柑橘调查报告（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“柑橘市场调查报告”。
第1篇：咱果乡柑橘合作社调查报告材料
林改办2011年调查报告
合作建社兴产业贴心服务促增收
——咱果乡耘丰柑橘合作社典型材料
咱果乡在完成集体林权制度主体改革的同时，努力尝试配套改革。结合乡情、林情，对柑橘种植户较多的王家村进行引导，成立了“耘丰”柑橘种植合作社，初步实现了兴林富农的目标，取得了一定的成绩。
一、解决橘农难题，筹建农民合作社
随着柑橘产量的逐年增长，加上本地市场消化能力薄弱，橘农在销售、加工、储藏、远距离运输等方面的问题逐渐暴露出来。如何将这种零散型的传统农业生产模式转化为组织化、规模化经营，如何提高广大橘农抵御市场风险的能力，确保农民增收致富，是摆在咱果乡橘农面前的一个重大难题。
2009年10月，由咱果乡下岗职工贾斌倡导，七个柑橘种植大户共同协商，在县工商行政管理局注册成立了“龙山县咱果耘丰柑橘专业合作社”，发起人贾斌被推选为社长，一批懂技术、善经营、会管理、有奉献精神、能够带领群众共同致富的“能人”成为了合作社的“领头雁”。通过近两年的打拼与实践，合作社赢得了农民与政府的大力支持，壮大了“合作共处、利益均沾”的实力。目前，柑橘专业合作社共发展社员67户，引领标准化柑橘种植面积5000余亩
二、实行民主办社，促进合作社规范发展
耘丰柑橘专业合作社以家庭联产承包经营的橘园基地为基础，以从事柑橘种植的橘农为主体，按照“自愿、民主、平等、互利”的原则组建，是农民自己的合作社。建立了社员代表大会制度，制定了《章程》，设立了理事会、监事会等管理机构。几年来，柑橘专业合作社坚持民主办社原则，不断完善合作制，实现规范管理，为合作社的规范运转提供了强有力的组织及制度保障。
社员代表大会是本社的最高管理机构，它由全体橘农推选代表产生。在合作社日常经营管理中，理事会按照社员代表大会及《章程》赋予的职责，主持合作社的日常工作，组织发展生产和开展业务经营活动，管理好社务。监事会履行监督职责，监督合作社的规范运行，监督社员权利与义务落实情况，反映社员的要求、意见与建议，维护合作社与社员的合法权益。
专业合作社严格财务核算办法，以民主管理为基础，加强财务管理，推进财务公开，在社员代表大会或理、监事会上公布财务收支情况，接受县、乡农合办及广大社员的监督，做到财务公开、透明，保障社有资产的安全完整与保值增值。与此同时，进一步理顺了合作社与橘农的关系，设置社员帐户，规范社员权益，单独核算合作社经济利益，建立了权责清楚、产权明晰的管理体制，为合作社的规范及长远发展奠定了坚实的基础。
三、以服务连心，增强合作社的凝聚力
全心全意为“三农”服务是合作社的宗旨，它把扎根“三农”、服务“三农”作为立社之基、办社之本、活社之源和兴社之道，恪守为农服务之责，办兴农利农之事，架起与社员的连心桥，解决了单家独户“办”不了，基层组织“统”不了，政府部门“包”不了的难题，合作社已成为调整产业结构、促进农民增收的有效载体。其有效措施是：
（一）解决基层组织“统”不了的事情：依托龙头企业统治果品的二次增值，实现效益的最大化；利用民主选举产生法人代表的向心力，加强合作入社的认识高度；通过橘农对理、监事会的期望，发展壮大合作社以自己的组织统领柑橘市场；以利益分配统领社员共同致富；以《章程》规定及合同约定统领社员权益及合作社经济利益。
（二）解决政府部门“包”不了的难题：合作社通过包技术及服务、包统一生产、包产品的质量提升、包最低保护价和包统一收购及外销的方式，实现合作社与橘农的“合作效应”，促进橘农效益增收的最大化。
合作社想社员之所想、急社员之所急，想方设法解决社员生产、生活中的实际困难。坚持以服务为先导，把为农服务渗透到生产、加工、销售的各个环节，为社员和橘农提供产前、产中、产后的优质服务，统一购买生产资料，统一进行技术培训，统一组织虫害防治，提高农业社会化服务水平。
今年4月，合作社聘请林业、农业、科技等部门的专业技术人员对500多名社员进行了相关培训，切实指导社员抓好柑橘的种植培管、剪枝整形等，为橘农面对面的传经送宝。技术指导人员深入基地，深入田间地头，办点作样，抓好柑橘各片区的技术服务与培管指导工作，把为农服务延伸到柑橘生产的前沿阵地。
