很多人在看完电影或者活动之后都喜欢写一些观后感，这样能够让我们对这些电影和活动有着更加深刻的内容感悟。当我们想要好好写一篇观后感的时候却不知道该怎么下笔吗？下面是小编带来的优秀观后感范文，希望大家能够喜欢!
寿司之神观后感篇一
《寿司之神》的剧情大致如下：现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他是师傅中的师傅，达人中的达人，在日本地位崇高，「寿司第一人」的美誉更远播全世界。终其一生，超过55年，他都在握寿司。他的技术举世无双，称二，便无人敢称一。他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待，饕客络绎不绝，盛况慑人！
看完《寿司之神》，心灵深深的震撼着，总而观之，留给我们太多思考和体悟：
5、成功不在大小。很多企业都在追求做大，做强，但是，敢问什么是真正的大，什么是真正的强？小的事业做到极致并一直在追求更高的极致，这件事业我认为就是“大”，就是“强”！
6、完美来自一个体系。如此完美的寿司各供应商都是各自领域的专家，虾供应商就是只卖虾，鱼供应商就是只卖鱼，整个供应链体系每个环节都等得到绝对的质量保证，才保证最后成品的完美！任何一个环节出现问题，不可能出现完美的结果，可见，体系的完美才是真正的完美！
寿司之神观后感篇二
《寿司之神》是一部讲述日本寿司大神小野二郎经营着一家面积不大，里面座位也不多却能成为米其林三星餐厅的故事。小野二郎一生都在寿司这个行业中坚持着。他固守着自己的理论：你必须全力投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。
小野二郎对自己的寿司重来不会满意，一直在追求更好，为了更好在挑选食材时也是非常严格，二郎从最好的鱼贩的手里购买最好的鱼，从最好的米贩手里挑选最好的米。所谓的最好，不是多有规模，而是有多懂。他们懂得对食物的尊重，宁愿把食物卖给懂的人。鱼贩说：“我们很挑客户，只把鱼卖给懂鱼的人。”卖虾的说：“有时候早上我看到一些好的虾子，会想说，啊，这个适合二郎。”米贩说：“我的这种米只有二郎的学徒会煮，不会煮的米买回去也没用！”
通过这个影片也让我学习到：在工作中我们要一直向前看，超越自己，始终努力、精益求精、努力不懈提升自己，没有最好，只有越来越好，追求卓越，这是一个永无止境的过程。每天重复做一件事情，一次比一次更好，永不满足，这也就是小野二郎说所的职人之道。
寿司之神观后感篇三
“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”
这是“寿司之神”小野二郎的坚守，也将是带领我们触及成功的箴言。
这句话总结的职业精神包括：投入、专注、热情、坚守、精益求精。在片中，小野二郎已经完美地诠释了这些品质。他树立了所谓自律的标准，他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，或磨练自己的手艺，他对职业的热情，严于律己，领导团队的能力，这些东西不是通过一问一答，他说，别人听这么普通的方式得到传达，但你能从食物中感受所有这一切。
在二郎的寿司店被米其林授予三星标准后，调查员在解释授予这个星级标准时，他们的观点是：不管吃过多少次，二郎寿司总是令人惊叹，因为在那里从来没有让人失望过。我想这就是日本小企业的生命力所在，也是我们应该反思的地方，做企业是不是一定要追求“做大”
“做强”呢？那究其本质，什么是“大”什么是“强”呢？
我们可以在片中找到答案。在小野二郎的坚守中，一个学徒入门后需要用10年的时间拧热毛巾和学习用刀料理鱼，接着才有资格煎蛋，而在制作出一个合格的煎蛋之前，你必须历经200个失败的煎蛋过程。最后，只有在得到二郎“这才是应该有的职人样子”的评价时，你的职业生涯才真正开始。
伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现；二是他们一心提升自己的技艺；三是热爱这个行业，珍惜顾客；四是求好心切，他们是领导者而非合作者；五是他们必须怀抱热情。我想不仅是厨师，所有伟大的员工以及企业都应具备这样的特质。就像87岁的小野二郎，他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒，我顿时无地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不断的磨砺成长和学习进步中，力争做到踏实、真诚，把事情做到极致。
这些是对一个优秀职人的要求，这些也是小企业的生命力所在。
寿司之神观后感篇四
现在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢?
