餐饮部清洁工 工作标准2020-02-26
餐饮清洁工工作标准本标准适用于金海温泉度假村餐厅清洁工1.工作范围受领班领导，负责餐厅的清洁工作。2.工作内容2.1负责餐具的清理，做好楼面的清洁工作，如清理空酒...
餐饮部服务员工作标准2020-02-27
餐饮部服务员工作标准1.工作范围受领班的领导，负责餐饮部的服务工作。2.工作内容2.1 贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求...
餐饮部服务员 工作标准2020-02-29
餐饮部服务员工作标准JH/CM-000-00本标准适用于金海温泉度假村餐饮部服务员1.工作范围受领班的领导，负责餐饮部的服务工作。2.工作内容2.1 贯彻管理阶层设立的服务...
餐饮部每日工作标准2020-02-28
餐饮部每日工作标准一、上班前准备：1.提前10分钟打卡，5分钟到岗，自检仪容仪表。 2.9:50点到参加部门例会。二、餐前准备（10：00——12:00）1.加水、备毛巾；（防止客人到店早...
餐饮部厨师 工作标准2020-02-29
餐饮部厨师工作标准本标准适用于金海温泉度假村餐饮部厨师1.工作范围受行政总厨领导，负责食品的加工烹饪工作。2.工作内容2.1厨房员工进入工作岗位后，必须严格履行...
餐饮部厨师长 工作标准2020-02-29
餐饮部厨师长工作标准JH/CM-000-00本标准适用于金海温泉度假村餐饮部厨师长1.工作范围受行政总厨领导，负责厨房日常的技术管理工作。2.工作内容2.1 不断听取行政总...
餐饮部部长 工作标准2020-02-29
餐饮部部长工作标准JH/CM-000-00本标准适用于金海温泉度假村餐饮部部长1.工作范围在餐饮部经理领导下，负责餐厅楼面的管理工作。2.工作内容2.1 协助餐饮部经理开展...
餐饮部经理 工作标准2020-02-29
餐饮部经理工作标准JH/CM-000-00本标准适用于金海温泉度假村餐饮部经理1.工作范围在总经理领导下，负责餐饮部全面经营管理工作。2.工作内容2.1负责制订部门年、月...
餐饮部酒水提成方案2020-02-27
餐饮部酒水提成方案为了提高餐饮部员工的工作积极性，促进员工在服务操作中的推销能力，特拟定以下相关制度：一、瓶盖费的执行制度：1、各服务员在营业中，必须积极推销各...
餐饮部酒水提成方案2020-02-29
餐饮部酒水提成方案（建议）为了更好的提高餐饮部员工的销售积极性，本着公平合理的原则，制定了以下酒水提成费分配方案：1.分配部门中餐厅、传菜部、酒水部（含咨宾）、管事部...