质检部创新工作进展11汇报由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“质检部工作汇报”。
质检部2015年度创新工作进展汇报
2015年,根据酒店创新工作安排,我部门严格贯彻创新思想并严格落实到质检工作之中,在各方面都取得了阶段性的突破,现将此项工作的进展情况汇报如下:
一、开启“校企合作新模式”
质检部在2015年下半年,积极响应酒店加强校企合作的号召,在校企合作新模式下,引用学校派来的专业部教师成员,进行全方位的质检合作及研究。为了更有效的开展工作,酒店为青年教师量身制定了全新的培训计划排程,包括提供在酒店各个部门的实操学习的机会以及让青年教师融入实际工作中,进行质检巡查工作等安排。有了“外部力量”的新加入,质检工作开展得更为公平公正,“内外兼施”的人士开展工作,使各部门受检人员信服度有所提高。
在酒店总经理牵头带领以及部门领导全力协助配合下,青年教师运用所学知识,针对质检部现有的质检制度及各项规定进行查漏补缺,完善各种质检用表。新力量的加入,对酒店在质检体系与操作管理的深入研究提供了良好的人才基础条件,促进了企业与学校之间紧密合作共同体的发展,拓展了双方交流平台,与此同时,酒店陆续分派各部门中层中坚力量到学校进行全方位的授课讲座,并得到一致好评。
新的一年,我部门将继续大力发展创新精神,依据青年教师下企业学习工作的新思路,探索出一条互利互惠的合作模式,为校企合作开启新篇章。
二、撰写全新教材大纲及样章编写
为了与校企合作的新模式进行配套,我部门本年度积极配合酒店,进行全新教材大纲及样章编写的材料整合。在青年教师的部门培训学习中,积累整理出的相关素材,便于我部门拟编写教材进行初步审核、把关;严把控大纲的逻辑结构有助于避免后期因重大质量问题而导致反复修改,加大了教材的实用性以及准确性;接下来,我部门将尽力做好撰写全新教材大纲的前期准备工作,为教材顺利出版提供质量保障。
三、节能细节的管理
2015年,酒店节能工作取得了较大程度的改善。每日的质检工作中,质检部人员及轮值人员“走过路过都不会错过”每个角落的节能落实情况,一旦发现哪些电器在工作人员离开后或在无必要却依然使用的情况,都会予以不同程度的扣分记过,绝不懈怠每一处未落实节能管理的细节。在新质检体系的督促下,在各种新质检表格的使用以及全体工作人员的积极配合下,2014年全年度能耗(水费、电费、燃气费)总金额为10,615,458.58元,其中用电耗能7,681,021度,电费金额为7,625,718元;2015年全年度能耗总金额为10,163,821.51 元,其中用电耗能6,901,674度,其中电费金额下降至6,851,982 元,同比下降10.15%,实现了阶段性的节能管理新突破。
四、奖惩制度的实施
根据质检部及轮值人员每日工作检查结果的数据统计及各部门在蓝豆系统上完成任务情况,质检部每日对一线部门及二线部门分别实行有针对性的质量检查,由于一线部门面对客人,检查主要注重服务型的任务及细节的把控,二线部门则主要检查周期任务是否按时的落实,在此基础上,质检部再分别针对每月的相应数据对比,按时为各个部门进行相应的扣分与得分统计,确保阶段性的质量管理把控。同时,新投入使用的“每日质检问题跟办记录”以及“月度质量问题汇总及跟进反馈”将更大范围标准化的把质检过程中的“遗留问题”进行“彻底解决”,使质检工作的效果落实得更为到位。
此外,酒店的奖罚制度的细则还在不断地填充完善,未来新奖罚制度的出台将会推进“奖励”方面的具体内容,让员工在工作中更有动力,提高服务主动性。
五、质检体系在蓝豆系统中的改进建议
2015年度也是积极完善质检工作的一年,年初本部门只能依据以往经验对各部门的卫生等表面工作进行浅层检查;但今年在依据蓝豆系统这个平台,质检部能够轻松的看到各部门各项任务在系统中的指派情况以及完成情况,现如今,质检部在检查工作时,已能够参考任务完成情况,对各个部门的“周期任务”以及“任务中的子任务”进行更为彻底更加专业的系统化检查,使检查工作更有实质性意义,“追根溯源”性地解决问题是具出在哪一个环节,从而有效杜绝同等相似问题一再出现的情况,提高了各部门的工作效率。
另外,质检部在贯彻创新性的政策上,对现有蓝豆系统存在的问题做了补丁建议,指出质检所需系统可以提供数据统计功能,并在功能实操方面(包括系统版面的美观与设计、任务页面新增总量及比率等统计的显示、层层点击选择式操作质检步骤,新增自动统计及生成月报表的功能、增加超链接功能,将新质检表格融入系统中)等的提升建议与意见,帮助酒店在邀请专业技术工程师在修订系统软件补丁时,做到针对性地有依可循。
六、新质检表格的使用
为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,对酒店进行了全面的改革,质检部在原有制度及质检用表的基础上,推出了新质检制度、质量检查考核办法、经理及员工考勤签到制度、以及一系列新的质检方案及使用表格,包括《南沙大酒店每日工作任务抽查记录表》、《南沙大酒店每日质检问题跟办记录》、《南沙大酒店专项工作记录表》、《南沙大酒店月度质量问题汇总及跟进反馈表》。
每日质量信息的检查描述与质检部抽查跟进情况使用等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,酒店仍在制定及完善各类部门管理人员的职责、规定、办法、流程等规章制度, 运用蓝豆系统的科技平台及酒店近年来各部门对计划任务等工作职责以及具体分工任务目标的填充完善,每一个人的岗、责、目标都有了全新更为明确的标准,对超越和违反的都有条件做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
畅想2016年,部门计划在2016年上半年,完成“创新式的行业质检新体系”,并将各项研究成果贯彻到酒店的质检工作中,实现依托蓝豆管理系统此高科技软件平台,在“细化”及“量化”系统具体任务的基础上,“精化”质检模式,做到“精确化的操控,精准化的统计”,将酒店的质检工作不断完善到最适宜使用的程度。引领国内酒店业在管理方面结合高新技术达到突破的目标要求。
质检部:徐涛