全国“两会”期间食品安全控制工作方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“两会期间安全工作方案”。
延庆县人民政府食品安全监督协调办公室
延食安办发„2011‟2号
2011年全国“两会”期间食品安全控制工作方案
全国政协十一届四次会议和十一届全国人大四次会议分别将于2011年3月3日和3月5日在北京召开。根据市食品安全委员会和县委、县政府的工作要求，各成员单位在“两会”期间要切实落实部门和属地管理的职责，采取各种有效措施、明确任务重点、加大工作力度，确保全国“两会”期间食品市场秩序稳定。
一、工作重点
（一）加强对食品生产经营单位的检查和规范。对熟肉加工、乳制品生产经营单位、餐饮、蔬菜鲜肉批发（零售）、农副产品批发市场、集贸市场等单位进行重点检查，保障首都食品安全。
（二）加强对重点地区的食品安全控制工作。对县城商业集中区、食品市场、民俗村（户）及八达岭、龙庆峡旅游景区周边地区加强食品安全的控制工作。
二、工作内容
（一）加强对食品生产经营单位的监督检查。对可能发生的-1-
食品安全事件进行监控，全力保障“两会”期间的食品安全。
（二）加强对进京路口的检查。对非指定进京路口加强检查和控制，集中力量打击绕道进京、非法闯关、伪造检疫票证等违法行为，严防染疫动物（动物产品）及不合格产品进京。
（三）对旅游景区、民俗户和农副产品市场进行重点监控，严格落实“场厂挂钩”、“场地挂钩”、冷藏运输、索证索票、进货检查验收等制度，取缔无证照食品摊点和食品销售游商。
（四）加大对商场、超市和有形市场内现场制售食品、乳制品、儿童商品、肉制品、水产品、桶装水和酒类产品的监督检查力度。严格执行市场准入制度，强化产地检测证明、产区证明和入市登记。继续加大对高风险食品的监督检查与抽检抽测力度，及时控制和消除食品安全隐患和风险。严厉查处食品批发市场和小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。
（五）对宾馆、饭店和餐饮企业加强监控和检查，严格采购、储藏、加工、消毒等各项制度和流程，杜绝非法购买、存放和使用亚硝酸盐等违法违规行为。
（五）加强对农村地区及流动人口聚集区的检查。深入推行餐饮业量化分级管理等工作，严厉打击利用出租房屋违法生产加工、储藏、销售食品等行为。加大对小作坊、小食品店、小餐馆以及集期市场等食品经营单位的监管力度，规范进货渠道、加工操作流程，严厉查处制售假冒伪劣食品的行为，坚决取缔食品生
产加工黑窝点，有效控制和消除食品安全的危害和风险。
（六）做好食品安全突发事件应急准备及处理工作。严格落实辖区食品安全监管责任，调动社区、村委会的工作积极性，充分发挥食品安全监察员的作用，积极开展食品安全隐患排查整改工作。严格落实《延庆县食品安全突发事件应急预案》的各项要求，做好食品安全突发事件的应急处理工作。及时妥善处理消费者群诉群访事件，防止事态扩大，保障社会稳定。对消费者投诉举报的事件要及时查处并回复。
三、工作安排
自2011年2月15日起至3月20日结束。
各成员单位要根据要求统一部署，结合属地、部门职责，在“两会”召开前加大执法检查的力度，严厉查处各类违法行为。“两会”召开期间，对重点地区、重点行业，尤其是旅游景区、民俗户进行监控，确保食品市场秩序安全、稳定。
四、工作要求
（一）各成员单位要充分认识“十二五”开局之年的重要意义，认真落实市食品安全委员会和县委、县政府的工作要求，以高度的政治责任感、使命感和认真负责的工作精神，确保认识到位、组织到位、人员到位、措施到位、工作到位、协调到位，共同做好“两会”期间的食品安全工作。
（二）各成员单位要加强组织协调，形成工作合力，坚持日常检查和重点整治相结合、部门执法与综合执法相结合，突出重
点、全面监控、及时处理突发问题，切实落实辖区和部门管理责任，要加强对突发食品安全事件的监测、报告、调查和控制力度，严格食品安全突发事件的报告程序。
（三）各成员单位要与媒体积极配合，大力宣传“两会”期间食品安全工作的举措，积极开展食品安全法律法规和知识的宣传工作。充分发挥投诉举报电话作用，认真做好食品安全投诉和举报工作，做到每件投诉举报有落实、有反馈，调动全社会参与食品安全管理的积极性。
（四）各成员单位要重视“两会”期间的信息报送工作，加强协调配合，加强信息沟通和反馈。各成员单位于3月20日前将工作总结以电子邮件形式报县食品安全办公室。
二〇一一年二月十五日
主题词：食品安全△两会△方案
延庆县人民政府食品安全监督协调办公室2011年2月15日印发
