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横山小学学生营养餐工作整改方案
根据中心学校4月24日下午中心校领导对我校学生营养餐实施情况的督查反馈意见,结合我校实际,特拟定此整改方案。
一、主要存在的问题:
1、没有及时、规范的做好学生营养餐相关的台账。
2、食堂人员对食品留样工作还不是很规范。
3、冰箱生熟食品没有分开储存,并且没有标识。
4、菜盆、菜刀、砧板生用熟用没有标识。
5、食堂卫生许可证过期。
二、整改措施
(一)、整改时间:2013年4月25日——2013年5月22日)
(二)、整改的主要工作:
1、学校于4月25日召开学校行政会议,专题研究中心学校4月24日对我校学生营养餐督查时指出的问题如何整改。
2、学校领导,必须于4月26日—5月20日之间,指导食堂有关人员和学生营养餐报账员认真按要求如实、做好学生营养餐相关的台账。
3、在4月25日的食堂从业人员的培训会上,对食堂从业人员食品留样工作进行了培训。
4、已督促食堂工作人员落实冰箱生熟食品分开储存,并且做好标识。
5、已做好菜盆、菜刀、砧板生用熟用标识并并督促食堂工作人员真正落实。
6、食堂卫生许可证已办理了部分手续,等待完善手续后领新证。
横山小学 2013年5月24日