小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中;永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的心。就像电影里说的：我觉得我没有到达巅峰，因为我认为没有巅峰。这就是小野二郎对待人生的态度，对待事业的态度。选定职业，就要热爱自己的工作，用一生来磨练技能，赢得他人尊重。用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大。专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功!
现在想想，大师就是这么炼成的：简单的事情重复做。将简单的事情做到完美，做到极致，你就成了专家，成了大师。《寿司之神》告诉我们，成功原来是那么的简单，那么的纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就能成功。
小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，不能静下心来为自己确定目标，更不会为了这个目标去竭尽全力，去拼，凡事浅尝则止，所以很难成就极致。
观看完这部影片在感动于小野二郎专业精神的同时，还获得导师般的指引和鼓励，。这部片子于我的意义就是，当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极致，胜利就会光顾。在自己选定的道路上继续前行不放弃，不管这条路有多长，我活得踏实而充实。
寿司之神观后感篇五
这个记录片电影讲的是一个日本人二郎七十几年如一日专注做寿司的故事。
故事通过一个美食作家的介绍，穿插进这个寿司店的师傅的日常工作，尤其是二郎的两个儿子对寿司店的经营，让我们看到了一群做事认真苛刻的美食家。
二郎在片头就说“当你决定做某一个行业的时候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言。”
在片中，镜头随着二郎大儿子一桢到鱼市场去挑货，不管是什么鱼，都是懂那一种鱼的行家。“ 英雄识英雄”他们认为，只有懂得做这种鱼的人才配用这种鱼做美食。后面提到的大米供货商都是这么说的，就是说这个寿司店所有的东西都是经过严格挑选，都是供货商里边最好的，在制作的过程中，也是非常严格苛刻的。当二郎的徒弟，前十年，是什么都不让干的，过了十年，才会勉强让蒸蛋，他那个徒弟叙述自己蒸了200多份蛋之后终于成功了，隔了这么多年再叙述时还带着那种激动想流泪的感觉。可以想见，他的师父对徒弟的严格。
对于二郎家的寿司，到底有多美味。我们只能通过影片中那位美食作家的旁白介绍。当他说这个店只有每个月一号能预约上下一个月，吃饭时间只有30分钟，吃完立马就要离开，因为后边还得接待下一波客人，尽管价格如此昂贵，每天还有许多人都预约不上。
影片中还通过作家的话“二郎的寿司上菜的顺序”就像是乐曲，在那吃寿司就像是享受音乐一般，上菜的顺序讲究抑扬顿挫，很有节奏感。能把寿司做到如此精致，让人的味觉带动其他各种感觉一起享受，真的是人间最美的事情。
这部电影虽然讲吃的，更是告诉我们一些做事的真理——只要你认定某个事情，一定要全身心地去投入。坚持坚持再坚持，创新创新，再创新。你就能坐到神的位置。
寿司之神观后感篇六
一个日本寿司美味专家，一个寿司店的经营者，他一生都在捏寿司。他经营的寿司店不是很大，只有十个座位，每次吃寿司只有十五分钟左右的时间，却要客人至少提前一个月预定，价位从三万日元起跳，这可以说是世界上最昂贵的寿司了。但每位慕名而来的寿司客都觉得“值回票价”。人们来到他的寿司店不仅吃到美味的寿司，更多的是心灵的体验。
小野二郎几乎一生都在捏寿司，他不提供小菜，只做寿司。他的专注令人感动:这一辈子，他除了戒了烟，几乎没什么变化，他固执地坚持自我，甚至连他上车的位置都是固定的。他日复一日地捏寿司，这是他的工作，而这项看似单调乏味的工作几乎耗尽了他的一生。这在我们这些生活在浮躁社会的人感觉很不可思议，但他做起来却那么痴迷，放佛他不是在捏寿司，而是在进行艺术创造。事实上，我们看他捏寿司的确有这种艺术欣赏的感觉。但他又不仅仅是单一的重复，不是量变的增加，他还总是琢磨，总是向前看，当人们认为寿司的做法已经很成熟的时候，他却思考着如何改进和精益求精，这是质变的积累。他喜爱捏寿司，并把它视为一生的职业，不，应该是事业。你一旦决定好自己的职业，就必须全心投入到工作当中，你必须喜爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。小野二郎这样说到。他就是这样穷其一生来探索寿司的制作，所以他做的寿司才那么的美味，那么简单而有深度，他的寿司也成了驰名世界的品牌，引得人们慕名前来品尝，不惜花费高昂的金钱。我想人们不仅仅是为了品味寿司的美食，还是为了目睹他艺术创作般的“极简的纯粹”。
一花一世界，谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他偏执式固守着自己的理论:永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。而在他自己看来，只是坚持日复一日地重复和改进技能，以达到职人的标准。他也是用这一标准来要求他的徒弟的。他的徒弟煎了几十年鸡蛋，他才让徒弟做下一项较难的工作。这不仅让我想起了达芬奇画鸡蛋。可能你想，这么简单，谁不会啊?但是未必。这种看似枯燥的训练正是为了让徒弟关注细节，不断进取，不断增进技能以至于达到完美的境地。现在想想，大师就是这么炼成的:简单的事情重复做。将简单的事情做到完美，做到极致，你就成了专家，成了大师。
小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，墙上芦苇。不能静下心来为自己确定目标，更不会为了这个目标去竭尽全力，去拼，凡事吊儿郎当，浅尝则止，所以很难成就极致，成就品牌。小野二郎的经历令我想起了日本的另外一个大师:稻盛和夫。这个奇迹般地创造了2个世界500强企业的经营之神也说过跟小野二郎类似的话:你要喜爱自己的工作，努力工作还不够，你需要竭尽全力，付出不亚于任何人的努力。他提出的“六项精进”是他经营和人生哲学的精髓。小野二郎和稻盛和夫都来自日本民族。抛开民族情感，我们不得不承认他们的民族精神里有许多值得借鉴的东西:认真，关注细节，拼命，危机感。日本是一个制造神的国家:寿司之神、经营之神、销售之神、漫画之神等等。
