房务部工作计划(精选3篇)_房务部年度工作计划

工作计划 时间:2021-05-03 07:30:43 收藏本文下载本文
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第1篇:房务部工作计划

房务部工作计划

经过近一个月时间的观察与学习,对酒店的现状已有较为全面的了解和分析,房务部所呈现出的各个工作环节均存在不同程度的流程设计、人员架构、销售意识、员工士气低落等方面的问题,针对现存问题,房务部在接下来2个半月的时间里工作整改计划如下:

一、优化岗位服务环节,提高服务和岗位操作效率

1、商务中心的正式启用;酒店的定位市场定位为商务涉外酒店,其性质决定了为客提供商务功能的突出,现阶段由于商务中心的闲置,导致传真、打字、复印、票务等业务均无法对客提供,给商务客人带来极大的不便,且这部分业务全部转移至前台,无形中减弱了接待处的主要智能;对此,部门将在10月25日开始商务中心的白班时间(9点—17点30分)营业,但人员全部到位后,预计从11月1日起开始自7点30分—23点30分的对客营业;

2、职能进行合理分配;前台接待处目前有电话分机3部,很多住客的印象中是有事找前台,导致前台本来处理对客问询的电话量就大,加之酒店本身未设置预定部,客房预定的职能也加在接待员的职责上,且电话预定的接听时间较长,使接待员根本无法全力去接待现场的客人,客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障;商务中心开启后,所有的电话预定和电话查询均可由商务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务,同时也让商务中心文员的职能趋于饱和,体现更加合理的工作分配;预计从11月1日起开始实施

3、遗留物品处理;房务部的宾客服务中心应负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理,现阶段所有遗留物品均转至大堂副理,导致客人查询无从问起,且客遗的妥善跟踪处理也能提高客人对酒店的整体满意度;部门预计自11月1日起启动这项服务与操作;

4、对电话的咨询量进行统计分析;宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,发现客人的闻讯集中点或所需获取的服务项目,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平;预计此项活动自11月1日起启动;

5、对PA工作的流程和计划拟定;前期由于缺少常规的卫生操作计划和岗位责任区域,导致酒店各处呈现很多的脏乱差区域,无论员工和客人身处此环境,均会感受较差,自10月17日起,部门开始了大范围的清洁工作,但后期需跟进日常的维护和保养,预计将在10月25日前制定较为详细的日、周、月、年的卫生清洁保养计划,同时落实岗位责任区域;

二、成立专业的金钥匙礼宾团队 目前礼宾部可给客人提供行李寄存、收送行李等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些基本的服务已不能满足客人的需求。酒店现有一名金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求。

1.突出礼宾部的工作职能,健全金钥匙服务体系;成立礼宾部不仅可以提供基础的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,如店内查询、委托代办、问询、包裹(邮件)发送、物品转交等,多项业务的开展,不仅可以提高酒店的专业氛围,更可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人;此项工作预计自11月15日开始启动;

三、健全全员销售计划,提高部门的销售积极性;房务部的前厅部作为半个营销部门,承担着客人与酒店,酒店与客人之间的沟通渠道,客人对酒店的客房等产品是否有个初步的了解,是否满意并让其动心,都有着关键性的作用;部门拟在酒店的价格体系出台后,将在一周的工作日内,拟定房务部的上门散客营销提成计划,提高前台员工的卖房积极性,拉升我们的平均房价,促进经营业绩进一步的攀升;

四、充分利用工资杠杆,调动员工积极性

目前部门各岗位工资分三个级别,员工工资是根据员工日常表现、业务技能等方面考核后而晋升,一般只升不降,一些员工工资得到晋升后,工作不卖力、懒、散,酒店暂无规定做工资调整,且部门并无工资定级权限,其他员工工作表现好但没有指标晋升工资,显得很不公平,轻易打击员工的积极性。为打破传统做法,更好的利用工资杠杆,调动员工的积极性,部门建议工资不再一成不变,而是灵活调整,实行能者上,庸者下的政策;将与人力资源部沟通;

五、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌

随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注重观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他 们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.搜集整理:部门治理人员在日常工作中加强现场治理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊治理向量化治理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。