合作社还组织代购柑橘培管所需复合肥等农资商品达两千余吨，直接送到社员手中，为社员节约运输成本近三万元。同时，合作社“领头雁”积极开展送温暖等爱心活动，用真情换得橘农对合作入社的认识高度。2010年下半年以来，合作社共支持2名贫困中学生就读，为偏瘫橘农和火灾社员捐助资金1000多元，赢得了橘农及广大干群的一致好评。
四、以利益连体，实现助农增收
合作社的核心利益是农民的利益。在柑橘生产、经营活动中，合作社推行订单农业，对社员柑橘实行保护价收购，及时结算兑付收购资金，解决农民卖难问题，解除储藏、运输等后顾之忧。合作社坚持“民办、民有、民管、民享”的办社方针，以利益为纽带，加强与社员的联合与合作，变分散经营为合作经营，变个体弱势为群体优势，提高了农民的组织化程度，增强了抵御市场风险的能力和参与市场竞争的能力，让社员得到更多实惠。
耘丰合作社实行“自主经营、自负盈亏、自我服务、自
我发展、盈余返还”的管理机制，不断完善管理，规范利益分配制度。为明确社员的权利与义务，保护社员的合法权益，专业合作社为社员发放《社员证》、《股金证》；依照《章程》按税后利润分别提取公益金、公积金、股金分红和风险基金；坚持“风险共担、利益均沾”的原则，按社员与合作社的交售柑橘量和股金额度为社员实行“二次返利”。2010年，咱果乡柑橘丰产面积达到3000多亩，合作社收购橘农柑橘3400余吨，合作社实现经营服务总收入680万元，在扣除服务成本后，纯收益达到446万元，实现社员盈余返还10万元，股民股金分红10万元。从事柑橘生产社员户平年纯收入1180元，人平增收270元。
五、靠企业增值，壮大合作效应
如何使柑橘果品得以增值利用也是广大社员的心头之愁。在合作社理事会的协调下，经过社员大会讨论通过，实现合作社与企业的“利益同享、风险共担”。现已在陕西、湖南、云南、重庆、广州等省市建立了多个营销网点，加大了柑橘品牌的市场推广力度，加强了柑橘品牌无形资产的管理，达到了企业增效、组织创牌、农民增收的预期目标，合作社组织收购橘农果品保障企业原料供应，确保保护价与市场价的有机结合，切实保障橘农经济利益
六、寄产业希望，谋求合作社长远发展
合作社经过近两年的探索与发展，基本坚持了以农户促
基地，以基地促产品，以产品促规模，以规模促效益的产业发展思路，按照“合作社+农户+基地+企业”的发展模式，将更加坚定不移地实现地方特色产业发展：
（一）坚持农户四有（有土地、有劳力、有信心、有信誉）的前提，专业合作社实行三包（包技术培管、包销售鲜果、包最低保护价）的合同收购，切实维护橘农的经济利益；
（二）规范合作社运转，推动企业发展，正确处理合作社与农民的关系，充分发挥合作社法人主体地位的作用，实现农民、合作社的共赢目标。
（三）推行标准化生产，实施科技兴社战略，积极引进新品种，推行绿色无公害生产，着力打造名牌产品。聘请专家，开展集中讲课与分散教学的形式向广大橘农传经送宝，对已老化的柑橘果园进行品种改良和推广生态繁殖新技术，提高柑橘亩平产量，建设观光旅游型柑橘基地
（四）通过合作社举办产品见面会、网络推介等手段，加大产品的宣传力度，积极开拓市场，提升龙山县柑橘专业合作社的市场竞争力，真正做到“耘丰柑橘合作社人人皆知、家喻户晓”。
在各级领导的亲切关怀和社会各部门的大力支持下，龙山县咱果乡耘丰柑橘专业合作社将在社会主义新农村建设中发挥出更大的作用。
第2篇：咱果乡柑橘合作社调查报告材料
林改办2011年调查报告
合作建社兴产业 贴心服务促增收
——咱果乡耘丰柑橘合作社典型材料
咱果乡在完成集体林权制度主体改革的同时，努力尝试配套改革。结合乡情、林情，对柑橘种植户较多的王家村进行引导，成立了“耘丰”柑橘种植合作社，初步实现了兴林富农的目标，取得了一定的成绩。
一、解决橘农难题，筹建农民合作社
随着柑橘产量的逐年增长，加上本地市场消化能力薄弱，橘农在销售、加工、储藏、远距离运输等方面的问题逐渐暴露出来。如何将这种零散型的传统农业生产模式转化为组织化、规模化经营，如何提高广大橘农抵御市场风险的能力，确保农民增收致富，是摆在咱果乡橘农面前的一个重大难题。
2009年10月，由咱果乡下岗职工贾斌倡导，七个柑橘种植大户共同协商，在县工商行政管理局注册成立了“龙山县咱果耘丰柑橘专业合作社”，发起人贾斌被推选为社长，一批懂技术、善经营、会管理、有奉献精神、能够带领群众共同致富的“能人”成为了合作社的“领头雁”。通过近两年的打拼与实践，合作社赢得了农民与政府的大力支持，壮大了“合作共处、利益均沾”的实力。目前，柑橘专业合作社共发展社员67户，引领标准化柑橘种植面积5000余亩
