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实习生使用情况记录
关键词:工厂 实习生 人才
近些年来,各级院校根据现代教育的发展及社会的需要,积极推行“2+1”或“2.5+0.5”的教学模式改革(即2年或2年半的时间在校系统学习,一年或半年的时间在企业顶岗实习)。因而,各级院校冶金专业和管理专业的实习生已成为工厂员工的生力军,在一线部门占据了较大的比例,使用实习生不仅可以降低人力资源成本,还可以提前进行人才储备。这样使得许多工厂纷纷走进校园,开展校企合作,接受大批实习生就职。学生通过到工厂实习,在真实的生产氛围中能锻炼才干、磨练意志、开阔视野。工厂与院校合作,科学使用实习生这一重要人力资源是一个能让工厂、学校、学生“三赢”的好途径。
1.1 实习生对实习工厂的认同感低
部分老员工认为实习生在工作中的优秀表现可能会威胁到他们的利益,实习生在人际关系上的某些“青涩”表现也会让他们嗤之以鼻,表现在行为上就是老员工与实习生“划清界限”,给实习生一种难以接近和打交道的感觉。认为实习生的实习期有限,实习期结束后实习生基本上不会选择继续留在工厂工作,因而对实习生的管理没有引起足够的重视。此外,学生到酒店实习往往是学生接触社会的第一站,实习之前他们大多对工厂和厂区工作寄予较高的期望,对工厂的方方面面有太多的渴求,当在实习中发现管理中存在这样那样的漏洞与问题时,反应过于敏感,很容易对厂区产生抵触情绪。以上这些现实问题都会让实习生心理没有归属感,从而对实习工厂的认同感低。
1.2 实习生的工作积极性不高
实习生在实习期间工作积极性不高有其主观和客观原因,一是实习生待遇较低。雇佣实习生大多通过院校或者有关中介进行,工厂通过向他们支付“管理费”(100—200元每生每月或300—500元每生不等的报酬)而获得他们在管理上的配合,这样使得实习生本来就不高的工资在扣除管理费后,能拿到的就只是“生活费”了;二是缺乏实习的主观意愿。并不是每个冶金专业和管理专业的学生都准备从事本行而意愿去工厂实习。许多院校在学生毕业前一年或一个学期统一安排学生到顶岗实习,酒店实习是旅游专业和酒店管理专业学生学业的必不可少的环节和组成部分三是对工厂丧失信念。学生到厂区实习之前通过老师的教育对厂区有所了解,学会了一些基本的技能与管理知识,以为会像老师们所讲的那样,只要能吃苦、能持之以恒、就能有美好前途。然而,到达酒店实习,他们大多做着最基层的一线服务工作,许多是技术含量低的体力活,甚至有些从书本上学到的理论基本上被实际完全“颠覆”,倘若这时仍对实习生能否发挥才能不予理睬,对实习生在实习中出现种种困惑、问题不做出正确的引导,片面的只是关心科学使用实习生人力资源
工厂在使用实习生的过程中出现的以上问题,学校、学生、厂区三方都有责任,特别是校企两方要不断地去调整观念,力争既要完成实习生实习目标,又要很好地发挥实习生人力资源的优势,做到“三赢”。
2.1 学校方面
(1)考察实习,签订实习生用工协议,为实习生谋求利益最大化。实习是各级院校重要的教学组织形式,是通过实践对学生进行多方面教育的综合教育,是实现人才培养目标的重要手段和途径。学校应重视和加强实习教学,应建立健全的校企合作机制以及不断完善学生实习管理规定。一方面,学校要认真考察和选择工厂,要选择那些既有一套比较完备的日常管理体系来保证学生在酒店的培训与实习的质量,顺利完成实习目标;另一方面,学校要与工厂签订实习生用工协议,依法加强对学生在培训与顶岗实习的保护工作。