六、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换;现在酒店存在室内植物品种单

一、档次不高的问题;目前酒店已与其将10月1日前的账务进行清算,同时将在25日之前前往花卉基地,选择摆放品种,彻底解决这一问题。

七、全体员工的系统化培训;目前在职在岗员工由于长期缺乏专业的技能和酒店意识培训,对于服务的标准和流程均不清晰,甚至很多员工有向上的心但限于环境无法达成而离开,部门自18号开始已经进行了礼貌礼仪的培训课程,重在基础的培训,同时开展的还有区域卫生的清洁,24号开始比较全面而详细的岗位业务技能的操作培训,预计将利用15天的时间,将各岗位的操作流程与标准培训到位,使得房务部员工的对客技能能够符合甚至超过行业标准;

八、配合市场营销部做好促销推广工作;我们所有一切的工作都是围绕经营而开展,前期市场对酒店一直不甚了解,甚至出现酒店开业与否,消费如何等情况均不知晓,导致市场占有率一直止步不前,酒店的营收也成了大问题,虽然入职以来我们推出了几项优惠促销活动,但是由于各部门尚处磨合期,配合度不高,加之经验的缺乏,未达到我们当初既定的目标和设想,今后,房务部也将群策群力,配合并协助到酒店的营销工作开展,务必做到酒店每天都有促销活动的举行,保持客人的消费积极性;

以上为部门在接下来的2个半月工作中,主要实现并开展的几项工作,为了确保 工作有条不紊的开展,部门拟定了各部门各岗位的相关培训及操作计划,便于工作更好的落实;

______________ 房务总监签署

总经理签署:

抄送:总经办

第2篇:房务部工作计划

2009年房务部工作计划

光阴如箭,时光飞逝,转眼间09年即将来临,2009年将是全球经济形势更加严峻的一年,我们将面临全球金融危机,为了寻求最大的市场空间,正视困难,我部门将继续在总经理室的指导下,在兄弟部门的协助下,以经济效益为中心,同心同德,努力完成全年营业额2230万,出租率49%,经营利润490万,平均房价380元/间·天,奋力实现各项工作持续协调发展。为确保各项指标顺利完成,特制订如下工作计划:

一、继续深化部门内部管理,确保各项工作顺利开展。

①稳定提高服务质量,推动部门内部服务质量管理小组的工作。09年我们将迎来国家旅游局对我们酒店的五星复评工作,我们将全面对照服务项目、程序、卫生质量、设备设施维保等各个方面做好充分准备,以饱满的姿态迎接复评工作,并以此为契机把部门的服务质量推向一个新的层面。我们将继续在部门深入推行 “金钥匙服务”,“首问责任制”,使得“金钥匙”服务理念深入人心,以服务吸引回头客,使服务更加富于内涵,让每位服务员把客人当成自己的朋友、亲人,为宾客提供个性化服务,不但要满足客人的期望,而且要做到雪中送炭,锦上添花,使每位员工在做好本职工作的同时,在客人惊喜中找到富有的人生。部门将继续组织好服务质量管理小组的工作,每月组织评比,对服务优秀受宾客好评的班组、员工给予嘉奖。09年要继续强化前厅、总台、总机、行李、商务服务,确保高效、准确、超值、语音柔美。

②人人重视酒店VIP客户,并不遗余力重视对VIP客户的各项服务工作,要重视大型活动、会议的接待,尤其要注意大型活动期间的各个细节、服务态度、卫生质量,特别要做好每档大型活动过后的总结和提高工作。

③加强日常清洁保养工作,确保卫生质量。09年部门将适时外请清洁专家,对员工进行专业清洁保养培训。强化PA对酒店大理石、地毯及公共区域清洁质量,进一步完善健全各岗位例牌菜、计划卫生,要重视后台的卫生质量。领班每天检 查,主管抽查,对存在问题及时整改,努力为宾客创造一个“整洁、卫生、安静、舒适”的休息环境。