二、实行民主办社，促进合作社规范发展林改办2011年调查报告
耘丰柑橘专业合作社以家庭联产承包经营的橘园基地为基础，以从事柑橘种植的橘农为主体，按照“自愿、民主、平等、互利”的原则组建，是农民自己的合作社。建立了社员代表大会制度，制定了《章程》，设立了理事会、监事会等管理机构。几年来，柑橘专业合作社坚持民主办社原则，不断完善合作制，实现规范管理，为合作社的规范运转提供了强有力的组织及制度保障。
社员代表大会是本社的最高管理机构，它由全体橘农推选代表产生。在合作社日常经营管理中，理事会按照社员代表大会及《章程》赋予的职责，主持合作社的日常工作，组织发展生产和开展业务经营活动，管理好社务。监事会履行监督职责，监督合作社的规范运行，监督社员权利与义务落实情况，反映社员的要求、意见与建议，维护合作社与社员的合法权益。
专业合作社严格财务核算办法，以民主管理为基础，加强财务管理，推进财务公开，在社员代表大会或理、监事会上公布财务收支情况，接受县、乡农合办及广大社员的监督，做到财务公开、透明，保障社有资产的安全完整与保值增值。与此同时，进一步理顺了合作社与橘农的关系，设置社员帐户，规范社员权益，单独核算合作社经济利益，建立了权责清楚、产权明晰的管理体制，为合作社的规范及长远发展奠定了坚实的基础。林改办2011年调查报告
三、以服务连心，增强合作社的凝聚力
全心全意为“三农”服务是合作社的宗旨，它把扎根“三农”、服务“三农”作为立社之基、办社之本、活社之源和兴社之道，恪守为农服务之责，办兴农利农之事，架起与社员的连心桥，解决了单家独户“办”不了，基层组织“统”不了，政府部门“包”不了的难题，合作社已成为调整产业结构、促进农民增收的有效载体。其有效措施是：
（一）解决基层组织“统”不了的事情：依托龙头企业统治果品的二次增值，实现效益的最大化；利用民主选举产生法人代表的向心力，加强合作入社的认识高度；通过橘农对理、监事会的期望，发展壮大合作社以自己的组织统领柑橘市场；以利益分配统领社员共同致富；以《章程》规定及合同约定统领社员权益及合作社经济利益。
（二）解决政府部门“包”不了的难题：合作社通过包技术及服务、包统一生产、包产品的质量提升、包最低保护价和包统一收购及外销的方式，实现合作社与橘农的“合作效应”，促进橘农效益增收的最大化。
合作社想社员之所想、急社员之所急，想方设法解决社员生产、生活中的实际困难。坚持以服务为先导，把为农服务渗透到生产、加工、销售的各个环节，为社员和橘农提供产前、产中、产后的优质服务，统一购买生产资料，统一进行技术培训，统一组织虫害防治，提高农业社会化服务水平。林改办2011年调查报告
今年4月，合作社聘请林业、农业、科技等部门的专业技术人员对500多名社员进行了相关培训，切实指导社员抓好柑橘的种植培管、剪枝整形等，为橘农面对面的传经送宝。技术指导人员深入基地，深入田间地头，办点作样，抓好柑橘各片区的技术服务与培管指导工作，把为农服务延伸到柑橘生产的前沿阵地。
合作社还组织代购柑橘培管所需复合肥等农资商品达两千余吨，直接送到社员手中，为社员节约运输成本近三万元。同时，合作社“领头雁”积极开展送温暖等爱心活动，用真情换得橘农对合作入社的认识高度。2010年下半年以来，合作社共支持2名贫困中学生就读，为偏瘫橘农和火灾社员捐助资金1000多元，赢得了橘农及广大干群的一致好评。
四、以利益连体，实现助农增收
合作社的核心利益是农民的利益。在柑橘生产、经营活动中，合作社推行订单农业，对社员柑橘实行保护价收购，及时结算兑付收购资金，解决农民卖难问题，解除储藏、运输等后顾之忧。合作社坚持“民办、民有、民管、民享”的办社方针，以利益为纽带，加强与社员的联合与合作，变分散经营为合作经营，变个体弱势为群体优势，提高了农民的组织化程度，增强了抵御市场风险的能力和参与市场竞争的能力，让社员得到更多实惠。
耘丰合作社实行“自主经营、自负盈亏、自我服务、自林改办2011年调查报告
