餐饮部 冬季安全防范工作计划由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮部年度工作计划”。
/至：安委会
由：餐饮部
时间：2011年11月5日 事由：关于开展2011年“冬季安全防范工作”的计划
年终岁尾是酒店业经营的鼎盛时期，也是餐饮各种会议、宴会活动接待高
峰。同时，天气日渐寒冷，用火用电量激增，且天干物燥，火灾事故的多发季节亦到来。为有效地预防和杜绝各类安全事故的发生，配合酒店保安部关于在全酒店内开展“和一大酒店2011冬季安全防火”活动，我部的具体工作计划如下：
一、指导思想
通过开展深入、广泛、细致的冬防工作，进一步提高员工的安全意识和自
防自救能力，及时发现、整改火灾隐患，及时发现并控制犯罪分子，落实好有效的防范措施，保障酒店宾客、员工的生命财产安全，使酒店的安全保卫工作形成一个“群防群治”的良好局面，为酒店的经营、发展创造稳定的安全环境。
二、组织领导
成立餐饮部冬防工作领导小组，全面负责冬防工作的部署和落实。
组长：秦再军
副组长：李战胜、李进
组员：彭涛、阳芳、贺凯、马玲、袁凯、易伟、王森、吴卓坤
三、活动对象和范围
餐饮全体员工；餐饮所使用、管理的区域。
四、活动时间和阶段：2011年10月26日——2011年12月31日
（1）第一阶段（10月26日—11月12日）为宣传发动阶段。
各班组要成立相应的领导小组，采取多种形式对员工进行广泛地宣传，营
造活动气氛，大造冬防声势，使每位员工都知道冬防工作的基本内容和实施情况，并了解此次活动的目的和意义，积极参与到活动中来。
（2）第二阶段（11月13日—11月30日）为培训阶段。
部门根据本部门的工作特点，有针对性地进行培训，重点对以下内容向员工
进行培训：
1、酒店行业冬季接待活动的特点；
2、犯罪分子活动的特点，及如何识别并有效控制犯罪分子；
3、防火工作的重要性、必要性和注意事项；
4、治安、消防法规常识；
5、治安、消防设施设备的使用；
6、应对火灾各岗位的工作；
5、火场逃生自救互救常识等。各部将培训情况向保安部及时反馈。各班组特别要把安全意识差的员工作为重点培训对象，以促进整体安全意识的提高，餐饮部冬防工作领导小组将对各班组的宣传发动和培训情况进行指导检查，并将检查情况及时予以通报。
（3）第三阶段（12月1日—12月27日）为检查、整改阶段。
要求各班组每半月组织一次自查，并将检查情况和整改措施报餐饮部冬防工
作领导小组；部门不定期组织大检查，并将检查结果如实通报部门。
（4）第四阶段（12月28日—12月30日）为考核评比阶段。
“活动”结束后各班组要对各自开展冬防工作的情况自上而下进行全面总结，部门将以书面形式报酒店冬防工作领导小组办公室，并迎接酒店冬防工作小组验收，按酒店活动精神推选出相关先进个人和组织。
五、具体要求
（1）各班组要统一思想，充分认识到冬季开展安全工作的重要性和必要性。
（2）各班组要成立以班组主管为组长的冬防工作小组，按照酒店统一安排，制定本班组的冬防工作计划，按照《消防法》的有关规定，逐级落实防火责任，保证酒店冬防工作有计划、有组织、有步骤地进行（各班组的冬防工作计划和冬防工作小组名单在11月20日前报餐饮部冬防工作领导小组）。
（3）各班组要树立“安全第一、预防为主”的观念，加大日常安全检查力度，时刻保持警惕，及时发现问题，力争把事故苗头消灭在萌芽状态。
（4）各班组要在酒店冬防工作领导小组的统一指挥下展开工作，对领导小组的各项指示，要不折不扣地落实，如确因客观实际困难不能如期完成的要及时报冬防工作领导小组。
餐饮部2011、10、