当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极致，胜利就会光顾。
寿司之神观后感篇七
小野二郎，他是世界上最年长的米其林三星大厨，今年87岁。米其林三星的评判标准很简单：为了吃到此料理，值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室，只有10个座位，一般需要提前一个月订位。
山本益弘是美食作家，出版过好几本餐厅指南，吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅，但在这几百间餐厅里，二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张，山本也不例外。
这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始，以前是二郎亲自来挑选海鲜食材，现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪，骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往，这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系，他们无一不是各个行业最顶尖的专家，卖鲔鱼的只卖鲔鱼，卖虾的也只卖虾，他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉，就能辨别肉质的鲜美程度，而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店，正如大米供应商所言：“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上，二郎的寿司上桌后，饭团保持的是人体的温度。
食材准备妥当，接下来全看手艺，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制，这类似于画龙点睛之笔，对力度和手法有着极高的要求，但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。
他所说的另外百分之九十五的工作，包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程，这往往需要10年的时间，接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时，你才真正成为一个职人。
山本用一句话形容二郎的寿司：极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现；二是他们一心提升自己的技艺；三是爱干净；四是求好心切，他们是领导者而非合作者，最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备，他是个完美主义者，也为自己的“职人”身份而骄傲，他跟40年前的惟一区别是戒了烟，但他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒。
小野祯一是二郎的长子，也是传统上的继承人，他年轻时曾想过当战斗机飞行员，可由于近视只好作罢，随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙，如今他已52岁，父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方，只是每天不断地磨练，二郎每天重复同样的程序，甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日，假日对他而言太漫长，他只想尽快回去工作。
二郎的次子小野隆开设了六本木分店，从那天起，父亲就跟他说：“你无家可归了，六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生，在他7岁的时候，就有人跟他说：“你无家可归了，所以现在开始必须努力工作。”
二郎终归会退休，人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐，但由于父亲的影响太大，他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认，但益弘透露了一个天大的秘密：当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时，为他们捏寿司的不是别人，正是祯一。
寿司之神观后感篇八
前几天一个偶然的机会，我看了《寿司之神》这部影片。电影主人翁小野二郎的那种绝不妥协的信念与术业有专攻的态度深深的震撼了我。试问现实生活中有谁会坚持一辈子只做一件事情，而且始终重视其中细节，从不含糊;对自己的职业从不轻视，热爱自己的工作，甚至把为他人服务的心情当做是一种享受。
剧中小野二郎也讲述了他的经历，7岁就开始工作养活自己，自己也是从学徒开始学起的。在他的寿司店里，当学徒的日子很漫长，很辛苦，有时候甚至很枯燥，一般人很难坚持下来，这也正是他的店里基本上都是一些年长的学徒的原因。现在年轻人性子比较急，大多急于求成，很少有人去注重细节，去思考每个细节的重要性，更缺少对工作的创新。我想假如我们都有一颗认真对待工作的热心，我们会不成功吗?更何况我们的起步比寿司之神要高，至少我们受的教育比他当时要多，懂得比他要多，但我们缺少那股韧劲和坚持。
看完了《寿司之神》后，我觉得小野二郎的一些精神是值得我们去学习的，我们不必盲目的去模仿他，我们应该在此基础上创新，不断摸索和改变，寻找一个属于自己的方法，争取在自己的行业中做强做大。
小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中;永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的心。就像电影里说的：我觉得我没有到达巅峰，因为我认为没有巅峰。这就是小野二郎对待人生的态度，对待事业的态度。选定职业，就要热爱自己的工作，用一生来磨练技能，赢得他人尊重。用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大。专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功!