我发展、盈余返还”的管理机制，不断完善管理，规范利益分配制度。为明确社员的权利与义务，保护社员的合法权益，专业合作社为社员发放《社员证》、《股金证》；依照《章程》按税后利润分别提取公益金、公积金、股金分红和风险基金；坚持“风险共担、利益均沾”的原则，按社员与合作社的交售柑橘量和股金额度为社员实行“二次返利”。2010年，咱果乡柑橘丰产面积达到3000多亩，合作社收购橘农柑橘3400余吨，合作社实现经营服务总收入680万元，在扣除服务成本后，纯收益达到446万元，实现社员盈余返还10万元，股民股金分红10万元。从事柑橘生产社员户平年纯收入1180元，人平增收270元。
五、靠企业增值，壮大合作效应
如何使柑橘果品得以增值利用也是广大社员的心头之愁。在合作社理事会的协调下，经过社员大会讨论通过，实现合作社与企业的“利益同享、风险共担”。现已在陕西、湖南、云南、重庆、广州等省市建立了多个营销网点，加大了柑橘品牌的市场推广力度，加强了柑橘品牌无形资产的管理，达到了企业增效、组织创牌、农民增收的预期目标，合作社组织收购橘农果品保障企业原料供应，确保保护价与市场价的有机结合，切实保障橘农经济利益
六、寄产业希望，谋求合作社长远发展
合作社经过近两年的探索与发展，基本坚持了以农户促林改办2011年调查报告
基地，以基地促产品，以产品促规模，以规模促效益的产业发展思路，按照“合作社+农户+基地+企业”的发展模式，将更加坚定不移地实现地方特色产业发展：
（一）坚持农户四有（有土地、有劳力、有信心、有信誉）的前提，专业合作社实行三包（包技术培管、包销售鲜果、包最低保护价）的合同收购，切实维护橘农的经济利益；
（二）规范合作社运转，推动企业发展，正确处理合作社与农民的关系，充分发挥合作社法人主体地位的作用，实现农民、合作社的共赢目标。
（三）推行标准化生产，实施科技兴社战略，积极引进新品种，推行绿色无公害生产，着力打造名牌产品。聘请专家，开展集中讲课与分散教学的形式向广大橘农传经送宝，对已老化的柑橘果园进行品种改良和推广生态繁殖新技术，提高柑橘亩平产量，建设观光旅游型柑橘基地
（四）通过合作社举办产品见面会、网络推介等手段，加大产品的宣传力度，积极开拓市场，提升龙山县柑橘专业合作社的市场竞争力，真正做到“耘丰柑橘合作社人人皆知、家喻户晓”。
在各级领导的亲切关怀和社会各部门的大力支持下，龙山县咱果乡耘丰柑橘专业合作社将在社会主义新农村建设中发挥出更大的作用。
第3篇：关于柑橘的问卷调查
关于柑橘的问卷调查
您好，我是浙江海洋学院东海科学学院的一名学生，现在在做一个对于我们衢州柑橘未来的一个调查，希望您能认真的填下！谢谢您的参与（以下选择题都可以多选）
（1）最近几年你们家柑橘的产量（）
A． 很多
B． 马马虎虎
C． 都没去打理，没什么产量
（2）你们家里的收入主要是通过什么工作而来（）
A．主要靠在家里种植柑橘
B．在外打工，家里的柑橘也同样照顾
C．就在外面打工，家里的橘树都没去打理了
D．其他
（3）在您看来我们衢州柑橘为什么竞争力这么弱（）
A．品牌单一
B．政府的帮助不够
C．没有给力的品牌
D．柑橘的质量不好
E．其他
（4）进入20世纪已经10多年了，那你们或者你们的后代还会从事柑橘产业吗（A．当然会啦
B．我不会了，因为觉得种植柑橘不能挣到钱
C．我会学到跟多的知识，通过科学来使我们柑橘走出衢州走出浙江走出中国
D．看着办吧，如果找不到工作就回来种柑橘
（5）对于我们衢州柑橘的未来，你有什么想法（）
A．不看好
B．不清楚
C．我相信我们的柑橘产业会越来越好
（6）对于政府，现在的政策你觉得对于橘农帮助大吗？（）
A．帮助不大
B．不怎么关注
C．政府现在的政策有一定的作用，希望能加大对我们橘农的帮助
D．政府现在已经很好了）
第4篇：浙江台州柑橘市场调查
浙江台州柑橘市场调查
一、价格情况：
1、早熟宫川3-5元每斤，皮难剥，易碎，果小，糖分高，味好。
2、特殊品种“岩鱼头”50元每公斤，当地土质好，糖分粘手。
3、晚熟宽皮橘，做罐头用，果大，易剥，味道差，不易碎，1-2角每斤，往年5角一斤。
4、一般品种，5角—8角一斤，往年1-1.5元每斤。
二、种植情况;
1、台州柑橘面积20万亩左右，其中无籽蜜桔之乡-涌泉面积约1.5万亩。
2、平均每户5亩面积左右。
3、承包大户面积较大。
4、10亩以上的大户较多。
5、30亩以上较少。
6、喷药桶一般70斤水。
7、每桶水70斤约喷5-10棵树，依树大小而定。
8、每亩用水量800斤左右。每亩每次需73克螨特200毫升。
9、杀螨剂每年用药5-8次。
10、每亩每年用73%克螨特1000-1500毫升。
