 预 案
编 制： ****
审 核： ****
审 批： 吉 波
****局集团有限公司
****高速公路****合同段项目经理部
年 月
中毒应急预案
为保障员工职业健康，预防中毒事故发生，特制定本预案。一、项目部中毒应急领导小组人员名单 组 长：**** 副组长：**** 组 员：
二、职责：
1、****：负责指挥应急全面工作；
2、****：负责配合组长应急救援落实工作。
2、****：负责应急工作的实施并联系急救中抢救患者； 3、****、****：负责中毒事件的调查工作，并报告相关部门； 4、****、****：负责中毒事件处理和后勤保障工作。5、****、****、****协助护送患者就医。三、项目部中毒应急领导小组办公地点： 中毒应急办公室设在项目部办公室。电话：
四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为****，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为****。3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。七、对外联系方式：拨打电话110。八、其他事宜：
1、事故发生后，应及时封锁现场，扣留所有外来人员和闲杂人员，认真登记以备调查；
2、集体中毒事故，应把抢救员工放在首位；
3、事故发生后，不提倡自我做无根据的判断和非专业的抢救；
第4篇：中毒应急预案
中毒应急预案
为保障员工职业健康，预防中毒事故发生，特制定本预案。一、项目部中毒应急领导小组人员名单 组 长：杜疆 副组长: 马振华
组 员：郭栋、马金龙、阿比提江、宋学年、覃祖军、赵加文、黄鹏、武鑫 二、职责：
1、杜疆：负责指挥应急全面工作；
2、马振华、郭栋：负责配合组长应急救援落实工作。2、马金龙：负责应急工作的实施并联系急救中抢救患者； 3、宋学年：负责中毒事件的调查工作，并报告相关部门； 4、覃祖军：负责中毒事件处理和后勤保障工作。5、赵加文：协助护送患者就医。
三、项目部中毒应急领导小组办公地点： 中毒应急办公室设在项目部办公室。四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为：聂绍红，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为：马振华。
3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。七、对外联系方式：拨打电话0998-7523120。八、其他事宜：
1、事故发生后，应及时封锁现场，扣留所有外来人员和闲杂人员，认真登记以备调查；
2、集体中毒事故，应把抢救员工放在首位；
3、事故发生后，不提倡自我做无根据的判断和非专业的抢救；
第5篇：中毒应急预案
河北冀光餐饮管理有限公司
食物中毒应急预案
编号：HBJGCY/ZY-06－2015
文件版本：A/0
编制：刘烨样 审核：刘懋青 批准：于光温
2015年 11月01日 发 布
2015年11月 10日 实 施
一、预案制定目的为维护本公司食品安全方针，关注学校广大师生健康，把生命安全放在首位。做好学校食堂卫生安全工作，减少学校学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，充分认识加强学校食品安全工作的重要性，本公司以学生和教师的身体健康的目的出发，为加强对食堂食品安全卫生工作管理，即适应对师生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
组
长：
刘懋青
副组长：刘烨样（负责情况报告）成员：王利东、闫伟、郭文学
三、对中毒者采取紧急处理
1、停止食用中毒食品；
2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
3、组织医生对中毒人员进行救治；
4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗；
5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
四、食物中毒的报告制度
（一）及时逐级报告
1、报告纪律：
（1）学校食堂一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事故，必须及时报告。（2）任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告，不得迟报、瞒报、漏报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
（3）对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的按有关规定严格追究责任。
2、报告程序：
（1）食堂从业人员一旦发现因食堂就餐而引发的师生群体性食物中毒或疑似食物中毒时，必须立即报告食物中毒应急处理领导小组组长、副组长。
（2）食物中毒应急处理领导小组副组长立即报告公司，并第一时间通知学校行政部门、当地卫生防疫及其行政部门，必要时向公安、工商、保险部门报告。
3、报告内容：（1）发生食物中毒或疑似食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间；（2）发生食物中毒或疑似食源性疾患的学校名称、地址、负责人、联系电话；
（3）造成食物中毒或疑似食源性疾患的可疑食物或原因；（4）目前状况和紧急处理措施；
4、报告人与报告时间。并填写报告记录。
（二）保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
（三）如实反映情况
学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
（四）对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒
五、对中毒场所采取相应的消毒处理