现在想想，大师就是这么炼成的：简单的事情重复做。将简单的事情做到完美，做到极致，你就成了专家，成了大师。《寿司之神》告诉我们，成功原来是那么的简单，那么的纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就能成功。
小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，不能静下心来为自己确定目标，更不会为了这个目标去竭尽全力，去拼，凡事浅尝则止，所以很难成就极致。
观看完这部影片在感动于小野二郎专业精神的同时，还获得导师般的指引和鼓励，。 这部片子于我的意义就是，当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极致，胜利就会光顾。在自己选定的道路上继续前行不放弃，不管这条路有多长，我活得踏实而充实。
文/王廿
电影讲述了小野二郎是如何将自己的寿司事业持续下来并成为一所米其林三星餐厅的!伴随着悠扬明快的音乐电影为我们讲述了小野二郎与寿司之间那解不开的情缘!不管是取得了什么成就，不管是做到了什么样的水平，小野二郎始终没有对他的寿司有半点掉以轻心，他那永不懈怠追求极致的精神时刻伴随在他的身边，也通过他的努力与日常习惯为我们呈现出了他对寿司事业付出的真诚与心血!
无论是从寿司选材还是对自己徒弟的教书育人，他都秉承着一种极为严刻的要求，努力让自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多岁高龄仍然坚持在自己寿司的事业上!他不为自己取得的成就骄傲自满，也不为自己所达到的水平停滞不前，始终保持一种积极进取的态度，体现出日本独有追求极致的工匠精神!电影洋溢着一种轻松愉快的氛围，显现出日本对待自己工作与事业倍加努力追求极致的热爱，不管做什么工作，不管身处哪里，都会将自己的职业做到最好最棒!电影同时向我们展现出了日本社会整个市场运作场景，同时宣扬着生态平衡的人文思想!
电影不只是带我们去了解美食，也不是让我们了解其美食的制作过程，更多的是让我们感受电影所给我们带来的那种追求极致，高要求高标准的工作精神!或许我们并不会在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，从一而终!但是热爱自己的工作，严格要求自己并将工作做到极致做到更好是电影所要给我们讲述的!这也是为什么小野二郎一个只有十个座位的小店能够成为一家米其林三星餐厅的原因!工作不在卑微与伟大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也会让人带给你最高的评价!
这也是电影尽可能为我们提供的一个实例，告诫我们对于无论什么工作都能体现出自己的价值!小野二郎的一生都献给了他的寿司事业，而且仍然在他的寿司制作中不断的进行创新与改善，尽管他已经做到了日本第一的寿司料理，可是依然不断的学习与研究改善与升级的方法，因为他知道，不管你取得什么成就，没有最高的但只有更好的，这种虚心好学的精神完美的诠释了活到老学到老的要意，也深刻具体的体现了日本禅宗文化精神!
电影以纪录片的形式让我们了解了小野二郎的寿司人生，也为我们展现了他对自己工作与事业坚持不懈持之以恒的追求，穷极一生为我们带来最好的美味，也当之无愧的成为日本的寿司之神!很好看的一部纪录片，非常能够让人从中得到启发，深刻的诠释了工作中的要意，也明确了我们对待工作持之以恒追求极致的心!