11、平均每户杀螨剂用量73%克螨特5000-6000毫升。
三、管理情况：
1、每亩60-100株。
2、一年施肥三次，冬季基肥，花期追肥，入伏后施果肥。
3、今年行情较差基肥基本都没有施。
4、今年封园药基本没有打。
5、封园用药基本是：石硫合剂、代森锰锌、机油、波尔多液
6、施肥基本每株施1.5斤，今年行情较差，预计后期只施1-2次肥。以价格便宜的过磷酸钙和碳酸氢铵为主。
2008-12-21
第5篇：柑橘[1]
柑橘
为我国四大水果之一，也是我国原产品种之一，已有四千余年种植历史，主产我国南方省市，品种多、寓意吉祥、营养丰富、食用方便而深受消费者欢迎。
市场销售柑桔的产区：
1：云南：昆明、玉溪等地2：江西：赣州等地3：湖北：宜昌等地： 4：浙江：发州、送州等地；5：湖南：林州、石门等地6：周边：上海、苏州等地，无锡也有少量种植7：福建：永春、南平等地
各产区也以成熟期分为早、中、晚熟。
一般讲，早熟桔：味甜而风味淡，囊壁较嫩，基本无渣，汁脆柔嫩；中晚熟桔：囊壁质韧，口感稍许有渣，味甜酸，风味浓。
无核桔：又名温州蜜桔，观变异品种较多，品质也有所不同，江西赣州地区以寻乌为代表，所产蜜桔皮薄囊壁嫩，囊脆红色汁多，味酸甜风味浓，且果形叫扁，外观好；云南以玉溪产为代表，所产蜜桔囊壁嫩，囊脆红色，汁多味甜，基本无酸味。
芦柑：广东称冇柑，浙江称椪柑，云南称白桔，50年代开始在永春县达埔成立猛虎农场种植以后芦柑才大面积推广至浙、粤、云等地，果型较大扁圆，果顶凹陷，有放射状沟纹，果皮澄黄，较厚，易剥皮，果心大而空，囊皮薄，果肉深橙色，柔嫩多汁有香气，风味浓，核少。
脐橙：其特征是果蒂突出，似脐，实际上脐内有一个发育不全的次生小果（有些地区又称为‘ 抱子桔’）；
脐橙品种较多，目前我国大部分种植均为无核橙，果形圆形或卵长形，果型大，果皮橙黄色，果皮厚薄不均，蒂部较厚，不易剥离，肉脆甜多汁有香味，我国以江西赣州产的赣南橙为好，完熟后口感不比美国橙差。
营养：含有丰富的维生素、粗纤维、胡萝卜素等营养成份，有助消化，增强抗菌感染能力，桔皮、桔络味辛苦，有健胃、化痰、止咳、驱风、消肿等作用。
哈密瓜
也称厚皮甜瓜（哈密王进贡清皇朝皇帝而得名“哈密瓜”）
以前种植仅限于新疆、甘肃等西北地区，现随着科技水平种植技术的不断提高，种植区域也不断扩大，近几年海南、云南等南方省市种植成功，种植区域不断扩大，因种植区域和品种不同，内在品质，口感差异非常大（新疆：日照足、温差大品质最好，甘肃、内蒙次之）
在市场销售哈密瓜的产区：
①新疆：全疆；②甘肃：敦煌、酒泉等地；③内蒙：巴盟、额旗等地；④海南：佛罗、英州等地；⑤云南：昆明、大理等地；⑥陕西、山东等地；
哈密瓜以西北地区可分为早、中、晚熟；
早熟：皮色黄，肉深黄，网纹细而密、个小，一般1.5KG以上（金凤凰、金蜜三号、早皇后等）。
中熟：皮色黄且具有花条纹，网纹中等，一般3KG以上（8601、86-
1、香粉
蜜等）。
晚熟：皮深绿色，网纹足，一般3.5KG以上（伽师瓜系列）。
金蜜三号：早熟代表品种之一，个型较小，一般商品瓜重2KG以上，色黄，网纹足而细，皮薄，味极甜，脆多汁，含糖量15℃以上，以新疆吐鲁番地区种植为好。
86：中熟代表品种之一，瓜型较大，一般商品瓜3.5KG以上，色黄具绿条纹，网纹中等，味较甜，含糖量13℃以上，此品种因种植面积较广，品质差异较大。
伽师瓜：晚熟代表品种之一，瓜型大，皮墨绿色，带网纹，此品种改良外观变异较成功，现该品种全身基本满布网纹，肉红色，较厚，切开后果皮处为翠绿色，味甜、脆，贮存后肉质易变软。
营养成分：可食部份含水量达90%，含大量人体易吸收的糖和维生素，有帮助消化、分泌胆固醇、生津、解热等功效。
梨
为我国四大水果之一，世界梨属植物约30余种，我国原产13种左右，梨共有1000余种不同品种，种植一般分为四大类：
①秋子梨：（京白梨、安梨等）；
②砂梨：（菊水梨、新世纪梨等）；
③西洋梨：（巴梨、啤梨等）；
④白梨：（鸭梨、酥梨、茌梨、香梨等）；
现种植、销售的一般都是以白梨为主。秋子梨、砂梨、西洋梨、因品质、产量、抗病性等等种种原因，种植大面积减少而淡出消费市场。
香梨：以库尔勒香梨为代表，成熟后有蜡质，阳面有暗红色晕，果点小而不明显，皮薄，味甜香气浓，汁多肉质脆嫩，品质上，贮存后变为黄色，陕西等西北地区也有引种，但品质无法与新疆地区相比。
