某中学后勤服务工作实施方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“xx中学后勤工作计划”。
XX中学后勤服务工作实施方案
——2010年8月26日行政会议修定
XX中学后勤服务部由原来的食堂和小卖部合并为后勤服务部，在学校总务处的直接领导下，由后勤主管具体负责全面管理。按照相关规定做好师生后勤服务工作，严格财务管理，配合学校工会组织的监督。根据实际工作量的情况，在上学期社会选聘的食堂员工11人的基础上增加选聘3人，总共社会选聘14人。员工工资按照上学期发放办法执行。
食 堂 工 作
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行。
一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、全体食堂人员不仅做好食堂工作，还要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十二、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本核算，以保证食堂经济的正常运转。
十三、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由组负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十四、计划增设一个教师窗口，以解决教师生活的后顾之忧。
十五、在原来的基础上，增加早餐品种，开辟新菜种。
十六、落实好学生营养改善计划方面的工作。
十七、以改变服务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十八、新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
小 卖 部 工 作
为保证食品卫生安全，提高经营服务质量，进一步优化育人环境，确保学生身心健康，依照国家《食品卫生法》和国家教育部等十部委颁布的《中小学幼儿园安全管理办法》，特制订本计划。
一、小卖部必须坚持“依法经营，安全第一，服务学生，有
利育人”的指导思想，把食品安全、学生健康放在第一位，以满足学生购买生活、学习必需品需求和有利于优化育人环境作为经营目的。不得以盈利为目的。
二、小卖部营业时间限于早晨上课前、午饭后、放学后、晚自习后。
三、小卖部商品的价格不得高于市场价格，不得牟取暴利。
四、认真把好小卖部进货源头的监督、管理关，严格执行检查验收登记制度，所有物品实行定点采购制度，供货单位必须具备卫生合格的资质证明，提供的货物要同时具备质量合格证和卫生合格证，坚持食品采购索证制度，杜绝“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、过期食品、假冒伪劣食品和散装食品。
五、小卖部服务人员要先办理《健康证》，持证上岗。文明服务，按规定定期进行体检。
六、小卖部工作人员要配合学校做好小卖部周围环境卫生工作，做好防火、防盗等安全工作，及时妥善处理售后食品的包装物，并采取切实有效措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和有害昆虫。同时还应加强对学生的行为习惯教育，培养学生勤俭节约、不吃零食的好习惯，确保校园整洁。
七、小卖部工作人员认真做好台帐，接受上级检查。
2010年8月26日