(2)强化对实习全过程的管理。实习生在工厂的表现不仅关系到学校的声誉与发展,而且关系到学生的就业出路。学校安排学生实习,不能将实习生的管理工作完全推给工厂,要针对学生实习前、实习中、实习后三个阶段的不同特点,充分考虑到学生实习过程中可能遇到的困难和问题,为保证实习的质量,必须与酒店配合做好实习生实习全过程的管理工作。①实习前——思想灌输,促成共识。实习前对学生的思想教育以及某些通则的灌输非常重要。学校应采取实习动员大会、讲座或报告会等多样形式,让即将第一次上岗的学生们提高认识:做好吃苦的准备;激发生活和工作的热情;强化艰苦创业、从基层做起的思想;训练不畏困难、不怕挫折的心理;树立“岗位成才”的信念等。②实习中——排忧解难,督促指导。学生抵达实习酒店上岗实习过程中,总会或多或少出现一些不适应、新鲜感过去后的倦怠感、对工厂工作的困惑迷茫等系列问题,学校应针对每一批的实习生成立实习领导小组,为学生做好指导、排忧解难,敦促实习顺利完成。针对学生集中到工厂实习的这一情况,使学生尽快熟悉工厂环境和岗位职责,帮助学生尽快实现从“学生”到“员工”的角色转变;学生适应期过后,学校可根据具体情况每月或每2月派专业指导老师了解学生实习情况,解决实习工作和生活中出现的问题和困难;此外,建立实习 “反馈机制”,学校通过学生干部了解实习动态,及时有效地解决实习过程中出现的问题也是对实习生进行有效管理的一种途径。③实习后——总结表彰,跟踪成长。实习结束后,要求每一名实习生就实习阶段的体会与反思撰写实习报告或实习总结;及时表彰优秀实习生,通过表彰,达到鼓励先进,激发其他学生从优秀实习生的榜样中得到启发、教育;学校与工厂保持联系,跟踪学生在厂区的成长过程。
2.2 工厂方面
(1)制定长远的实习生使用计划,提前实施人才储备战略。人才是在竞争中立于不败之地的关键因素。未来高素质、高能力的人才来源之一就是这些掌握一定管理理论知识和基本服务技能的各级院校专业和管理专业的学生,实习恰好提供了让厂区与其未来人力资源有一次
亲密接触的机会。工厂应充分利用这一次提前进行人才储备的机会,让实习生高质量的完成实习任务,毕业后还意愿继续为酒店效力。对实习生资源的开发和利用应避免短期行为,要有一个长远的规划和考虑,酒店可依据自身的条件和需要,与院校签订稳定的实习生轮换合同进行长期合作。
(2)对实习生进行有效的管理。实习生资源是厂区的一种特殊人力资源,实习生自身的优势决定了他们是工厂人才储备的方向,但有些实习生在心态和认知上存在偏差、社会和实践经验不足、缺乏吃苦耐劳精神等也是酒店在使用实习生过程中经常抱怨的问题。有效地管理实习生,扬长避短地为所用是许多工厂面临的共同问题。①强化对实习生的培训。就服务而言,客人并不关心到底是正式员工还是实习生在为他提供服务,然而服务质量的优劣,却都代表着工厂。因此,酒店的培训部门要有专门针对对酒店的岗位职责、员工行为规范、岗位技能等不太熟悉的实习生的培训体系。将培训落到实处,重视培训效果,做到事事有标准,在工厂老员工中选用优秀服务员让实习生人人有师傅带,让实习生从业务技能到心理素质都得到锻炼。对实习生的培训要结合实习阶段分期推行:实习初期着重培养实习生认同公司的服务理念和经营方针,树立服务意识,建立同等的价值观;实习中前期对实习生进行严格的技能培训,用制度来规范他们的服务标准;实习中后期,在巩固和熟练操作的同时,向个性化服务延伸;实习末期,可引导一些能力较强的实习生站在酒店管理者的角度去思考和处理突发事件。②重视对实习生的心理辅导。从享受服务到服务他人,从学校里的随心所欲到酒店的条条框框,从熟悉的校园到陌生的厂区,从单纯到复杂的人际关系,从规律的学习生活到轮班、倒班与随时听候的加班等这些问题很可能会给实习生带来不少心理上无法排解的问题。要重视实习生,预计、理解并有效地开导实习生在实习过程中出现的种种心理问题。尤其是实习生的专管人员和实习部门直属上司要多关注实习生的心理状态,发现不对苗头时要主动找实习生谈心并加以引导。③人性化管理实习生。厂区是大多数实习生接触社会的第一站,他们对社会认知的不足,角色定位的不准确,理想与现实的心理落差,面对复杂人际关系的无所适从等都会对他们的工作状态产生一些负面影响。不应一味地指责、埋怨,要多一些表扬、鼓励和关怀。尊重和理解实习生,对实习生以情感人,以情留人,多组织一些实习生座谈会,了解实习生在工作中和生活中的困难和需求,并尽可能的帮助他们解决。多组织一些集体活动,增强实习生的认同感和归属感。④帮助实习生设计自己的职业发展规划。不少专业和管理专业的实习生怀揣着对未来的憧憬,为他们的企业职业发展规划尽可能多的做出正面引导,帮助他们明确未来的出路。