酥梨：河南、安徽等地称砀山梨，西北的陕西、山西、甘肃、新疆等地称贡梨，因种植区域不同品质、口感、外感差距较大。河南、安徽等地成熟期较早，果型大，水份足，味甜，酥脆爽口，石质细胞较大，入口有明显的石质细粒，果皮黄白，果点大而密。西北地区成熟期较晚，味甜，酥脆爽口，水份足果型稍小，果皮黄白，果点小石质细胞粒少而小。
茌梨（莱阳梨）
果型不整齐近纺锤形，果梗短粗，斜生，果面粗糙，果点大，果面黄绿色，肉乳白或乳黄，质地细嫩，汁多味甜、微香，品质上乘（一般在座果后掐去萼片使果受刺激而膨大）十月上旬成熟，不易贮存。
营养：含有多种不可缺少的营养成分，有润肺、清心、止热咳、消痰的功能，民间常以川贝和梨加冰糖炖食止咳。
第6篇：柑橘销售
新关镇多措并举狠抓柑橘销售
柑橘一直是新关镇的主导产业，全镇柑橘种植面积达2.2万亩。今年，由于低温冻害和长期干旱的因素，预计柑橘总产量近5万吨，减产1.63%。为了保障农户收益，我镇党委、政府高度重视柑橘销售，采取领导包片、干部包村、科技到户等措施，全镇共投入柑橘培管资金1100万元，组织农资肥料6000吨，下发生产技术指导4.9万份，出动宣传车辆5次，通过早计划、早安排、早启动，各村（居）组织橘农在柑橘销售上下足功夫。目前，全镇柑橘收购价格最高为2.2元/公斤，最低为1.6元/公斤，销售形势较好，今年总体上将是一个减产但不减收的局势。
一、加强后期管理，提高柑橘品质。在柑橘培管期间我镇组织农业技术人员进行生产技术指导，加强病虫害防治，提高柑桔外观品质。做好柑桔采收前的管理工作，指导橘农合理选择采收时间，保证果品质量。同时加快精品果园建设，我镇每年安排4000元经费在新关社区中茅坪片建立“早熟蜜柑优质高产示范点”，在五桂桥村建立了“早熟蜜柑无公害化生产示范片”，用“点”、“片”起到示范带动作用，提高柑橘产量和品质。并加强采后选果，推动柑橘深加工，提高产品附加值，全镇4家加工企业年加工能力在3万吨以上，对优质果品进行清洗、分级、包装，坚持优质优价，打响品牌，增加效益，保证柑橘销售渠道的畅通。
二、加大宣传力度，培育柑橘品牌。镇党委、政府多次召开专题会议，认真分析柑橘产销形势，研究销售对策，进一步统一思想，强化责任，细化措施。主要领导通过深入橘农家里了解柑橘产销情况，及时提出应对措施，多渠道拓宽市场，确保我镇柑橘销售畅通，橘农增收。一是镇村两级干部要积极做好柑橘促销的宣传和指导工作，正确引导橘农把握市场行情，积极宣传科学的销售观念，消除惜售心理，适时销售。二是动员农村经纪人引进外地客商，现在全镇有外地客商60多人，收购各种规格各种质量的果品。三是发挥柑橘专业合作社的桥梁作用。“新农柑橘专业合作社”在“广西海吉星农产品批发市场”、“济南堤口果品批发市场”，“闫家溶橘橙专业合作社”在“广东江门水果批发市场”分别组织设立了由石门县政府授牌的“石门柑橘”直销部，为新关柑橘品牌建设服务。
三、组织营销队伍，营造销售环境。镇政府专门成立了柑橘销售调运工作领导小组，并印制了名片，下发到橘农和客商手中，柑橘销售调运期间负责24小时为橘农及客商提供服务，对大型客户实行包保责任制，进行全程跟踪服务，有针对性地协调解决柑桔销售工作中的困难和问题，确保了柑橘销售的有序进行，真正实现了我为橘商，橘商为我，优
良的服务得到了全体橘商的一致好评。
四、实行产销对接，促进柑橘销售。为了让柑橘顺利的销售出去，我镇以精品果园建设为抓手，努力提高柑桔品质，充分利用品牌优势，实行产销对接，积极开拓销售市场。今年，早在柑橘上市前，五桂村就结合实际，与广东桔商签订了购销合同，订单销售柑橘100万斤，农户获得预付金23万元。我镇还相继与“浙江敦成农产品有限公司”、“石门金湘缘食品有限公司”、“石门绿之源农产品有限公司”签订了外贸供货合同1000吨，带动橘农进行科技化种植，密切产销联系，确保农民实现增收。
新关镇政府办公室
第7篇：柑橘施肥
一、柑橘需肥规律
据研究，每生产1000公斤柑橘果实，需氮6公斤，磷1.1公斤，钾4公斤，钙0.8公斤，镁0.27公斤。氮磷钾比例为1:0.2:0.7，需氮钾多。柑橘对所需养分的吸收，随物候期的变化而不同。新梢对营养的吸收，由春季开始迅速增长，夏季达到高峰，入秋后开始下降，入冬后基本停止；果实对磷的吸收，从仲夏逐渐增加，至夏末秋初达到高峰，以后趋于平衡。氮钾的吸收从仲夏开始增加。8-9月出现最高峰。
