吉首茶叶市场的调查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“茶叶市场调查报告”。
吉首茶叶市场的调查报告
一、调查时间：2011年11月28日——2011年12月5日
二、调查目的：随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，这些年来，饮茶越来越成为生活中的一种时尚的事，各式各样有不同功效的茶，受到不同年龄层的人的追捧，饮茶已经成为我们生活中的一部分。通过我们对茶销售人员、消费者的调查了解，从而了解茶叶的发展状况、消费者需求及存在的问题。
三、调查对象：学校周边市民（包括在校大学生）、茶叶销售人员
四、调查方法：
1、通过茶叶市场的暗访调查
五、调查内容
主要调查吉首茶叶市场的茶叶种类及价格，消费状况、茶叶的销售渠道，以及对茶叶销售点的具体情况了解。
（一）产品种类及价格调查
1.绿茶：绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。而深受国内外消费者的欢迎。云雾绿茶（176/kg）、（120/kg）
2、普洱茶：耐冲泡，并且味浓，回甘好（196/kg）
3、毛尖：清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，其中较著名的有岳阳毛尖（136/kg）和古丈毛尖（价格在250/kg、290/kg不等)
4、碧螺春：浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。分为碧螺春有一级（196/kg），二级（136/kg），极品碧螺春(240/kg)之分。
5、铁观音：香高味醇，具有清心明目，杀菌消炎，减肥'美'容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。清香铁观音（130/kg）、浓香铁观音（196/kg）还有价格是180/kg、350/kg、450/kg、560/kg、960/kg不等。
6、红茶：汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永（280/kg）
7、西湖龙井：香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味（400/kg）
还有苦丁茶、美容茶、花茶„„
（二）消费状况调查
1、消费者最青睐的茶叶
经调查，吉首市民最亲睐的茶叶是古丈毛尖。古丈毛尖作为本地茶，并在本地
具有一定的知名度，且吉首民众都比较习惯喝本地茶。另外，毛尖的味道的确
也不差。此外，碧螺春和西湖龙井以其清香袭人和口感也得到了不少民众的喜
爱。
2、茶叶的消费形式
① 待客需求。待客之道以茶，已然成为我们生活中必不可少的一部分了。家
中备茶是广大人家的习惯，有市场的需求，就有消费的需要。人们的日常
“开销”在为茶叶的消费默默做着贡献。
②送礼需要。茶，在一定程度上象征着品味与文化，送茶既文化气息又不至于
过时，送茶是比较合时宜的礼品。同时，当送茶形成一种风尚，自然茶叶消费
就以这种形式出来了。
（三）茶叶的销售渠道
茶叶销售渠道，既要重点依靠现有批发、零售渠道，又要努力开拓新的营销渠道。主要有以下几种销售渠道。
一是茶企业连锁店销售，如吉首的叶阑茶庄、兴洲茶行。
二是专柜销售。专柜销售是名牌产品的主要销售方式之一。专柜设置场所可以优先考虑大型著名商业企业，如家乐富、新一佳、梅尼、新起点等超市。
三是行业销售。过去，行业销售比较成功的是暑茶，比较好的时机是春节和中秋节。四是网络销售。在知识经济时代，网络销售是重要的营销方式。其发展速度较快、空间较大。虽然在结算方式、实物样品、物流配送等方面还有一些需要完善的问题，但其低成本、高效率、国际化等优势逐渐吸引了越来越多的茶企业。
五是节假日销售。五一、十一、中秋、元旦、春节等都是销售茶的好时机。其中，各大超市和茶行、茶庄在节假日的销售量实现的销售额可以占到全年销售额的30%-40%。茶产品节假日销售的意义由此可以略见一斑。
六是会议销售。每年春秋两季举办的众多茶文化节和茶博览会，更是茶产品销售的好时机。
七是海外销售。世界上80%以上的消费者喜欢喝红茶，袋泡茶的形式比较受欢迎。近年来，中国名优绿茶、乌龙茶、普洱茶等海外销售额也在上升。
六、消费者分析
茶叶消费进入“全民时代”
从调查问卷统计分析来看，茶叶消费进入“全民时代”，市场消费人群的大众化趋势越来越明显、年龄分布越来越均衡、政商人群是主流人群的发展趋势。另外，在以消费者需求为导向下的茶叶市场品种也更趋多元化。消费者在购买茶叶时，以自身实际收入为出发点，并综合考虑多种因素，最终形成了以口感、品牌和价格为主要决定因素的选择标准。年龄人群越来越均衡的消费市场
从年龄上来看，一改过去茶只是属于老年人群消费市场的这一固有规律，年龄的辐射半径愈来愈长，所跨的年龄范围也越来越广。根据调查显示：30岁以下人群达到了12%，30～40岁之间为43%，40～60岁之间为35%，60岁以上为10%。从调查数据可以看出30～60岁之间的人群为主流消费人群，其中有个明显的标志是30岁以下的消费人群和60岁以上的消费人群也占相当比例，证明茶叶消费的年龄人群越来越大众化和均衡化。
政商人士是主流人群
吉首的茶馆多分布在吉首的交通便利的地方，如听雨茶庄就位于武陵山天桥黄金地段。红湘西位于八月楼步行街，金利茶楼位于州政府后门，煜华茶楼位于政法街出口处。通过调查显示，吉首的茶馆还是一个政府要员休闲，娱乐的好地方。这说明，政商人士是茶叶中、高端消费的主流人群，茶店和茶馆已成为这些政商人士商务交流和礼尚往来的主要场所。处在竞争日益激烈的政界和商界中，这些人员的职场压力越来越大，在茶店或茶馆这样悠闲、舒适的空间中，既能舒缓身心、缓解压力又能以茶会友，以茶言商，何乐不为？
七、调查体会
随着饮茶人群的普及，茶叶消费在市场占有率方面占据了不错的市场，但是由于现在其他饮品的竞争，茶叶销售或多或少会受到一些影响。虽然在节假日的销售额比较可观，但是总体来说，茶叶销售并不是那么理想，茶叶市场还有很多潜力存在着。
通过调查发现，茶叶销售除了受现实竞争的压力，也还存在者一些问题：比如说，现在市面上对茶叶的包装过于的单一，颜色方面也是过于简单，不能让人过目不忘，让人感到很市场化。没有什么特点，南北两地的包装的喜爱也有很大的差异，北方人喜欢大气包装，并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。喜欢大气的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。其实，产商可以根据各类茶叶的不同产地，将各产地的人文景观，体现在包装上，既让消费者了解了茶叶产地，又体会到了异域风情。相信茶叶的包装也能吸引到人。如云南的普洱茶，留给人的是热带雨林的一缕清香；而杭州的西湖
龙井绿茶，留给人的是对西湖烟雨的眷恋；安徽的黄山毛峰，带给人的是“一品黄山，天高云淡”。
在消费者心理研究中发现，悠久的历史能带来对商品的信赖感。比如日本企业的包装，其中并没有常见的文字夸耀，倒是包装上简朴古拙的“白描”插画，在视觉精神上吸引了消费者。所以若好好利用我们所熟悉的传统文化，将其运用在包装上，往往更能打动人心。
