老坝港镇元旦食品安全整治工作计划由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“镇食品安全工作计划”。
老坝港镇2010年春节、两会期间食品安全整治工作计划
为认真贯彻执行《食品安全法》，预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，保障全镇居民过一个欢乐、健康、祥和的节日，制定2010年春节暨两会期间食品安全整治工作计划如下：
一、检查对象
全镇食品超市、食品批发单位；餐饮业重点是会议接待及大型聚餐活动的餐饮单位，中小型餐饮单位，“C”、“D”级学校食堂；食品生产企业。
二、检查时间
2010年1月9日—2010年2月5日
三、组织领导及分组
为确保卫生专项检查取得预期效果，我镇建立了老坝港镇2010年春节两会食品安全专项检查领导小组，领导小组由以下人员组成，由周亚东副镇长担任组长，卫生所、工商所、生猪办参加。
四、检查方法和要求：
由卫生部门牵头，卫生、工商等部门组成联合执法检查组，开展地毯式检查，协调新闻媒体进行追踪报道，并将检查情况进行登记，对检查中发现的问题要责令整改，对问题特出、存在严重食品安全隐患的，要依法处理。对“三无”食品、过期变质食品和违法宣传的食品以及来源不明的食品，要追根溯源，依法查处。对生产经营假冒伪劣食品的无证窝点要依法取缔，符合移送条件的要移送司法机关追究当事人的刑事责任。
五、检查内容：
食品超市、食品批发单位、食品经营市场：卫生许可证持证情况，食品从业人员是否持有健康合格证明，经营的食品标识是否符合要求，是否有索证资料，食品标签是否符合要求，有无过期变质食品，食品仓库是否符合要求等。
重点检查的食品是节日期间消费量较大的粮油及其制品、肉及肉制品、禽蛋及水产品、调味品、饮用酒、腊制品、熟食品、糖果糕点等。
餐饮业经营单位主要检查食品原料的来源、生产加工过程和食品贮存过程的卫生状况以及消毒设施配置及运转等预防食物中毒措施的落实情况，是否持有效卫生许可证，是否亮证经营；食品从业人员是否持有健康证明；是否有健全的卫生制度；操作场所是否独立成间，做到布局合理，且与餐厅的面积比例符合规定；各操作场所地面是否用不透水材料铺设，墙壁是否有大于1.5米的墙裙；冷菜间是否做到专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒，有无紫外线消毒设施、空调、冷藏设施、水池等；有无专用餐具洗消场所，餐具是否消毒；有无专用的食品仓库，是否做到库存食品分类、分架、隔墙离地15cm存放，是否有索证资料，食品标签是否符合要求，有无过期变质食品及原料；各操作场所防蝇、防尘设施是否齐全；从业人员个人卫生状况；加工过程和食品贮存过程的卫生状况等。
食品生产企业：食品生产企业持证、原料采购、食品添加剂使用、食品生产过程中的卫生管理和经营单位食品采购索证及食品标签是否规范等情况。
海安县老坝港镇食品安全办公室
2010年1月8日
2010年老坝港镇春节、两会期间食品安全整治
工 作 小 结
为了让全镇群众过一个安定祥和的节日，严防食物中毒和食源性疾病等突发事件的发生，确保节日期间的食品卫生安全，我办在春节期间组织全体成员单位工作人员对食品生产企业、饮食服务业、食品商场、超市、农贸市场进行了专项监督检查，现将此次检查的情况小结如下：
一、领导重视，严密计划
食品卫生安全关系到广大人民群众的生命健康和切身利益，关系到经济的健康发展和社会稳定，维护正常的市场秩序，营造良好的食品安全市场环境，确保消费者食品卫生安全十分重要，我镇成立了以分管镇长为组长的专项整治领导小组，全镇统筹安排，加班加点，分阶段，分层次，按计划组织实施，为整个整治行动的顺利进行夯实了基础。
二、广泛宣传，舆论造势
整治期间，我办所有成员单位充分利用电视、广播等新闻媒介，通过出黑板报、印发宣传材料、街头咨询等多种形式广泛宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识，全面提升广大消费者和食品生产经营者的卫生法律意识，增强广大消费者自我保护能力，对食品生产企业、餐饮业、集体食堂等重点食品生产经营单位充分强化“食品生产经营者是第一责任人”的意识，营造政府部门监督，行业自立管理，企业自律和消费者参与的食品卫生安全良好的社会氛围。
二、加强联动，督查有力
按照既定的行动方案，由工商部门牵头，卫生、工商等部门组成联合执法检查组，对全镇食品超市、食品批发单位、餐饮业、中小型餐饮单位、食品生产企业、农贸市场。
重点检查的食品是节日期间消费量较大的粮油及其制品、肉及肉制
品、禽蛋及水产品、调味品、饮用酒、腊制品、熟食品、糖果糕点等，检查内容包括：卫生许可证、从业人员健康证持证情况，经营的食品标识是否符合卫生要求，索证资料、食品标签是否符合要求，有无过期变质食品等。餐饮业经营单位、主要检查食品原料的来源，加工场所和食品加工过程的卫生，生熟分开的卫生等，本次专项检查依据食品生产经营的卫生要求从严把握，本着从严、从快的原则，对违法生产经营者发现一起，查处一起，决不姑息。
整个活动全镇共出动执法人员19人，检查食品生产经营单位65家，春节和两会期间未发生食品安全事故。
