食品安全实施方案（定稿）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“社区食品安全实施方案”。
关于食品安全工作实施方案
按照市食安委相关文件要求，确保“两节”和“十八大”期间不发生重大食品安全事件，保证人民食品安全，结合我镇实际，制定如下实施方案。
一、指导思想
按照市食安委相关文件精神为指导，深入实施食品放心工程，不断加大食品安全专项整治力度，通过采取有力措施，整合监管力量，在全面推动食品安全工作的基础上，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，全面提升食品安全监管水平，为全镇人民群众饮食安全提供保障。
二、领导机构
为确保全镇食品安全不发生问题，镇政府成立了由镇安监办、工商所、动监站、派出所组成的食品安全领导小组，由镇长亲自抓，主管副职具体负责，各成员单位密切协作，协调联动，确保工作有效开展。明确各成员单位各自责任和管理范围，镇班子成员以片为单位，实行片长负责制，对所包村食品安全进行监管，定期汇总情况，建立了镇、片、村三级管理网络。
三、工作内容及任务
主要包括贯彻实施食品安全法律法规，加强日常监管，有效落实环节监管措施，认真组织开展食品安全专项整治等情况。对食品安全问题容易发生的学校食堂、养殖场、食品批发企业进行现场检查，增加检查频次，组织动监站利用试剂卡进行现场检测，防止重大食品事件发生。
四、时间安排
（一）宣传发动阶段。9月28日至11月5日为宣传发动阶段，镇政府与辖区内食品经营单位签订《食品安全承诺书》，并组织食品经营单位食品安全管理人员进行培训。
（二）自查阶段。11月6日至11月25日为自查阶段，各单位根据时间及要求，对照自身情况自查自纠。
（三）整改督导阶段。11月26日至12月5日为整改督导阶段，镇政府将联合市有关部门对辖区内食品经营单位逐一进行督导检查，对存在的问题逐一进行整改。
（四）总结阶段。12月中旬为总结阶段。
五、工作要求
（一）充分发挥村级食品信息员的作用
以村级食品信息员为抓手，充分管理好、利用好食品信息员的职能，筑起食品安全第一道防线。
（二）加大排查力度，增加排查频次
为确保十八大期间的食品安全，建立月排查制度，对地沟油、瘦肉精、非法添加剂、假劣酒等生产、加工、销售环节进行月排查，发现问题及时上报。
（三）做好农村集体聚餐的备案工作
按照要求，建立农村50人以上集体聚餐备案制度，通过对村级食品信息员的管理，进一步树立备案管理的意识，为进一步深入开展工作打下基础。
镇人民政府 二〇一二年九月二十九日
