酒店开业后首次向董事会作工作汇报_酒店开业后总结

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酒店开业后首次向董事会作工作汇报

酒店在开业五十天来，在董事会的领导下，在毛和亮驻店亲切监督下，我们做了以下几方面的工作：

一、四月份经营情况

（一）客房入住率43%，平均房价230元、总入住1213间、目前销售会员

卡70张、每张会员卡98元，目前签订协议单位11个、签订网络订房4个网站、每一周六和星期日定期有一起培训班

（二）目前餐厅营业收入不是很到位，4月近9万元（不含早餐、员工餐）

（三）咖啡厅营业收入近5万元，平均每天有1600元左右

二、完善酒店各项规章制度、建立建全酒店管理模式；

（一）酒店员工守则和质检条例订立与实施

（二）完成酒店管理办法27个在以后的经营管理中实施

（三）完成财务管理相关细则与流程

（四）完成其他的一些补充规定和办法近20个

三、优化酒店功能布局、合理调整硬件设备；

（一）对餐厅厨房进行按要求进行整理

（二）对各楼层各通道电灯进行改装三组性控制

（三）完善大部份区域VI制做和定位

（四）完善各种印刷品的制作和使用

四、协调政府关系、打好办证基础

（一）目前所跑的公安、消防、税务、治安、旅游、政务、药监等部门为今

后的相关证件加强了沟通和意见上的交流

（二）市场上走了一些单位，比如民政、县委办、经贸委、财政、国税、医

院、学校等

五、加强培训工作，为服务提供保障

（一）周一实行以会代训，加强管理人员的专业对口培训

（二）定期对员工思想观念的培训教育

（三）全面培训节约能源的有效管理方法

（四）员工基本素质教育很差

六、存在的问题、我们在恐慌中经营

（一）全酒店各种证件没有办理、我们不敢大胆面对市场推广

（二）对酒店无法刷卡也是严重影响到酒店的生意之一和网络上的投诉

（三）目前没有正规发票也不利于回头客

（四）酒店电视信号、网络系统、电话系统捆绑在一起，无法正常使用电视

（五）全酒店客房区域卫生间地平线高于房间几公分，今后漏水现象大

（六）目前的一些设备存在质量问题、比如咖啡机、地毯机大件都是制品、无法使用，叫厂家来修不愿意来，目的就是没有付款。

七、下步工作的推进及打算

（一）全力以赴办好各种证件手续、目前员工健康证全部办好

（二）加强市场营销，投放各种精力、走出去，七、八月份的房以订30%，房价均按原订房价在执行、重点是学校、航空、企业培训、政府

（三）投放广告宣传，一旦证件齐全，我们计划在3、5、6、804路车身广

告宣传半年、站台广告计划半年，双流都市刊每期四分之一个版面、一次投入、回报无限，确保6月份以后房价平均价280元左右、入住

率达到75%以上，全酒店营业收入达到90万以上，2014年度净利200万元，（四）加强财务管理细节和漏洞，做到酒店利益最大化；

一是加强采购量化、信息、数据、样本的管理

二是加强库房的六常管理办法

三是加强各部门的成本核算

四是加强各收银员的管理和监督制度

五是加强固定资金的责任到人

六是完善供应商实行月结汇款流程

（五）加强成本控制管理，促进节能降耗意识、在水、电、气、人力

（六）优化经营项目、不断创新理念和举办各项活动

（七）加强培训工作、从内到外双管齐下进行