酒店餐厅卫生管理制度2020-02-29
茶餐厅卫生管理制度一、人员个人卫生：1、着装仪表：工作人员在工作时必须着工装。头发保持清洁不得影响工作和卫生标准。工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换。离开岗位应...
酒店、餐厅卫生管理制度2020-02-28
清洗消毒管理制度1.餐饮具使用前必须洗净、消毒，并符合国家有关食品安全标准，并将消毒后的餐具、饮具贮存在专用保洁柜内备用。未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复...
酒店餐厅卫生保证书2020-02-27
2016酒店餐厅卫生保证书酒店餐厅卫生保证书为营造餐饮业良好的用餐环境，保障消费者的饮食安全，构建诚实守信、依法经营的理念，本店向滩上镇食品卫生整治工作领导组郑...
酒店餐厅卫生管理制度2020-02-27
酒店餐厅卫生管理制度一、人员个人卫生：1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁...
前厅卫生检查表2020-02-27
前厅卫生检查表1.台面卫生，有无油迹，合格不合格, 2.餐具有无油迹，摆台是否规范标准，合格不合格，3备餐柜卫生是否干净，有无水迹、油迹，合格不合格， 4.里面家私摆放是否整齐...
7月份卫生检查表2020-02-28
7月份卫生检查表7.4日：办公楼1-4层楼梯玻璃未擦扣40元（物业）食堂、焦化、二加氢、分馏、一储运、化验未签到各扣10元7.11日：食堂未签到扣10元7.18日：406打不开扣20元化...
餐厅服务员质量检查表2020-02-27
餐厅服务员质量检查表以下是领班配合经理每天对员工工作检查一． 服务规格：1.对入餐厅的宾客是否问候，表示欢迎2.迎接宾客是否使用敬语3.使用敬语是否点头致意4.在通...
酒店餐厅卫生检查标准2020-02-27
餐厅卫生检查细则一、卫生检查：1.地面：无灰尘，水渍，油渍，垃圾杂物等干净完好。2.门窗：干净完好。窗台无灰尘，杂物。3.墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘，污迹，破损。4.花架...
酒店节能降耗检查表2020-02-28
节能降耗检查内容一、分工明确，管理到位1、各酒店和各职能部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净” （设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净...
酒店安全检查表2020-02-29
酒 店 安 全 检 查 表楼层管道井3F 楼层电梯旁水管井道多袋石米。其他井道杂物较多4F8405 一袋拖鞋、水桶一个、窗帘布2块8408 杂物箱子一个8411 箱子一个8412 废...