1、封存被污染的食品及用具，并进行清洗消毒；
2、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；
3、对化学性食物中毒，要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
六、防范措施
1、健全食物中毒报告制度
学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
2、泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
3、前期工作
（1）、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
（2）、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
（3）、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
（4）、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。
A、食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。
B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。
C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必须充分加热。
七、突发性事件的处置、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2、在全校范围内树立食品安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，食堂人员发现可疑病情后（食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
a对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。
b立即报告公司安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
c立即拨打急救电话 120 或者与医院联系，救治患病师生。d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。、公司主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向学校及当地教育局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作：
（1）责令立即停止食品加工、供应活动。
（2）由公司食品安全小组长办立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）公司质量部门人员负责协助学校护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时，应立即就近送医院抢救或向120求援。
（5）公司行政部协助学校做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；配合学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。
（6）公司密切配合卫生行政部门，向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（7）公司行政、销售部门做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
六、根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究其责任。如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。
第6篇：中毒应急预案
2018年春期
腾达镇中心小学校
关于腾达镇新民小学学生食堂食物中毒应急救助预案
按照上级有关部门关于学校食物中毒突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总要求。在认真做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定预案。
（一）工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
（二）组织管理及事故处置分工
学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立新民小学学生食堂用餐安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
组长：陶波（中心校校长、书记）联系电话：***，全面负责领导指挥学生食堂食物中毒应急预案的实施，并及时做好与各有关部门的联络工作。根据具体情况确定上报范围和通知家长范围（校长未在场则由在场的职位最高的学校领导担任）。
副组长）：文漫纷（中心校副校长）联系电话：***，负责组织、指挥、协调人员调度工作，负责对外信息发布。确保应急救2018年春期
助预案有序实施，确保信息真实、及时、准确上报。
副组长：马琼（新民小学校长）联系电话：***，第一时间安排新民小学所有教师各司其职，迅速排查食用致毒食物的教师名单，初步了解他们的身体状况，开展救助工作。负责第一时间把信息报告中心校领导，立即停止食品加工、供应活动。
疏散引导组：漆华英（中心校教导主任）联系电话：***，黄俊香（中心校教导副主任）联系电话：***，覃利英（新民小学教师）联系电话：***，负责组织师生的安全疏散撤离，确保事故现场畅通，做好家长的安抚工作，禁止无关人员进入校园。