海安县老坝港镇食品安全办公室
2010年2月9日
老坝港镇2010年元旦食品安全整治工作小结
为认真贯彻执行《食品安全法》，预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，保障全镇居民过一个欢乐、健康、祥和的节日，制定2010年元旦食品安全整治工作计划如下：
一、检查对象
全镇食品超市、食品批发单位；餐饮业重点是会议接待及大型聚餐活动的餐饮单位，中小型餐饮单位，“C”、“D”级学校食堂；食品生产企业。
二、检查时间
2009年12月25日—2010年1月5日
三、组织领导及分组
为确保卫生专项检查取得预期效果，我镇建立了老坝港镇元旦食品安全专项检查领导小组，领导小组由以下人员组成，由陈健副镇长担任组长，卫生所、工商所、生猪办参加。
四、检查方法和要求：
由卫生部门牵头，卫生、工商等部门组成联合执法检查组，开展地毯式检查，协调新闻媒体进行追踪报道，并将检查情况进行登记，对检查中发现的问题要责令整改，对问题特出、存在严重食品安全隐患的，要依法处理。对“三无”食品、过期变质食品和违法宣传的食品以及来源不明的食品，要追根溯源，依法查处。对生产经营假冒伪劣食品的无证窝点要依法取缔，符合移送条件的要移送司法机关追究当事人的刑事责任。
五、检查内容：
食品超市、食品批发单位、食品经营市场：卫生许可证持证情况，食品从业人员是否持有健康合格证明，经营的食品标识是否符合要求，是否有索证资料，食品标签是否符合要求，有无过期变质食品，食品仓库是否符合要求等。
重点检查的食品是节日期间消费量较大的粮油及其制品、肉及肉制品、禽蛋及水产品、调味品、饮用酒、腊制品、熟食品、糖果糕点等。
餐饮业经营单位主要检查食品原料的来源、生产加工过程和食品贮存过程的卫生状况以及消毒设施配置及运转等预防食物中毒措施的落实情况，是否持有效卫生许可证，是否亮证经营；食品从业人员是否持有健康证明；是否有健全的卫生制度；操作场所是否独立成间，做到布局合理，且与餐厅的面积比例符合规定；各操作场所地面是否用不透水材料铺设，墙壁是否有大于1.5米的墙裙；冷菜间是否做到专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒，有无紫外线消毒设施、空调、冷藏设施、水池等；有无专用餐具洗消场所，餐具是否消毒；有无专用的食品仓库，是否做到库存食品分类、分架、隔墙离地15cm存放，是否有索证资料，食品标签是否符合要求，有无过期变质食品及原料；各操作场所防蝇、防尘设施是否齐全；从业人员个人卫生状况；加工过程和食品贮存过程的卫生状况等。
食品生产企业：食品生产企业持证、原料采购、食品添加剂使用、食品生产过程中的卫生管理和经营单位食品采购索证及食品标签是否规范等情况。
海安县老坝港镇食品安全办公室
2010年1月8日
2010年老坝港镇元旦食品安全整治工作小结
为了让全镇群众过一个安定祥和的节日，严防食物中毒和食源性疾病等突发事件的发生，确保节日期间的食品卫生安全，我办在春节期间组织全体成员单位工作人员对食品生产企业、饮食服务业、食品商场、超市、农贸市场进行了专项监督检查，现将此次检查的情况小结如下：
一、领导重视，严密计划
食品卫生安全关系到广大人民群众的生命健康和切身利益，关系到经济的健康发展和社会稳定，维护正常的市场秩序，营造良好的食品安全市场环境，确保消费者食品卫生安全十分重要，我镇成立了以分管镇长为组长的专项整治领导小组，全镇统筹安排，加班加点，分阶段，分层次，按计划组织实施，为整个整治行动的顺利进行夯实了基础。
二、广泛宣传，舆论造势
整治期间，我办所有成员单位充分利用电视、广播等新闻媒介，通过出黑板报、印发宣传材料、街头咨询等多种形式广泛宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识，全面提升广大消费者和食品生产经营者的卫生法律意识，增强广大消费者自我保护能力，对食品生产企业、餐饮业、集体食堂等重点食品生产经营单位充分强化“食品生产经营者是第一责任人”的意识，营造政府部门监督，行业自立管理，企业自律和消费者参与的食品卫生安全良好的社会氛围。
三、加强联动，督查有力
按照既定的行动方案，由工商部门牵头，卫生、工商等部门组成联合执法检查组，对全镇食品超市、食品批发单位、餐饮业、中小型餐饮单位、食品生产企业、农贸市场。
重点检查的食品是节日期间消费量较大的粮油及其制品、肉及肉制品、禽蛋及水产品、调味品、饮用酒、腊制品、熟食品、糖果糕点等，检
查内容包括：卫生许可证、从业人员健康证持证情况，经营的食品标识是否符合卫生要求，索证资料、食品标签是否符合要求，有无过期变质食品等。餐饮业经营单位、主要检查食品原料的来源，加工场所和食品加工过程的卫生，生熟分开的卫生等，本次专项检查依据食品生产经营的卫生要求从严把握，本着从严、从快的原则，对违法生产经营者发现一起，查处一起，决不姑息。
整个活动全镇共出动执法人员8人，检查食品生产经营单位54家，我镇广播电视站进行了全程跟踪报道，充分发挥了新闻媒体舆论监督作用。
海安县老坝港镇食品安全办公室
2010年1月10日
