营养餐工程应急预案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“营养餐安全应急预案”。
贞丰县必克小学营养餐卫生安全应急预案
为有效地开展学校营养餐食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校营养餐工程食品安全事故可能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。
一、工作原则
1、明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管人员具体负责、各教师协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
2、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
二、领导小组 组 长：韦克平 副组长：柏林 成 员：全体教师 领导小组的主要职责有：
（1）启动学校重大食品卫生安全事件应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与事故相关的重要信息；（5）审议批准学校应急处置工作报告等；
（6）向教育辅导站、镇人民政府和县教育局报告事故救援情况。
三、运行体系
1、监测
通过日常监测和抽检，加强对学校卫生、营养餐配餐的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。
2、预警
突发事件的预警需报教育辅导站、镇人民政府和县教育局。
3、报告
学校建立、健全食品安全事故报告体系，按照食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是任课教师——行政值日教师——校长，同时由学校向教育辅导站、镇人民政府和县教育局报告，以便及时施救。
4、处置措施
（1）发生一般突发群体食物中毒事件。学校食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合教育辅导站、营养餐配送企业采取相应的防范措施，做好应急处置工作。
（2）发生较大事件，启动本应急预案，并报教育辅导站、镇人民政府和县教育局，组织有关单位和相应力量进行应急处置。
（3）发生重大突发事件，启动本应急预案，并在镇人民政府和县教育局的领导下开展应急工作。
（4）突发事件发生后，由相关教师、班主任和学校食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，立即向上级报告情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。
（5）食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送教育辅导站、镇人民政府和县教育局。
四、其他
1、学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予其他处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。
2、学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
3、本预案由学校负责解释。
4、本预案自发布之日起实施。
贞丰县必克小学 2012年4月1日