救护警戒组：李文柱（新民小学教师）联系电话：***，宋雪梅（新民小学教师）联系电话：***，杜云（中心校营养办主任）联系电话：***，易兰均（中心校会计）联系电话：***，负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物与原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，封存一切有关文字资料，便于事后调查。
通信联络组：付威堂（中心校办公室主任）联系电话：***，何彩宇（新民小学教师）联系电话：***，罗润容（新民小学教师）联系电话：***，熊启容（新民小学教师）联系电话：***，做到24小时保持通信联络畅通，根据实时情况及领导组决定，如有需要，及时联系腾达镇卫生院、筠连县医院、腾达镇派出所、教育局后产办、教育局安办等单位，保证各2018年春期
种指令迅速、及时、准确传达。
后勤保障组：文强（总务主任）联系电话：***，张莉（新民小学教导主任）联系电话：***，负责保障水、食品和其他救援物资、设施供应，做好救援所需车辆的调配、事故的善后等工作。
各部门各组员在各尽其责的同时，还要相互配合，新民小学所有教职工无条件投入到事故师生的救助中，把损失、伤害降到最低程度。
（三）注意事项
1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道事实。
5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园，禁止无关人员进入操作间和留样间。
6、事故发生后，食堂工作人员不得离开学校，等待相关部门到来，便于了解情况。
（四）相关电话：
腾达镇派出所：7790110 2018年春期
腾达镇卫生院：7790120
筠连县腾达镇中心小学校
2018年3月 2018年春期
腾 食 达 物 镇 新 民 小 学 学 生 食 堂
中 毒 应 急 救 助 预 案
第7篇：中毒应急预案
中 毒 应 急 措 施
编 制：
审 核：
审 批：
江苏南通三建集团股份有限公司恒大中央广场二期工程项目部
年 月 日
中毒应急预案
为保障员工职业健康，预防中毒事故发生，特制定本预案。一、项目部中毒应急领导小组人员名单 组 长： 副组长： 组 员：
二、职责：
1、****：负责指挥应急全面工作；
2、****：负责配合组长应急救援落实工作。
2、****：负责应急工作的实施并联系急救中抢救患者； 3、****、****：负责中毒事件的调查工作，并报告相关部门； 4、****、****：负责中毒事件处理和后勤保障工作。5、****、****、****协助护送患者就医。三、项目部中毒应急领导小组办公地点： 中毒应急办公室设在项目部办公室。电话：
四、事故的判断：
2人以上在短时间出现了相同的呕吐、腹痛、痉挛和其他中毒现象。五、中毒事故应急措施：
1、确定中毒后，立即通知中毒领导小组和应急人员到现场，及时护送患者到送诊，在第一时间（可拨打急救电话或者自行组织车辆）将中毒人员送往就近医院进行检查抢救，具体负责人为****，并将抢救实情每15分钟向领导小组汇报。
2、保护：发生集体中毒事故后，应在协助专业人员进行消毒和隔离的同时，要及时保护好事故现场。领导小组要及时向相关部门和主管部门报告实情，取得帮助。后勤要做好消毒准备及临时隔离网的设置。应立即停止食堂的食品供应，并由专人负责进行封闭，以备检查，具体负责人为****。3、报告：领导小组负责将事故真实情况向上报告，应报告的单位有上级单位、市流行病防治检测中心、市公安局。并组织人员协助专业人员进行各项工作，进行问卷调查和写好调查报告。
4、检查：在事故原因未完全调查清楚前，应初步判断中毒的面积和影响，并进行认真的检查和观察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送检，隔离中毒源，避免中毒事件理一步扩大，预防中毒后果的恶化。
六、所需应急设备：氧气袋、车辆、担架、常用药品。七、对外联系方式：拨打电话110。八、其他事宜：
1、事故发生后，应及时封锁现场，扣留所有外来人员和闲杂人员，认真登记以备调查；
2、集体中毒事故，应把抢救员工放在首位；
3、事故发生后，不提倡自我做无根据的判断和非专业的抢救；
第8篇：中毒应急预案
1、加强对危险化学品的管理，制定管理和实验操作规则，并配备专人管理，对危险化学品实行专人、专柜、加锁的措施。
2、加强对学生实验课的规范教育。
3、加强实验课前对化学用品、实验设备的检查与维护，发现问题，及时整改。
三、处置程序
一旦发生急性化学中毒事故，应遵循以下程序处理。
1、一旦发生事故，立即向学校报告，学校领导应立即赶到现场，同时在第一时间向教育局有关部门报告。
2、启动应急处[本文来自]理小组：
（1）做好现场抢救，落实现场抢救人员，减轻中毒程序，防止并发症，争取时间，为进一步治疗创造条件。
（2）做好现场疏散工作，控制事故势态的扩大。
（3）及时向上级报告，并做好告知家长工作。
（4）做好家长安抚工作和其他学生及家长思想工作，控制事态，维持学校教育教学秩序正常进行，并及时做好随访工作。
3、现场抢救：
（1）气体或蒸汽中毒，应立即将中毒者移到新鲜空气处，松解中毒者颈、胸钮扣和裤带，以保持呼吸道的畅通，并要注意保暖，毒物污染皮肤时应迅速脱去污染的衣服、鞋袜等物，用大量清水冲洗，冲洗时间15--30分钟。
（2）经口中毒者，毒物为非腐蚀性者应立即用催吐的办法，使毒物吐出，现场可压迫舌根催吐。
（3）对于中毒引起呼吸、心跳停止者，应立即进行人工呼吸和胸外挤压，人工呼吸法（口对口呼吸）：患者仰卧，术者一手托起患者下颚并尽量使其头部后仰，另一手捏紧患者鼻孔，术者深吸气后，紧对患者的口吹气，然后送开捏鼻的手，如此有节律地、均匀地反复进行，每分钟吹14--16次。吹气压力视患-
者具体情况而不同。一般刚开始吹气时吹气压力可略大些，频率稍快些。10--20次后逐步将压力减少，维持胸部升起即可。心跳停止者立即做人工复苏胸外挤压。具体方法是患者平仰卧在硬地板或木板床上，抢救者在患者一侧或骑跨在患者身上，面向头部，用双手的掌根以冲击式挤压患者胸骨下端略靠左方，每分钟60--70次。挤压时应注意不要用力过猛，以免发生肋骨骨折、血气胸等。
（4）及时送医院急救，给医务人员提供引起中毒的原因，毒物的名称等情况，送医院途中人工呼吸不能中断。黄磷灼伤者转运时创面应湿包。
