新概念夜店改造计划_新概念英语教学计划

工作计划 时间:2020-02-27 15:46:29 收藏本文下载本文
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苏州ROJAM改造计划

一、概述

夜店经过10多年的发展已经进入成熟阶段,全国知名的夜店也是从广州开

始发展,经营手法灵活,管理技术成熟,但是文化层次远远不及北京、上海的夜店。相对于国内多个大型城市相比,苏州是个建立品牌及全新概念酒吧的理想城市。在这城市内的特色夜店少之又少,相当多的夜店都是纯粹的复制品,并没有夜店中独有特色。各大知名的夜店走的都是同一风格路线,并没有把夜店进行全新的概念定位。从而吸引不了喜欢跳舞的时尚白领人群。我们将综合国内多个城市俱乐部,在苏州打造全新形象酒吧品牌,令本地时尚白领人群能体验酒吧全新的娱乐元素。

二、同行业分析及市场优势

1、同行业分析

国内的酒吧说多不多,说少不少,真正有规模,成功地夜店就少之又少。如Baby Face、Ck Bar、唐会、Golf、新冶、Feel Net等都可以说是全国成功的品牌夜店,但实际上真正可以打造全国夜店的成功品牌的就只有Baby Face,相对于装修而言,Baby Face当然没有什么特色,但是场内的灯光、音响效果当然是相对出色,而Baby Face一直坚持走国外DJ音乐文化路线,坚持独有的特色。2007年更成为全世界酒吧排行42位。现时在国内就只有一个。其它的酒吧,Ck Bar、唐会、Golf、新冶、Feel Net,相对于国内的夜店的装修比较有特色,但策略方面进行价格战略。而类似于Feel net的就只是相对于其它夜店的中高档复制品,没有吸引的特色。

2、市场优势

现时苏州上中高档层次的人比较多,有消费能力的人也居多,但是现时苏州能给他眼前一亮的娱乐项目真的少之又少,国内来苏州投资生意的老板也越来越多,他们在苏州所追求的夜生活,在苏州未能找到心目中理想地方。

由于新概念夜店建造属于综合性的创新型娱乐模式,我们领先进入苏州市场,因此目前在苏州还没有直接的竞争对手。我们的间接竞争对手就是现有的消费渠道,即现有的酒吧俱乐部。

对于现有的传统酒吧而言。在前期,现有俱乐部酒吧对本项目的注意力会不是很高,这是由于他们现有的经营意识造成的,建造新概念夜店我们已经在国内众多娱乐界人士曾经探讨及了解过这些问题;而在后期,一旦他们觉醒过来,已经为时已晚。对于现有中小型的酒吧俱乐部,它们根本无法与本夜店竞争。本夜店与现有的酒吧俱乐部最大的区别就是,本夜店无论在设计风格、场内的感觉、娱乐项目、音乐风格、服务质素体系是它们没有的,本夜店无论在各方面都是对应现时苏州本地玩家心态及需求而建造,力求成为新一代品牌夜店。同时由于现有的酒吧俱乐部的经营模式相对传统和简单,场内的设计风格已经明显的落后,将无法与我们竞争。同时,由于我们领先进入市场,占据了行业的领先地位,借助我们对国内酒吧的熟悉的拓展思维,对新生事物的接受与适应能力很强,任何后来者都无法超越。

三、概念型夜店改造及概况

1、计划投资额:

人民币180万元

2、计划开业前投资比例:

装修100万元,宣传开业活动20万元(开业1个月宣传),杂费10万元,3个月内酒吧内运作费用50万元。

3、计划面积: 500平方米

4、计划经营模式:

中小型概念夜店,搭配豪华包房

5、计划经营概念:

时尚,中档消费的社交场所,搭配轻松、舒适、高雅和欢快的气氛目标客户25-35岁有一定消费能力受过良好教育的群体,我们还会提供下午Lounge场所。实行全天候俱乐部概念。

四、设计风格定位

五、经营概念初步策略

针对现在市场的分析,特将主要经营策略定为以下几点:

1、现时苏州市场缺乏针对25-35岁成功高素质的时尚消费群体,综合国内外先进经

营理念,联同国内著名夜店派对组织及管理公司紧密合作,在销售,服务上达到市内一流水平,增加客人忠诚度,打造时尚轻松的社交娱乐环境,逐步构建固定客户群体。

2、新概念酒吧抛开现时本土原有的设计风格,在国内夜店是绝无仅有。令客人进入

场内的感觉舒服、温馨、自然、无拘无速的感觉。进入一个自我身份体验的超时尚夜店。

3、新概念式酒吧投入下午开放式Lounge,由DJ打造舒服的节奏音乐,与晚上的感

觉节然不同,同时又能体验晚上氛围。

4、以世界潮流特色的的音乐形式烘托夜店气氛,(如Progreive/Deep Trance)

等,因为这些音乐在苏州夜店除派嘉宾外,没有一间夜店为此主打音乐,令客人有全新音乐的感觉;对夜店音乐、娱乐节目等进行专业严格的管理;除了音乐,我们还会增加经验丰富舞蹈团队,每晚不同时尚舞蹈,使客人视觉、听觉得到最大满足。

5、在酒类和食物上进行不断创新,促进消费之余可以吸引更多的客人;

6、联同苏州知名媒体紧密合作,增加曝光率,不断提升品牌形象,吸引赞

助商,降低成本。

7、制作国内外顶尖品牌派对,多做促销,拉长营业时间,增加收入;例如做一些时装品牌PARTY、社会主题PARTY、舞蹈的主题PARTY、电影主题派对等等。每周每晚都会令场内客人感受不同时尚感觉。而费用方面会相对于场内的收入成比例。

六、初步推广策略

以现时苏州同行业的酒吧比较,开业的时候都是无声无色,除了一些宣传单张及门外海报外,根本没有前期的理想宣传效应。而我们投资新概念夜店将会打造成为苏州人群中万众期待的夜店。投放广告将会得到其它商家加盟,我们要做到投资20万的费用令外界感觉上100万的效果。

开业前期投资广告:

1、DM单。

2、场外开业海报

3、出租车广告

4、户外公交车牌广告

5、电台广告

6、时尚杂志广告

7、免费CD发放(写字楼、高尚住宅区)

七、概念夜店回本预算

按500平方计算,去除出品部、洗手间、吧台、沙发、散台等占地面积,实际只有实用面积400平方左右。以下费用未计算下午Lounge场。

基本的计算:

每晚基本客人数300人次,平均每人消费100元,一晚营业额大概在30000元左右。一个月按30天计算月营业额大概在90万元左右,去除1/3酒水成本,1/3人工水电、铺租、活动宣传。1/3剩下的可算为毛利。预计回本为1年。

旺场计算:

每晚营业时间开始到结束500人次(连翻台客人)平均每人消费]100元,一晚营业额大概在5万元左右,去除1/3酒水成本,1/3人工水电、铺租、活动宣传。1/3剩下的可算为毛利。预计回收为3个月-6个月。

八、结论

夜店投资是少数回报快利润高的项目,表面上并不复杂,但其实需要各方面专业的配合及良好的创新意识。按照本计划所述规模的夜店改造到开业需要至少2个月时间,充分的准备是打胜仗最关键的要素之一。

(本计划书只是初步文件,详细计划将进一步落实后递交)

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