④结合ISO9001质量论证体系,进一步扩大服务内涵,健全部门内部质量管理体系,强化员工的服务质量意识,把服务质量作为生命线,提高宾客的满意率。09年部门将在08年基础上继续保持并扩大服务内涵,全面推广亲情服务,进一步完善客史档案,推广“首问责任制”,要求每位员工将服务做到“到我为止”。进一步寻求对长住客的服务创新,增加贴身侍从服务。想客人之所想,急客人之所急,把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到“馨苑”家的温暖,家人的亲情。

⑤增进部门内部的协调和沟通,确保信息畅通,保障部门高质量运行。部门将针对存在问题不定期召开岗位协调会,提出存在问题,拿出解决方案。

⑥提高各级管理人员的工作水平,努力培养部门各岗位管理人员的处理问题能力和水平,使得他们善于发现问题,解决问题。

二、开源节流,加强各方面成本控制,提高经济效益。

①09年我们继续结合ISO14001环境论证体系,从各个角度、各个环节控制成本支出,重点做好大功率及各电器以及日常水、电能耗控制。

②积极应对全球金融危机的幅射,在客情淡时,合理使用部门人力资源,有效地控制人力成本,并且发挥好员工一专多能。

③09年部门将继续在各岗位上提倡“节约光荣,浪费可耻”,杜绝“无人灯”,“长流水”,号召全体员工不浪费一滴水,一度电,降本节支。

④严格控制客用品和服务品的领用,由部门仓库统一把关质量,坚决杜绝私拿、私藏酒店物品、浪费现象,采取有效措施,严格控制物品的浪费与流失,部门将不定期对服务间、工作柜、更衣室、宿舍进行抽查,一经发现,一律严惩。三、强化安全管理,以安全标准化管理为契机,深入推进部门安全管理,保障部门工作顺利开展。

①继续同各岗位签定安全生产责任制,明确岗位安全职责和目标,加强员工 安全意识培养,摆正安全与生产的关系,树立员工既是服务员又是安全员的思想。

②继续加强楼层钥匙管理制度,严格执行房门开启制度,加强巡视和对异常情况的记录,确保酒店及宾客人身财产安全,杜绝各类安全事故。

③进一步健全客房防火防盗具体措施,反复巩固,培养各岗位员工处理突发事件和特殊情况应变能力,并定期组织灭火疏散演练,掌握要领。

④聘请专业人员为员工进行安全生产培训和安全知识讲座,进一步强化员工安全意识。

⑤经常组织员工学习法津知识,增强遵纪守法观念,随着国家法律的不断健全,对惩处各类犯罪的力度将不断增强,要教育员工树立正确的价值观和世界观。四、广泛开展各类培训,调整培训形式,注意培训效果。

①进一步完善部门的培训制度,制定切合实际的培训工作计划。②加强对各岗位之间的交叉培训,培养员工的一专多能。

③不断培养岗位操作技能新秀,挖掘人才,为培养部门的操作技术能手、服 务精英储备后备力量。

④对于新、老员工应注重各自自身特点,做好针对性培训和现场培训。⑤不断加强管理人员培训,尤其是对基层管理人员,要不断提高其业务水平、自身素质和管理水平,09年部门还将不定期组织人员外出学习充电,开拓视野,并将学到的新知识和管理方法用于实际工作中,做到学有所用。

⑥外语培训要注重实效,鼓励员工之间开口讲英语,营造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面。09年度确保前台服务员C级通过率达100%,总台员工B级通过率达100%,另外要鼓励员工学习第二外语。

⑦部门将不定期组织员工学习、讨论日常工作中出现的一些典型案例,进行剖析和讲解,以提高员工处理问题能力。

五、强化各岗位市场意识,努力提高营业额,动脑筋,挖潜力。

前台各点服务人员和管理人员要结合岗位自身特点,在日常生活中主动增强市场意识,掌握促销技巧,适时多销售我们的附产品,为部门争收创收。

六、要努力捕捉市场信息,把争取会议团队尤其是长住客作为努力方向

前厅总台处在对客服务的第一线,我们要继续培养员工在第一时间熟悉客人,取得客人的第一手资料并用姓氏尊称客人。对熟悉的客户到店要主动询问最近有无什么活动、客人对酒店评价等,并捕捉各类市场信息,反馈宾客意见。09年部门要把争取长住外宾为主攻方向,并利用现有扬子纺纱等现有入住长住客的影响和口啤,宣传酒店为长住客提供量身定做的特色服务和服务内容,对保税区在建或新建的外资企业进行拜访,掌握新进驻张家港的外宾资料,了解他们对酒店产品的需求,做到有的放矢。