在知乎看到介绍《寿司之神》的故事。
第一次，刷刷翻上去，退出。
第二次，决定看看寿司的历史。
第三次，发现不是只有在讲寿司，而是在讲美食的世界。引得我不得不去搜了这部纪录片来看。
看到说他大儿子50，我推算小野二郎至少70。后面看到他孩童时期和父亲的合影，说是1924、样子，心中一惊，比我爷爷还年长，20xx年出产的纪录片，这是什么岁数了?百度得知，这位老人今年已经88岁了，是米其林餐厅最年长的厨师，崇敬的心情立刻翻倍增长。
88岁的年纪，多少老人都已经走不动路，疾病缠身，交谈费力。
看到这里的时候，与其说我是被他的美食精神所感动，不如说我是被他的不老精神所感动，人老果真是从心老开始的。
不用和他年纪相仿的老人相比，就是和我们这些年轻人相比，我们也是自愧不如的。
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寿司之神观后感篇九
这次公司组织的两个一观影活动，我选看的影片是《寿司之神》，这部影片是一部纪录片，讲述的是几十年以来一直只制作、只提供寿司这一种菜品的一家日本餐馆的经营故事。其主人翁88岁的小野二郎对专业精神的追求永不妥协，让人敬畏之心油然而生，感慨体会颇多。
专业精神，并不是简单的专业技能。专业精神更多的是一种态度，而不只是能力。真正的专业人士不单有技能，而且更主要的是用心关怀。
专业精神不是自贴的标签，而是别人对你的赞誉。遵循最高的职业道德标准，以及对自我的尊重，尽自己的最大努力将工作做到最好，而获得别人的尊重和信任，从而更有热情，有效率地为客户和公众最大利益服务，达到更加令人愉快和满意结果。
从这部影片中能让人感受到专业精神丰富的内涵，比如：对工作感到自豪；主动参与和投入；而非坐等；品质的追求；真正聍听，理解服务的需求；不断改进工作方法；团队合作；礼貌，可靠，正直，诚实，忠诚，信任；极尽所能完成使命；承担责任；接受建设性的批判并改进等等。
专业技能不是每个人都能具备，但，每个人都可以拥有、具备专业精神。
要培养专业精神，有很多方面需要改进和提升。我认为，最重要的一点是培育专业精神的土壤。人，在一定程度上，可以说是环境的产物。近朱者赤近墨者黑，对绝大多数人而言，什么样的环境，就会产生什么样的人。而这个专业氛围的土壤，包括国家、社会的大环境，也包括企业、团队这样的小环境。我们改变不了大环境，但我们可以积极创造一个鼓励、奖赏、敬畏专业精神的企业环境、团队氛围。让身处在其中的每一个成员都能时刻感受到这种氛围的浸染，这种文化的熏陶。比如积极提供专业知识、专业技能的学习培训机会，让企业、团队保持对业内领军企业、领军人物的关注，甚至积极创造与业内领军人物的直接接触、交流应该是一个不错的做法。毛主席说过“榜样的力量是无穷的”，对于当代中国人而言，绝对是至理名言，也是事半功倍的好方法。
对于每一项具体的工作而言，有目的的、职业化的，挖掘其出彩的地方在我看来是十分有必要的，更是十分有价值的。一个团队中，工作有分工，不是每一个工作岗位都能是前锋，都能有机会临门一脚，前锋只占整个团队的一小部分，但其他岗位人员的配合、协同，同样将是影响我们整个团队胜败优略的关键因素，所以，对于最终结果而言，我们更应该鼓励：在平凡中体会不平凡。相对于在平凡中创造不平凡，更实际的是，在平凡中体会不平凡。这样，能获得如乐趣、存在感、成就感、出彩等诸多积极的心理感受。正面、积极的心理感受引导是最终达到目标、创造成绩的必备前提，持续正向闭环的心理反馈，最终就能拥有一个出彩的人生。这正是小野二郎的人生故事给带给我的最大触动。
寿司之神观后感篇十
“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。”
——小野二郎
第一，首先是工作态度与坚持，二郎日复一日，年复一年的坚持自己的梦想，在工作中他稳扎稳打，脚踏实地，一心提升自己的技术，固执的坚持自己的方式，有的时候甚至有些偏执，谈到这里我想起了“西北酒王”杨强说的一句话:“唯有偏执狂，才能成就自己的事业”
电影中二郎说过:“进入这一行便做好没有回头的打算”，他这种破釜沉舟，背水战一生的精神终使他走向成功。
第二，坚持与态度是建立在对工作的兴趣上，没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点:创意是保证兴趣一直延续下去的源头，所以这一点显得尤为重要。二郎会不断的想出新点子，半夜做梦都不例外，只有这样不断创新，做出的寿司才能一定比上次好吃，所幸我们也正是这样的团队。一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中，势必滋生惰性，扼杀激情，降低工作效率。所以创意显得非常重要。
