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肯德基实习操作心得
拿到健康证后，在两个阳光明媚的日子里，我被安排到肯德基阳光广场店实习。第一天是早班，第二天是晚班。先记录下我第一天的感受。
正如我的预期，肯德基的环境十分的舒适，经理和员工的态度亲切有加，丝毫不因为我刚开始对一些操作环节的陌生而对我态度冷漠，而是细心地向我讲明每一个环节具体该怎么做，然后让我重复学习和操练这个环节。虽然在过程中，我会出现一些问题，但他们一直都持着一颗宽容的心对待新人，这使我很受感动。
我是一名即将毕业的大学生，刚开始对于自己的职业规划很盲目，但随着面试次数的增多和自己不断地调整，慢慢明确了方向。在肯德基实习，经理告诉我，我未来的职业是管理层，所以要不断严格要求自己，争取在每一件事上做到完善，要起到感染和带动其他员工的作用。第一天站着工作了八个小时，虽然回学校时脚有点酸，但心里倍感充实。这就是我喜欢的生活方式，把自己当作肯德基的一份子，为大家服务，获得顾客的肯定将是我最大的荣幸。所以，我希望自己能有幸加入这个温暖的团体，用微笑面对每一位走进肯德基的顾客。
第二天，是在总配处进行学习，我非常荣幸地接受了制作汉堡的学习，过程虽然看似不难，但对于各项要求非常严格，卫生指标必须严格执行，我很庆幸也很自豪地感觉到，在当今社会，我们依然会遇到质量完全得到保证的产品。星级培训师告诉我，每一个汉堡的最佳赏味期是十五分钟，汉堡制作好了之后就必须放上相应的时间牌。还有，当前台喊道需要什么食品的时候，总配处必须回应“收到”。一切都是那么井然有序。我终于窥见肯德基之所以从“一只鸡”迅猛发展到世界餐饮巨头的原因之冰山一角。
在这两天里，我没有发现有多累，相反，是心中无比的充实和愉悦，这是之前在办公室实习所无法体会到的，我很坦白的说，我喜欢这儿，很愿意很期待成为其中的一员。餐厅经理告诉我，肯德基追求卓越。那么，作为我自身而言，年轻的时光，就是应该好好奋斗。因为在人生的道路上，如果你没有耐心去等待成功的到来，那么，你只好用一生的耐心面对失败。而假如我有幸在肯德基工作，我将珍惜与它一起成长的美好时光。