七、鼓励各岗位职员发扬主人翁的意识,积极创新,发动员工开动脑筋。

09年,部门将继续在服务、内部管理、优化组合、降本节支等方面集思广益,让每位员工参与到“为部门献计策”、“改进工作流程”、“提高工作效率”等方面,以增强员工主人翁意识,并对提出有价值意见的合理化建议的人员实施奖励,从而把各部门塑造成为一个有生命力的部门。

八、继续深化考核奖惩制度,确保部门运转质量。

①继续严格考核制度,奖励与处罚并举。

②加大督导管理力度,对工作中存在的问题应给予现场纠正,对于员工出现的问题应以教育为主,考核为辅的方法,实施人性化管理。

③高度重视设备与酒店公共设施的维护保养,并责任到人,尤其是注重操作规范,避免人为造成的设备设施损坏。

九、注重人才培养,努力提高各层级管理人员的素质。

①加强人才管理,注重发现人才和培养,努力塑造“优胜劣汰”的用人氖围,能者上,庸者下,杜绝“铁饭碗”思想,让每位管理者都有忧患意识。

②要有针对性地培养和挖掘人才,将最适合的人用在最合适的岗位,并充分发挥员工个人特长。

③进一步努力加强对管理人员的自身素质、修养培养,定期组织各级管理人员思想座谈。对照自身在表帅作用的不足查找差距,真正在员工心目中树立管理 人员的光辉形象。

十、PA、洗衣房要努力提高操作技能,工作效率,注重员工素质培养。

①要进一步控制好各项原料成本及水电气能耗成本。

②洗衣房要加强布草管理工作,防止布草供应脱节、流失及非正常损耗。③注重对各类设备设施的维护保养,进一步规范设备的操作规范,延长设备使用寿命,减少维修费用。

④加强各类业务、操作培训,提高员工各项操作技能,洗衣房尤其要在客衣洗涤和熨烫方面不断学习先进洗衣经验,提高洗衣服务水平。

总之,房务部全体员工在新的一年中,将以踏实的工作作风,拼搏的精神,不折不挠通过部门上下全体员工的努力,面对严峻的经济形势,努力完成总办下达的各项工作任务,完成各项既定的经济指标。

