家政服务员培训计划与培训大纲1由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“制图员培训计划与大纲”。
初级家政服务员培训计划
一、培训目标
通过培训，使受训人员具备从事家政服务所需的安全与卫生、社交礼仪、相关法律法规基本常识以及制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等基本操作技能。
二、培训内容
家政服务员职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识。
三、培训方式
1、集中面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与实习考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
四、教材选用：《家政服务员（基础知识）》、《家政服务员（基本技能）》、《家政服务与管理》
五、课程设置：设家政服务基础知识、家政服务基本技能、法律常识三个课程模块。
初级家政服务员培训大纲
一、课程任务和说明
通过培训，应使培训对象掌握从事初级家政服务员的基本理论知识以及相应的操作技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
二、教学目标
依据《家政服务员国家职业资格培训教程》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪，制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等相关知识与技能。
三、教学大纲内容
（一）职业道德
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识。
2、主要内容：
（1）职业道德基本知识
（2）职业守则
（二）择业与就业常识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
2、主要内容：
（1）择业常识
（2）就业常识
（三）安全与卫生常识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
2、主要内容：
（1）安全常识
（2）卫生常识
（四）社交礼仪常识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
2、主要内容：
（1）言谈举止
（2）人际交往常识与能力
（3）家庭人际关系与处理能力
（五）相关法律、法规知识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
2、主要内容：
（1）中华人民共和国公民基本权利与义务相关知识
（2）《中化人民共和国劳动法》的相关知识
（3）《中化人民共和国妇女权益保障法》的相关知识
（4）《中化人民共和国民事诉讼法》的相关知识
（5）《中化人民共和国治安管理处罚条例》的相关知识
（六）制作家庭餐相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项，食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能。
2、主要内容：
（1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法）
（2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品的使用；菜肴原料搭配常识与能力）
（七）家居卫生相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭居室、厨房清洁卫生常识，掌握常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，家用电器的使用与保养等常识。
2、教学内容：
（1）居室卫生（室内保洁与管理，居室消毒常识，卫生间清洁管理，室内害虫及防治等）
（2）厨房卫生管理（餐具与厨具的卫生管理，厨房设施的卫生管理，厨房环境卫生管理）
（3）家用电器的使用与保养（音像类、保洁类、电热类、制冷类家电的使用与日常保养）
（八）家庭安全管理
1、教学要求：通过培训，了解家庭用火用电等安全常识，熟悉防火、防中毒、防盗等相关知识。
2、教学内容：
（1）火灾的预防
（2）中毒的预防
（3）意外事件的预防
（九）衣物洗熨与保藏
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。
2、教学内容：
（1）洗涤衣物（衣物洗熨与保存的基本知识，服装面料鉴别常识与能力；常见洗涤剂的性能用途；手工洗涤衣物的基本方法与能力；洗衣机使用方法）
（2）存放衣物（常见衣物折叠方法；常见衣物摆放常识与能力，鞋类清洁与存放）
