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生物工程专业实习之泰啤生肖园
泰山啤酒生肖园是中国首创的将啤酒文化与中国传统生肖文化相结合的工业旅游项目，共分为有凤来仪、玉兔呈祥、欢聚一堂、龙御四海、马到成功、牛气冲天、金猴欢腾、未羊开泰、银蛇起舞和亥猪通福十个主题区，每个项目都与十二生肖中的一种或几种产生关联，使游客在与十二生肖的零距离接触过程中，加深对泰山啤酒生肖园的认识和感情。
我们的第一站是接待大厅，我们踩在啤酒花瓷砖上，听着导游介绍据说是某位著名设计师设计的生肖墙，气势恢宏，很漂亮。
然后走进小型放映厅观看了泰啤的生肖主题动画，10分钟的小动画，做的非常生动！把十二生肖与啤酒酿造流程结合的相当完美，由此泰山啤酒对生肖园的重视可见一斑。动画结束后，银幕缓缓上移，后面出现一个小通道，刚进到里面还真不太适应，那LED做的真的很好，至少我是第一次看到过这么好的。泰啤的全景模型展示了整个工艺流程。接下来的走廊讲述了啤酒的发展历史——又是外国传进来的。然后是糖化长廊，糖化是啤酒酿造的第一道重要工序。
出了糖化长廊到了一片麦田，黄橙橙一片，导游小姐却说这是真的麦子，烘干的，晕！居然还鼓励我们拍照，话说还真有在里面拍照的。然后就是升云梯，说是祝我们步步高升。里面也是非常给力啊。接着在车间上方参观了发酵罐、过滤车间和一万平米的包装长廊后，实地参观就算结束了。然后要进入魔幻洞穴，仿生长廊啦，说真的里面真的有些洞穴的味道呢，各种动物惟妙惟肖。其中导游小姐说，你们摸摸那只小猴，于是我的手穿了过去，哎呦，居然是虚影，还真是神奇！一开始还真没看出来，以为是在墙上的呢。接着，我们进入环保长廊，有一个长43米多的鱼缸，里面有好多的红鲤鱼，听说里面的水是酿酒剩下的水过滤的，而且是世界上最长的鱼缸，已经载入吉尼斯世界纪录了呢，真没想但小小一个生肖馆竟然有如此巨物。出了长廊映入眼帘的啤酒樽，是由重达一吨的共1544个啤酒瓶构成的，而且跟泰山主峰高度相同。
然后进入的是醉酒房，进里面体验了一下酒不醉人人自醉的感觉，里面的地面和四壁都是倾斜的，果然晕晕乎乎的出来了，还真有那么回事。
终点站车间酒吧，是直接将车间生产的啤酒运来的。这时候已经接近十一点了，在这里给我们准备了三种口味的啤酒，还是原浆啤，先开喝再说。。喝了几口啤酒感觉不对劲，比以前喝的泰啤要好喝得多啊，不愧是原浆。
此次生肖园之旅，不仅让我欣赏到了别具一格的十二生肖景观，也增长了专业知识方面的见识，因为这是我第一次亲身观摩了啤酒生产包装的全过程，看到整个生产流程后不由得发出感慨，现在的啤酒生产过程真是先进啊，整个生产程序主要控制人员只需要两个，真是太先进了，同时心里在默默的鼓劲，为了以后能胜任这份工作，甚至是发明出那种无人的生产流程，一定要好好学习科学知识，只有掌握了过硬的专业知识才能胜任啤酒发酵这项工作，只有在先进的科学技术的保证下，我们的发酵工业才能不断发展。