四、一辈子孤单并不可怕,如果我们可以从中提炼出自由,那我们就是幸福的。许多长久的关系都以为忘记了当初所坚持与拥有的,最后又开始羡慕起孤单的人。五、恋爱,在感情上,当你想征服对方的时候,实际上已经在一定程度上被对方征服了。首先是对方对你的吸引,然后才是你征服对方的欲望。六、没有心如刀割,不再依依不舍,只有,沉默相隔…… 七、和你在一起只是我不想给任何人机会。八、一个人总要走陌生的路,看陌生的风景,听陌生的歌,然后在某个不经意的瞬间,你会发现,原本是费尽心机想要忘记的事情真的就那么忘记了。九、无论我们爱过还是就这样错过,我都会感谢你。因为遇见你,我才知道思念一个人的滋味;因为遇见你,我才知道感情真的不能勉强;因为遇见你,我才知道我的心不是真的死了;因为遇见你,我才知道我也能拥有美丽的记忆。所以,无论你怎么对待我,我都会用心去宽恕你的狠,用心去铭记你的好。十、爱情需要的是彼此互相的照顾,当我们心爱的人累了,我们不是坐在一边不理,而是多陪对方谈谈心,对方需要什么的时候,自己尽量的满足对方的需求,至少可以让对方知道,在自己身边的感觉是如此的温暖。十一、自从你出现後,我才知道原来有人爱是那麽的美好 十二、有的人与人之间的相遇就像是流星,瞬间迸发出令人羡慕的火花,却注定只是匆匆而过。十三、有一些人,这一辈子都不会在一起,但是有一种感觉却可以藏在心里守一辈子。十四、不要轻易说爱,许下的承诺就是欠下的债!十五、不管你是多么的爱对方,但千万不可当第三者。细想,默然。因为知道,这样的故事一开始便注定了结局,一开始就注定在这个故事里,很多人会受伤。离开的总是要离开,挽留不住,就像彼岸花,穷其一生,花叶仍是生生相错。十六、什么叫快乐?就是掩饰自己的悲伤对每个人微笑。十七、爱情与视力无关,任你看得再怎么清楚,在爱里只有模糊。因为太聪明太理智就没有办法恋爱,爱情根本是盲目的。十八、恋爱就像剪头发,这种事情不到最后是不知道结果的,结果能否令每个人皆大欢喜,无人保障,但是一切都是自己的选择。十九、因为爱过,所以慈悲:因为懂得,所以宽容。二十、那些随风散落的微笑眼神,仿似落寞诗人的爱情诗句,一段一段,错落成行。孤独的钟鸣彻夜悲鸣,那些如花容颜,终不敌过时间切割的颓败,我们忧伤的仰望阳光,看流年未亡,年华尽耗。二十一、一个人一生可以爱上很多的人,等你获得真正属于你的幸福之后,你就会明白一起的伤痛其实是一种财富,它让你学会更好地去把握和珍惜你爱的人。二十二、爱一个人,由天由人却由不得自己。不由自主只因刻骨铭心,不离不弃只因无法代替。总是心有期待,才有灯火阑珊处的望眼等待;总是情怀善待,才有心甘情愿地付出所有,习惯的依赖。也许你的世界一无所有,但在爱你人的心里,你就是全世界。珍惜一个深爱你的人,更要珍藏一颗为你融入生命的心。二十三、就在我以为一切都没有改变只要我高兴就可以重新扎入你的怀抱一辈子不出来的时候,其实一切都已经沧海桑田了,我像是一躲在壳里长眠的鹦鹉螺,等我探出头来打量这个世界的时候,我原先居住的大海已经成为高不可攀的山脉,而我,是一块僵死在山崖上的化石 二十四、幸福,不是长生不老,不是大鱼大肉,不是权倾朝野。幸福是每一个微小的生活愿望达成。当你想吃的时候有得吃,想被爱的时候有人来爱你。二十五、有时,爱也是种伤害。残忍的人,选择伤害别人,善良的人,选择伤害自己。二十六、如果,不幸福,如果,不快乐,那就放手吧;如果,舍不得、放不下,那就痛苦吧。二十七、这个世界就这么不完美。你想得到些什么就不得不失去些什么。二十八、有的人与人之间的相遇就像是流星,瞬间迸发出令人羡慕的火花,却注定只是匆匆而过。二十九、无数次在梦的意境,勾勒你的样子,那样的虔诚,和你的心灵一样,一生刻骨。三十、有背叛你,你却想挽回。有人不爱你,你却讨好他。何必为爱委屈自己。一个人如真心爱你,绝不会对你忽冷忽热;一个人如真心想追你,绝不会跟你玩暧昧。与其卑微的恋爱,不如选择单身。人

第3篇:房务接待部工作计划

XXX大酒店2010年房务接待部工作计划

XXX大酒店从接手至今,经历的事情较多,酒店管理公司的每一位成员也为此付出了很多努力,酒店在紧凑的氛围中开始试营业,由于开业时间紧迫准备工作不足,加上受新旧业主交替债权问题,导致开业后存在的问题较多;经过收集可概括为:

一、旧业主拖欠的债权债务,二、旧员工抵触情绪严重,三、酒店局部的设施设备残旧,四、客户信息被旧业主清除等问题;因此,作为酒店管理公司成员之一,本职也遇到了人生中职场上的挑战,虽然遇到的困难较多,但经过多方努力,酒店全体员工能在大事大非面前上下一条心,积极进取,克服了种种困难,最终酒店乃至房务部都能正常经营运转;酒店目前已试营业近两个月,接下来又临近年终,为了在明年2010年部门能更好的做好经营管理工作,本部结合目前客房设施与市场定位,回顾2009年试营业后存在的问题进行总结,特拟定2010年房务部的工作计划,如下:

