北京红杉假日酒店实习心得_北京参观实习心得

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北京红杉假日酒店实习心得

班级:1082-1 姓名：幸小波 学号：11008020129

实习时间：2013年6月23日—2013年12月20日

实习目的：通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.酒店总体介绍：北京红杉假日酒店于2010年开业，酒店位置在北京市海淀区双清路89号A座，酒店附近是北京林大、清华大学、北京大学等高校。酒店是一个集商住、饮食和休闲于一体的综合性四星级标准酒店。酒店环境优雅、功能齐全，设有行政套房、豪华套房、商务房、标准大床房，标准双床房等近292间；酒店拥有3间功能完善的多功能厅及中型会议室，音响、投影等会议设施一应俱全。最大的帝王宴会厅多，可承接500人以内的各种形式的商务、会议、婚礼活动，并可根据客人需求，提供相应的会议接待方案和个性化的会议服务，提供全方位的会议服务。

实习内容：

我实习的部门是前台，前台的班次主要有三种：

早班：08∶00——16∶30

中班：14∶30——22∶00

晚班：22：00——08：00

在我刚进酒店的时候，对前台的东西还不熟悉，被安排和老员工一起上夜班。每天提前十五分钟到前台，然后由值班经理召开例会。

酒店前台负责客人接待、入住、退房等工作，在工作之初酒店的老员工对我做了OPERA的培训，这个培训大概有一周的时间。在这之后我才正式开始上班，因为前台的工作涉及到资金，在实习的前一个月我总会因为各种问题查账到很晚。前台每天都会面对不同的客人，因此我每天工作既紧张又轻松，紧张的是害怕账务出错，轻松地是每天都会有形形色色的人让你接触。酒店的前台有一段时间还有一个外国实习生，那段时间我总是在工作之余和他聊天，无形中提高了自己的外语口语能力。

在北京红杉假日酒店实习了六个月，在这短短的半年时间里，体会了很多东西，感受也很多。刚来到酒店，我们一群实习生住在员工宿舍，宿舍是5个上下床，两排柜子，一个空调，条件还算不错，热水24小时的，很方便，卫生间也很干净。这里的领导都非常的好，非常关心员工。老员工对待新员工就像对待自己的孩子一样，完全不像进酒店前所听说老员工总是欺负新员工那样。前台及前厅的经理对实习生很关注，为我们实习生能够多解酒店经营管理过程,酒店的服务和文化，及对各岗位的认识，为我们安排交换实习，让我在实习期间不仅仅了解了客房的管理知识还对前台接待有了更深的认识。实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的。

在实习过程中，我比较全面地直观地了解了酒店的生产经营过程，认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。让我知道如何对待那些难相处的客人和有特殊要求的客人。让我明白无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人，你要学会察言观色，要从客人的一个举动了解客人的需要。作为一名酒店人不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心

静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。在酒店最重要的是要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务。在这次实习中我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。