春季的4月到秋季的10月，是柑橘一年中吸肥最多的时期，施肥时应考虑这些特点，若施肥不当，将带来危害，春梢萌发时氮过剩，往往春梢徒长，降低坐果率。后期氮过剩，晚秋梢不断发生，会影响柑橘越冬。如果果实膨大期缺氮，生理落果严重，果实小，产量低；过多施钾还会增加果皮厚度，影响品质。
二、柑橘施肥技术
⑴发芽肥：春季萌发前1-2周或春梢转绿时施用。过早吸收困难，过迟抽梢开花时效果不能及时发挥。⑵保果肥：在第一次生理落果后5月下旬左右施用。壮果肥：约在7-9月施用，可以一次，也可多次。保果壮果肥应以氮磷钾并重。尤其是壮果肥要提高钾的比例。以促进果实迅速膨大、秋梢抽生和花芽分化。⑶冬施采果肥。一般在采果前后施。早成熟品种边采边施，晚成熟品种在采前一周内施用。采果肥施用有机肥和一定量的氮磷肥，或者施用含腐殖酸复合肥料。
在一年的施肥中，冬肥占50%，春肥和夏秋肥占20%。若缺乏有机肥应重点放在夏秋肥上，施用含有腐殖酸的复合肥效果更佳。在生长季节可以通过叶面肥加以补充。
腐殖酸对柑橘生长有积极作用。腐殖酸是由植物残体经过几千万年的堆积、有氧发酵、微生物降解得到的高分子有机物，施入果园后可以疏松土壤，增强根系对养分的吸收，提高肥料的利用率。后期长势强，抗病虫能力增强；坐果率提高，风味改善，糖分增加，品质好，产量高。长期使用可以降解农残，是生产无公害绿色产品的重要生产资料，提高产品在市场中的综合竞争能力。施肥方法一般在树冠滴水线下挖深20厘米、宽20-30厘米的沟，均匀把肥料施下，而后盖土。在坡度大的橘园，应在上坡挖弧形沟施入。有条件的地区最好兑水浇施，或在雨后施。幼果正处在细胞旺盛分裂时期，需要大量养分，如果营 养不足，常发生大量生理落果。因此，应在第一次落果 后，第二次生理落果前，即5月下旬追施一次以速效氮 肥为主、配以磷肥的保果肥。秋季除果实迅速膨大外，树体还要抽出大量秋梢，作为翌年的结果母枝，因此形 成一个
突出的吸肥高峰。这次肥料常在柑橘停止落果 后施用，以化学氮肥为主，配施一些磷、钾肥，以提高果 实品质，又能使夏秋梢充实，并为花芽生理分化奠定物 质基础.③冬施采果肥。橘树经过开花结果，树体消耗 了大量养分，为了恢复树势，促进花芽分化.充实结果 母枝，保证第二年抽梢结果所需养分及提高树体抗寒 能力，采果前后必须施肥。通常早熟品种应随采随施，晚熟品种应先施后采，但不宜早于采果前一星期，晚于 采果后一星期。过早施用常使果实延迟成熟，过晚施用 肥效不易发挥，不利于树势恢复和翌年花芽分化。采果 肥以厩肥、饼肥等有机肥为主.并配施一定比例的速效 性化学肥料.三次施肥对柑橘周年生长的作用见图3。花芽分化尸 月日，‘/ 生理洲/ 秋梢充实 发育盛润.实 幼果发育 花芽分化 耐寒 一认纷 恋梢充实 奋梢生 图3各期肥料的作用示意 各期肥料的施用比例，各地有较大差异。施有机肥 较多的地区可以提倡“冬重春促，夏秋补足”的原则，即 各季分配比例是冬肥占50%~60%、春肥和夏秋肥各 占15%~25%。以为主的地区可以把施肥重 点放在夏肥，氮、磷、钾应占60%以上。N、l，20。、KZ()的 比例为1:0.6:0.8。(马国瑞)︵户-娜哪毛比川 ︵.︶-娜奋翻旅川 图l温州蜜柑成年树的新梢及果实中 N、P、K吸收量的季节性变化 过高，干径增长量也减少，果皮增厚，产量降低。同时，氮过多时，树体内形成大量赤霉素，抑制乙烯的生成，从而使花芽的形成受阻，导致产量降低。此外，温州蜜 柑的浮皮果也因施氮过多而加重，这在果实发育后期 尤为明显。磷营养树体内的磷，以花、种子及新梢、新根的 生长点等器官含量高，而枝干部分含量低。在不同生育 期，因其生长中心不同，器官中的含磷量也有变化。开 花期以花中含磷量最高，谢花、幼果期以新抽生的嫩叶 最多，果实形成并开始膨大以后，则以果实和新叶为多(图2)。满足磷的供应，可促进花芽分化，提高产量，使 果汁、糖分增加，酸度降低，品质改善。二小).如贫释g己‘于侣那十帜 开花期 谢花 幼果期 果实 协大期 图2不同物候期磷在橘树体内的分布 柑橘施肥(fertilization of Citrus)根据柑橘 在生长发育过程中对养分的需求、结合土壤供肥性能 和肥料效应而采取的施肥技术。需肥特性每生产100。千克柑橘，果实平均吸收 氮(N)1.75一干克、磷(PZ()5)0.53千克、钾(K:())2.4干 克、钙(Ca())0.8干克、镁(Mg〔))0.27干克.N、PoO。