超市经理培训计划(推荐)_超市主管培训计划

工作计划 时间:2020-02-28 00:40:41 收藏本文下载本文
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超市经理培训分析报告

粤华商业集团公司,下属有20个超市,每个超市面积300-800平米,共250-100人,每个超市设一名经理(小店为店长)(地处珠三角地区)。超市经理平均年龄35岁,大专以上学历占75%,大专以下占35%。由于,近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境,国外沃尔玛、家乐福等,国内内地大商业集团的竞争,然而,集团发展目标要达到市场占有率(珠三角)由8%上升到10%;利润额年增20%;并要进入珠三角商业企业前15名。所以,我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。

一、对被培训对象的调查情况:

1、面谈;

2、观察;

3、上级主管意见征求;

4、业绩考核;

5、卷面考试;

6、顾客意见;

7、同行

比较;

8、工作记录;

9、绩效考核;

10、同事满意

度;

11、对的执行情况

二、超市经理培训的内容及理由:

(一)、集团对经理的要求:

(1)企业教育:了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;工作公

司及整个组织的环境;规章制度;岗位职责;业务流程;企业文化;绩效评估制度;奖惩制度;同事认识等;

(2)服务培训:对顾客的服务态度以及礼貌用语等

(3)形体培训:站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等;

(4)规范语言培训:专业术语等

(5)专业培训:收货、收银、客服、电脑流程;业务流程;表格填写;业

务技巧等;

(6)员工培训:对新员工的培训能力等。

(二)、经理岗位工作对经理人员的新的要求:

1、员工手册(观念培训、心理培训)

目的:(1)帮助员工了解公司,培养员工的认同感;

(2)了解零售商业

(3)了解员工的责任和义务

2、经理出入超市规定及工作原则 观念培训

目的:(1)工作时间规范

(2)仪容仪表规范

(3)行为及服务规范

(4)语言规范

(7)货物摆放原则

(6)保护顾客人身和财产安全的原则

(7)保护公司财产的原则

(8)保护公司商业机密的原则

3、超市术语及常用设备设施 知识培训

目的:(1)超市专用术语

(2)标识牌

(3)常用设备设施

4、商品陈列培训,比如:食品干货、百货(知识、技能、思维培训)

目的:(1)食品干货、百货陈列的基本工具

(2)货架位置区分

(3)食品百货、百货陈列的基本要领

(三)、不同经理个人存在的主要问题:

1、提高员工整体素质;

2、3、降低损耗;

4、改善工作质量;

5、减少事故的发生;

6、改善管理内容;

7、增强就业能力;

8、获得除收入以外的其它报酬;

9、四、需要培训的内容及依据

1、顾客管理了解顾客的反馈信息

2、知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);

3、技能培训 会的问题;

4、思维培训 创的问题;

5、观念培训 适的问题;

6、心理培训 悟的问题;

五、注意事项

1、以为新员工自然而然会胜任工作;

2、没有系统地进行培训,那里弱就培训什么;

3、高层管理人员不需要培训;

4、培训是一种成本;

5、培训时重知识,轻技能,忽视态度;

切记:有什么就培训什么;效益好时无需培训,效益差时无钱培训;忙人无时间去

培训;闲人正好去培训,人才不用培训,庸材培训也无用,人多的是,不行就换新人;培训后员工流失不合算。

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