阿波罗幼儿园预防食物中毒应急预案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“幼儿食物中毒应急预案”。
智多星幼儿园预防食物中毒应急预案
本着“为幼儿生命健康负责，为家长负责，为社会负责”的服务宗旨，以“预防为主、防患未然、遇险排险、保障安全”的指导思想，特制定如下应急预案：
一、成立防食物中毒领导小组，落实各部门职责
（一）成立由园长段永平、副园长段永刚，后勤主任高建娥、食品采购员段永红、各班班长、保育员组成的领导小组；
（二）保健老师协助医务人员负责救护工作；
（三）食堂厨师负责保存好食物留样。
二、日常工作要求
（一）食品原材料要到信誉好的正规厂家或商店购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；
（二）掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。
（三）原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开；
（四）已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作；
（五）饭菜严格按幼儿当天出勤人数、带量制作与分发，不得存放剩饭菜。
（六）非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂；
（七）各班教师加强对幼儿的观察，发现异常现象及时报告。
三、事故应急处理
（一）就餐后，如果幼儿出现呕吐、腹泻、头晕、乏力等症状时，带班教师要立即向园长汇报，园长或拨打120，或督促保健老师与带班教师一起迅速将幼儿送往医院救治；
（二）食品采购员、厨师负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂；
（三）园长段永刚立即组织由后勤主任、保健老师、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜；
（四）稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序；
（五）及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
智多星幼儿园 2012、8、20