食物中毒应急预案中毒应急预案（2）| 返回目录
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，特制定本方案。
一、领导小组
组长：校长副组长：副校长成员：校医、总务科、教务科、学生科。
二、任务分工
组长：负责指挥全面工作。
副组长：（甲）负责在医院指挥，配合医院对病人进行治疗。
副组长：（乙）负责做好稳定家属的情绪等方面的工作。
副组长：（丙）负责在学校指挥，做好善后工作。
副组长：（丁）负责指定专人为学校新闻发言人，统一接待各界媒体记者。
成员：听从组长、副组长安排。
三、工作步骤
一旦发生学生食物中毒事故，立即采取以下措施。
1、立即停止食堂的生产活动，并及时向市教育局和卫生行政部门报告。
2、立即将危重的学生送往医院救治并积极配合协助卫生机构救助病人。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按-
卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。
四、具体工作
1、在食品供应过程中或学生用餐时，发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，要立即停止食品供应或停止用餐，并处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识，一旦发现可疑病情后，及时报告医务室，由校医初步检查确定，做出以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
①初步诊断、治疗、护理患病的师生。
②立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
③立即向上级有关部门报告。
④收集相关病情信息，协助卫生部-
门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门抢救，向市教育局报告，指挥以下部门工作：
（1）责令食堂立即停止食品加工、供应活动。
（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告。
（3）总务科负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病学生负责转送医院治疗。
（5）学生科做好师生思想工作，稳定学生情绪，负责家长的疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。
（6）医务室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒-
人数，并预测发展趋势。
（7）办公室和总务科做好后勤保障工作，在抢救过程中机动车、药品、消毒用品到位和抢救中必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助公安、卫生部门做带菌检验和取证工作，按照公安、卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
学校食物中毒应急预案中毒应急预案（3）| 返回目录
为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我校实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。
一、突发事件的范围：
学校食堂发生的食物中毒事件。
二、应急小组成员：
学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由政教处、食-
堂管理人员和医务室工作人员组成。
三、前期工作：
1、严把食品进货关。学校食品采购要严格把关，确保所采购的食品符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。
2、严把食堂关。对存放的原料进行检查，发现变质原料及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
四、突发性事件的处置：
1、发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人，同时，保护中毒现场，及时向当地卫生防疫部门报告，配合卫生防疫部门现场调查处理。
2、保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便卫生部-
门采样检验，为食物中毒提供可靠的依据。对发现食物中毒症状的师生，做好登记工作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因，根据中毒原因，作出现场消毒预防措施。
3、如实反映情况
根据查明的事故原因，向学校领导递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”。对所有饮食工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒当事人，进行严肃处理，追究领导责任。根据调查结果，如故意破坏造成中毒事故，将当事人移交司法机关处理；如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行严肃处理。
4、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处理。
中毒、传染病事故应急救援预案
幼儿园突发事件及“食物中毒事故”-
应急预案
学校关于师生食物中毒事故的处理预案
酒店食物中毒事故的预防措施与应急预案
食物中毒事件应急预案
公司员工食物中毒应急处理预案
高考期间食品安全 防止食物中毒突发事件应急预案
幼儿园食物中毒应急预案
学校食物中毒应急救治工作预案
食物中毒事件处理应急预案
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