、KZO比例为1:0.3:1.4。根系吸收养分除供果实外，还有大量积累在树体中，其数量约为果实吸收总量的 40%一70%。柑橘对氮、磷、钾的吸收，随物候期不同而 变化。新梢对三要素的吸收，由春季开始迅速增长，夏 季达高峰，人秋后开始F降，入冬后氮、磷的吸收基本 停止，接着钾的吸收也停止。果实对磷的吸收，从仲夏 逐渐增加，至夏末达高峰，以后趋于平稳;氮、钾的吸收 从仲夏开始增加，秋季出现最高峰(图1)。氮营养树体内的氮，以叶片的分配比例最高.约占35%一 40%，枝干次之，为26%~28写，根和果实 中最低，大致在10%一23%。叶片中含氮量对产量和 品质有深刻的影响。叶片含氮量低时，千径增长量小，产量低，果实含酸量高，含糖量低，着色也较差;含氮量 钾营养树体中含钾量远比磷高，叶片含钾 1.0%，果实为0.2%，干、枝、根为0.3%一。.4%。钾能 增强光合作用，并促进光合产物的运输，因而能提高产 量、改善品质。缺钾橘树，生长受到严重抑制，尤其在果 实膨大期缺钾，果实发育不良，果小，产量低，贮藏后味 淡，且易腐烂。但施钾过量则会抑制钙、镁的吸收，使果 汁少，酸度高，糖酸比低，特别是高钾能促进氨基酸形 成蛋白质，使腐胺形成减少，因而由腐胺控制的果皮增 厚。钙和镁营养不同器官中含钙量差异悬殊。以温 州蜜柑为例，果实含钙为0.1%，枝干和根为1%，叶片 中高达3写以上，老叶的含钙量又比新叶高。增施钙肥 能促进柑橘生长，提高产量和改善品质。叶片和枝梢中的含镁量高于其他部分，果实成熟 时，种子内含镁量增多。供镁不足，果实中可溶性固形 物、柠橄酸、维生素C降低，甜橙的果肉及果皮呈灰白 色.不耐贮运。通常，无核的哈姆林甜橙不易缺镁，有核 菠萝甜橙易缺镁，这是因为种子需要较多的磷酸镁。硼和铁营养柑橘树喷施硼肥后，叶片的光合强 度提高，干物质增加。但叶中含糖量普遍降低，不论是 全糖、双糖、单糖都比对照低，这表明喷硼能加速糖分 在树体内的运转，保证根系及果实等器官的生长发育，因而坐果率、产量均增加，而且果型端正、色泽鲜艳而 光亮，果皮薄，果汁及可食部分增加。施硼降低幼果果 柄离层纤维素酶活性，使离层不易形成，因而可明显减 少落花落
果。铁参与叶绿素形成，对缺铁橘树喷施铁肥，能提高 叶片中活性铁和叶绿素含量，每株结果数、单果重均增 加，产量提高。在滨海盐演土和石灰性土壤上种植的橘 树，缺铁情况十分普遍，其典型病状是幼嫩新梢叶发 黄，但叶脉仍保持绿色，严重时叶呈黄色或白色，尤以 秋梢或晚秋梢更为明显。施肥技术 施肥量一般每公顷产375。千克的柑橘园的施 肥量为:N375~450千克，PZO518o一225千克，KZO 375一450千克，N、PZOS、K:O的平均比值为l，0.5~ 0.6:1。为提高果实品质，施氮量可以适当减少.在不 同地区，不同土壤与气候条件，以及不同品种、树龄、树 势等，施肥量及三要素的比例应作适当调整。施肥时期根据柑橘不同生长期对养分的需要，柑橘施肥一般分为3次:①春季发芽肥。主要是促进春 梢充实.形成结果枝，并供给开花结果的养分，为当年 抽梢结果和翌年健壮的结果母枝打下良好基础。发芽 肥按萌芽时期的早晚而定，一般在春芽萌发前1~2星 期或春梢转绿时施。施用过早，气温低，根系吸肥力弱，肥料利用率低;施用过迟，在抽梢、开花时肥效不能及 时发挥.发芽肥以氮肥为主。②夏秋保果、壮果肥。这 次肥料又可分为夏季保果肥和秋季壮果肥。夏季柑橘
第8篇：柑橘文化
柑橘种类的分布及其对人类的益处
摘要：柑桔(citrus fruits)是芸香科(rutaceae)柑桔亚科(auramtioideae)柑桔族(citreae)柑桔亚族(citrinae)植物的统称。其中的真正柑桔果树组植物，共6属：澳沙檬属(eremocitrus)、澳桔檬属(microcitrus)、多蕊桔属(clymenia)、枳属(poncirus)、金柑属(fortunella)、柑桔属(citrus)，但实际上具有重大经济价值真正供果树栽培或砧木利用的是后3属。在经济上最重要的是柑桔属，起源中心在中国、印度、东南亚一带，其次是金柑和枳2属，起源中心在中国。关键词：柑橘种类抗癌价值历史
一．柑橘的分布及其历史
古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重。