一、做好安全方面工作

房务部安全工作存在着很多的方面,辟如:住客资料的保密;酒店经营管理实务与报表的保密;门锁系统的使用与维护;员工与客人对消防方面的意识与对设备的使用;员工与客人使用各种用具、电器、系统,员工与客人在店期间的生命与财产安全等等,隶属于安全方面的工作。因此在该项工作中,本部将会作为重点去落实与跟进。

二、做好客房业态发展工作

目前xxx大酒店接受了新、旧业主管理思路的考验,员工队伍基本得到了稳定,酒店乃至部门的各项工作均能正常转,自本职会同xx酒店管理公司进入xxx大酒店管理房务部,让本职增长了不少见识,员工的队伍建设工作中让本职充实不少,特别是旧员工对新业主的抵触,随着管理团队的进场与努力,终于得到员工的首肯,本部的员工思路与想法基本能和本职站在同一条战线;但在经营管理中,由于酒店已运行了十几二十年的,缺乏对内部进行局部的装修,在运行中收集到宾客对本部客心设施设备意见甚大;因此在经营方向上本部遇到了极大的困难,根据经营情况,本职结合领导的思路已对客房经营管理区域进行业态建议,希望在2010年能将客房的业态进行调整,从而增创酒店的营业收入,重拾xxx大酒店的经济效益与社会效益。

三、做好开源节流工作

一个酒店能不能适应市场的发展与进步,很多时候都取决于内部开源与节流的工作做得是否到位,同时这也是一个企业的生存密码,因此,2010年销售与推广工作方面,本职将协助公关销售部做好宾客关系的维护与客房销售工作,定期给住客电话问候,做好协议客户的接待工作;同时把家庭客户、协议公司作为重要客户群去开发;节能工作方面,本职对内将遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的监控管理工作。

四、做好员工培训工作

酒店的管理工作在很多方面上都取决于员工的培训工作是否做得到位,因此,该项工作本部也做了管理制度,主要往两个方面进行,把理论与实践作为重心,落实到各分部主管的职责

中,每月定期检查各分部培训工作完成情况与质量情况,同时进行必要的考核,不断总结与完善;确保部门各项工作能上新的一个台阶。

五、做好与同事、宾客之间的沟通和交流工作

酒店的各项工作能不能做好和是否会产生误会很多时候都与沟通是否顺畅有联系,对内上到领导,下到员工,中间同级,来自于横向与纵向不同阶层的同事;对外来自于宾客与相关合作单位;不同的角色转变,不同的位置,考虑的利益与方向都是不同的,不仅要多沟通还要相互尊重,发现问题应第一时间去处理而不是相互推卸责任,因此,不管与酒店员工、领导、宾客还是合作单位,都因该注重沟通的重要性和必然性。

其中每月工作计划:

一月份工作计划有:

1.为了确保年终有一个新气象。根据计划卫生表,重点做好公共区域细节卫生工作。

2.为了迎接春节,重点跟进春节来临的场地布置与绿化摆设计划。

3.做好部门员工岗位专业知识的培训工作。

4.做好年底宾客接待与预订工作。

5.做好部门易耗品与办公用品年度申购的计划。

6.计划开一个座淡会,与部门员工进行零距离的接触,展望对未来一年的构想与计划。

7.做好微笑工程的高潮阶性的工作。

二月份工作计划有:

1.跟进部门各区域对迎接春节来临的布置情况。

2.做好春节期间酒店各部推出的优惠政策与产品推广。比如:2月14日情人节。

3.跟进好部门业态的整改工作。

4.为了迎接春节期间华侨回归,本月将重点做好客房的专项卫生工作。

5.做好春节期间员工出勤班次与休息轮替的工作,确保各项工作能正常运行,同时做到尽可能不积假。

三月份工作计划有:

1.员工均沉浸于春节喜庆的氛围中,因此,年后将会对各部进行质检一次。重点有:礼节礼貌,仪容仪表,业务操作、技能技巧。岗位职责、工作流程、案例知识等。同时根据质检中存在的问题拟定好4月份的培训计划,为迎接5月份“劳动节”做好接待准备工作。

