忻州煤销职工心得——馒头情思由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“馒头情思”。
忻州煤销职工心得——馒头情思小时候隐约记得,家里穷,别说是馒头了,就连窝头也是一种奢侈品,家家户户都是好几口子人,大人小孩都没有吃过饱饭,我们也许只有片断的记忆,再多的也只能从父辈们的嘴里去感知这些穷苦的点滴。
能吃上馒头的日子,差不多就到了我五、六岁的时候了,那时对馒头的垂涎,比起对现在的蛋糕也差不多。可是有了蛋糕的日子,馒头的味道却不知去向哪里了。吃着现在的美味佳肴,不免想起那些年馒头的老味道。
也许是对馒头的情有独钟,我一直在想念那原始的味道,我最最爱吃的馒头是农村有人家办事宴时,熊熊炉火上架着蒸笼,冒着白雾样的热气,那种土方法蒸出来的馒头,就别说有多香了,熟不知是那时的馒头香,还是那时的粮食少,就突现出了馒头的美味,也就成就了儿时的一段美好的记忆。那时的馒头,没现在这么白,它没有添加任何防腐剂,也不是用现在流行的色素什么的,它很天然,它很本土,也不会用任何外在的东西来增添它外表的美丽,我喜欢撕扯着这富有弹性的馒头皮儿,一小口一小口地吃,实在是舍不得几口就把它吃掉,而如今,那样的味道已不复存在,取而代之的是化了各式各样妆的馒头,你是在吃馒头,可究竟是吃来吃去,也没有当年的味道了。更有甚者,往馒头里添加洗衣粉、卫生纸一类的,你想一想,这样,你还敢将买来的馒头下咽吗?
对于现在上班时间紧、什么都不会做的年轻一代来说,基本不可能自己去蒸一锅老味道的馒头了,反而更青睐于现成的馒头了。谁也喜欢老味道,可又有谁去为了这喜欢的老味道去愿意制作一下呢?而且如今的吃食琳琅满目,谁会在百般忙碌中去回忆那曾经的味道啊!我也曾经渴望顿顿能吃上美味的馒头,记得是在我四岁的时候,妈妈那时是在绣花厂工作,午饭是馒头就咸菜,别的我是基本上没有记忆了,可是唯一记忆犹新的却是那时馒头的味道,不知是那时的我是比较爱吃馒头,还是那时的馒头的味道就是美味,还是那时的物资匮乏,馒头就成了解馋的零食。
在那曾几何时的巷子里,飘散着刚出笼的馒头的香气,让人久久不能举步前行,可是现如今,只会享受的我们谁还会去和面、起面、成形、上笼地去蒸回我们的老味道的馒头呢?看看现在的超市里、菜店里摆着又白又胖的鲜色馒头时,你也许知道他们是如何加工而来的,可是为了自己的肚子,我们不得不把它们买回家,吃到肚子里,我们身体的每况愈下,都和这些每天的餐点脱离不了干系啊。我们面对这些防不胜防的各类添加剂,色素,感到无奈,馒头有时候可以自己蒸,难道各式各样的蔬菜、水果也可以自己种吗?
对于这些,我们只能摇摇头。
参加工作也十来年了,生活的点滴记载,日子的匆匆离去,都让我忘记不了与馒头的感情,时而还会回荡于心头!21世纪的生活,我们只能在记忆中寻找馒头的老味道了。