第三，二郎采购寿司的原材料非常讲究，这一点恰好说明了采购的重要性，采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味，质量与口味才是寿司店生存的命脉。他的供应商们都是各自领域的专家，这一点让人叹为观止。他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺，让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。
最后，二郎还非常注意细节，注重培养新人。在工作中二郎非常注重细节，左右手用餐，男女上菜分量上，常常让顾客感动。70岁以后二郎就不去鱼货市场，执意锻炼儿子，让儿子亲自体验。二郎在经营中慢慢放权，拒绝事事亲为，不越俎代庖，让儿子自己去寻找感觉，这恰恰说明了在工作中，作为领导来说尽量不要亲力亲为或帮助员工做事，要将员工的潜能想方设法挖掘出来，让他们在工作中发挥极致。
以上就是我们值得去拿来的，模仿始终成不了经典，但是电影中的主人翁的`工作精神非常值得我们借鉴，对于我们的工作之路，我们应探索一条更适合自己发展方向的道路，并持之以恒去实现它，我们前段时间也感受了海底捞，这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并羡慕的话题，我们临渊羡鱼，不如现在退而织网，为企业做一些实实在在的事。
小野二郎，他是世界上最年长的米其林三星大厨，今年87岁。米其林三星的评判标准很简单:为了吃到此料理，值得专程前往。而二郎的寿司店位居银座办公大楼的地下室，只有10个座位，一般需要提前一个月订位。
山本益弘是美食作家，出版过好几本餐厅指南，吃过东京的每一间寿司、荞麦面、天妇罗和鳗鱼饭餐厅，但在这几百间餐厅里，二郎的寿司傲视群雄。每个人第一次去二郎的寿司店都会紧张，山本也不例外。
这要从凌晨的筑地市场说起。寿司店的一天从那里开始，以前是二郎亲自来挑选海鲜食材，现在则由祯一来完成。每天早上他停好奥迪，骑着自行车来到这个日本最大的海鲜市场。经过多年的交往，这里的供货商与二郎的寿司店建立起了一种超乎想象的互信关系，他们无一不是各个行业最顶尖的专家，卖鲔鱼的只卖鲔鱼，卖虾的也只卖虾，他们只要用电筒照一照海鲜身上切下来的肉，就能辨别肉质的鲜美程度，而他们也总把最好的货卖给二郎的寿司店，正如大米供应商所言:“别人是做不出二郎那样味道的米饭的。”事实上，二郎的寿司上桌后，饭团保持的是人体的温度。
食材准备妥当，接下来全看手艺，从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。他目前则负责最后的捏制，这类似于画龙点睛之笔，对力度和手法有着极高的要求，但他却认为自己只完成了寿司上桌前最后百分之五的工作。
他所说的另外百分之九十五的工作，包括了一个学徒入门后的拧热毛巾到学习用刀和料理鱼的过程，这往往需要10年的时间，接着才有资格煎蛋。只有在得到二郎“这才是应该有的样子”的评价时，你才真正成为一个职人。
山本用一句话形容二郎的寿司:极简的纯粹。伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是爱干净;四是求好心切，他们是领导者而非合作者，最后他们必须怀抱热情。这些特质二郎全部具备，他是个完美主义者，也为自己的“职人”身份而骄傲，他跟40年前的惟一区别是戒了烟，但他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒。
小野祯一是二郎的长子，也是传统上的继承人，他年轻时曾想过当战斗机飞行员，可由于近视只好作罢，随后他又爱上了飙车。19岁时他回到父亲的店帮忙，如今他已52岁，父亲还没退休。他认为父亲的寿司店并无秘方，只是每天不断地磨练，二郎每天重复同样的程序，甚至会从同一位置上车。他不喜欢假日，假日对他而言太漫长，他只想尽快回去工作。
二郎的次子小野隆开设了六本木分店，从那天起，父亲就跟他说:“你无家可归了，六木本就是你的最终归宿。”这正如二郎自己的人生，在他7岁的时候，就有人跟他说:“你无家可归了，所以现在开始必须努力工作。”
二郎终归会退休，人们担心长子祯一尽管技艺已能与父亲看齐，但由于父亲的影响太大，他必须做出好于父亲两倍的寿司才能得到承认，但益弘透露了一个天大的秘密:当米其林的审查员第一次来到二郎的寿司店时，为他们捏寿司的不是别人，正是祯一。
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