2.跟进好客房区域业态的整改情况。

3.做好客房区域的地毯维护与家具打蜡工作。

4.做好前厅分部员工的服务意识培训工作。

5.做好春节过后团队接待工作。

四月份工作计划有:

1.做好对PA对设备的维护与保养培训工作。

2.计划对部门的资产进行盘点,做好对旧资产的处理。物别是旧制服、旧设备、旧用具。

3.做好员工对酒店基础知识的考核工作。(针对酒店业态整改后)

4.做好清明节酒店推出优惠政策与产品推广工作。

五月份工作计划有:

1、做好劳动节的团队接待与预订工作。

2、做好本月员工的班次安排与休息轮替工作。

3、做好本月客房的销售与推广工作。

4.计划开一次总结会,根据上半年的工作总结与对下半年的经营工作进行必要的调整。

5.计划对客房区域的专项卫生进行重点跟进,比如:床垫的翻转、工作车的清洁与定期省光。

六月份工作计划有:

1.协助公关销售部做好“六一儿童节”的推广与接待工作。

2.计划组织领班级、各分部员工代表到周边酒店参观,学习外面酒店管理与服务意识。

3.六月份是旅游淡季,天气相对较炎热,因此,计划对客房楼层进行一次大面积清洁,每个楼层进行清洁,然后封闲部份楼层,做好节能降耗工作。

4.计划组织部门所有员工学习安全方面的知识。比如:安全隐患、保密讯息等。

七月份工作计划有:

1.计划对住店客人进行一次电话拜访。

2.计划对内部领班级员工进行一次互动培训工作。主要讲解是怎么做好一名优秀的基层管理员。主进人:部门经理。

3.做好业态整改后的卫生细节保养工作。

4.计划组织一次楼层员工铺床比赛,限于基层员工。重点就是刺激基层,把员工的积极再次调动起来。

八月份工作计划有:

1.计划部门内部推出一个“无私奉献奖”评比活动,奖金由部门负责。

2.计划整理月饼销售的客户名单;对内做好与月饼客户之间的关系维护工作。对外做好与合作商的沟通协调工作。

3.计划对酒店整体进行一次大面积卫生清洁,由PA领班重点跟进,酒店风外部墙体、部份死角、家具、灯饰、花草、装饰物、卫生间的清洁。

4.步入秋季,天气会随着季节的转变而发生转变,因此,将对部门的灯光与空调进行科学的调整和控制。

九月份工作计划有:

1.为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式),主要偏向现场模拟演练培训.2.同时做好对10月1日黄金周客房预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。

3.做好教师节酒店推出的优惠政策与推广工作。

4.做好中秋节月饼销售工作。

十月份工作计划有:

1.十月份是黄金周,也是旅游期,在月上、中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。

2.召开一个接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。

3.月底将根据员工的出勤情况,安排员工进行必要的休息。

4.做好月饼销售的工作总结。收集好月饼销售客户资料。

十一月份工作计划有:

1.计划对部门员工组织学习一次“饭店对客人的服务与责任”。

2.临近年终,计划对部门员工再考核一次酒店基础知识。对考核的结果在会议上进行公布,表扬表现好的,鼓励表现差的。

3.做好部门内部质检工作。

4.临近年终了,计划部门自行对财产进行一次必要的盘点。

5.计划对房务部的设施设备进行一次检测,特别是客房内部的设施与前台的系统等,做到无安全隐患。

十二月份工作计划有:

1.协助公关营销部做好圣诞节的布置与推广工作。

2.总结2010年的工作,并在部门会议上向员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营情况、成本控制与费用进行通报,3.根据2010年的工作,拟定好2011年的工作计划呈总办接受监督。

4.做好部门员工的优、劣评比的工作,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

5.临近年终了,配合财务部做好财产盘点工作。

工作计划用文字表达内容有限,要做的工作却有很多,目前部门经营管理的难度很大,但部门全体员工都会团结互助,克服困难,学习进取;本职会把客人的事、员工的事、酒店的事当成自己的事去完成;同时配合酒店当局领导的管理方针。贯彻执行到部门每一位员工。

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