安庆师范学院大学暑期社会实践报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“大学社会暑期实践报告”。
安庆师范学院2012年大学生暑期社会实践论文
安庆师范学院2012年度大学生
暑期社会实践论文
我在苏州东华度假村的工作经历及其感想
作者：安庆师范学院教育学院小学教育专业张林芝 学号：10091101
4我的难忘暑期—大学生变身服务员
寄语：仰望星空，更要脚踏实地。
时光荏苒，岁月如梭，高考战场的硝烟还未退却，我已来到百年老校—安庆师范学院读大学，没有太多的遗憾与抱怨，只是觉得自己做得还不够好，十年寒窗苦，换来的只是考入这所普通的二本大学，我不是很满意，但是我的人生并不是由我的大学决定，我坚信：只要想改变，一切都可以变。想当初上高中的时候，我是怀抱远大理想的，可是当拿到高考的录取通知书发现我的专业被调剂之后，我瞬间感觉到理想与现实脱轨。以前总以为只要考上了大学，就万事大吉了，就以为进入了“人间天堂”，前程就似锦了。可是，到了这里我才发现梦想与现实的差别，一切都与我所想象的不同，大学或许才是人生的开始。很现实地说，上大学最主要的目的就是找到一份好工作，实现人生的理想，可是要做到这些，光靠大学四年的学习还是远远不够的，还要考研，锻炼能力，学到真本领。我觉得前途的压力好像比以前更大了，因为时下的大学生已不再是“皇帝的女儿不愁嫁了”，所以，我要重新思考、定位我的人生。
以前总以为只要学习好、成绩优就万事俱备了，可来到大学，我才知道什么是“社会”、什么是“能力”，“高分低能”的现象在大学生中是很普遍的，高学历只是“敲门砖”，用人单位更看重的是一个人的能力，当新闻报导说大学生的工资还比不上农民工的时候，我深深地感受到大学生这个群体在社会上是多么尴尬女！如果我是名牌大学或者是211、985这些重点大学的学子，或许本科毕业就能找到很好的工作，但现实是我不是，我只是一个普通二本大学的学生，但这并不代表我就比名校的学生差，“学校领进门，修行靠个人”，大学或许只是为我们提供了一个学知识、学本领的环境，而最后的结局只能由我们自己决定。
所以，我要重新定位我的职业目标，仰望星空，更要脚踏实地，空想是没有用的，我不想再把时间浪费在自己的学校和专业上，而是珍惜这宝贵的四年时光，利用学校提供的良好学习环境，在书本中学习知识充实自我，到生活和社会中锻炼能力。
因此，在上大学的第一个暑假里，我没有选择在家里闲待两个月，顶着炎炎的夏日，我背起行囊，来到苏州打工，经过姑姑的介绍，我来到苏州东华度假村的餐饮部当服务员，这是我第一次接触社会，也是我人生中的第一份工作，但这份工作却让我学到很多东西。
作为在校大学生，要想找到一份还说得过去的暑期工作不是件容易的事，当在苏州打工的姑姑说我是在校大学生，只是出来打两个月的暑期工时，用人单位纷纷都拒绝我这种短期工，后来姑姑就到自己的单位—东华度假村给我找工作，她在客房部、而那里的餐饮部正好需要招人，经理没问我是长期工还是短期工，当然姑姑这次也变聪明了，不说我是暑期工，经理只是说要是不干了就提前一个
月辞职，交的300元钱的押金会全额退还，否则就不退了。为了顺利地在这里工作，我必须“隐姓埋名”，不能说我是在校大学生，更不能说是来打暑期工，否则他们是不会接收我的，所以我只能撒谎说自己是高中毕业，不想读书了，是出来打工的。就这样，我得到了这份工作，这份工作挺轻松的，经常休息，而且管吃管住，月工资1500元／月，不多，但是对于我这个没有工作经验的学生来说已经很满足了，而且最主要的是下班后空余时间和休息时间多，我可以利用这些时间来学习，毕竟我还是名学生，学习不能落下啊！但是由于我是新来的，就按惯例要有试用期，第一个月是试用期，而且我是7月5号才开始上班的，第一个月也不满30天，所以他们只给我的工资是40元／天，除非我请假了不发工资，只要是他们安排的休息都是有工资的。
首先让我来简单介绍一下我的工作单位—东华度假村吧，苏州东华度假村位于苏州市西南部，是一个集餐饮、住宿、会议、娱乐为一体的综合性的服务场所，这里不但环境优美，景色怡人，四面依山傍水邻田，地域宽阔、山水相融，而且酒店内还建有中西合璧优雅大方的石库门别墅，别具一格，是旅游观光、品尝农家美食的好去处！苏州东华度假村的房间均可24小时热水洗澡，床上用品一客一换，每套住所或每个单间均让您起居顺畅，居住舒适，室内环境舒适整洁，到各地短期进修、商务、公务或旅游人士的理想选择！
“东华度假村”也叫“沪东造船集团苏州太湖疗养院”，这里主要的客源是沪东造船集团的工人，沪东造船集团有很多分公司，公司职员有很多分公司，公司职员有很多，也就是说，东华度假村直接与上海沪东造船厂接轨，沪东厂长年都会轮流安排职工到这里疗养，所以这里的客源从不会空缺，每天都会有很多客人。为什么我决定安心地在这里进行社会实践，就是因为这里比较单纯、不复杂、而且信用度很高，我不会拿不到工资，毕竟我还是刚进大学，涉世未深，对很多事情都不了解容易上当受骗，安全第一。现在东华度假村也开始对外开放接收散客了，散客的标准一般很高，桌餐都是800元／桌、1000元／桌和1200元／桌的标准，相应地我们的服务标准也要提高，他们的桌上一般要摆三套被、台布还有餐具都要比疗养的工人高级很多，但是也只有为这些高标准的散客提供服务的时候才能体现我们服务员的素质。就这样，我开始了自己人生中的第一份工作，现在来说说我在这里的工作经历吧，由于这里的工资不高，所以这里的工作不怎么吸引打工族，一般小姑娘都不来这里上班，嫌工资低，所以餐饮部的服务员都是三十多岁的妇女，我都喊她们姐姐，由于我是新来的，对很多事情都不懂，但是既然来了我就要认真做，于是我抛开了自己的书生气质，各种各样的脏话累活我都干，所以她们根本不会怀疑我是一个学生，而是把我当成一个“打工妹”，由于本人性格活泼开朗，很快就和她们混熟了，并且和她们相处得很融洽。因为我不会在领导不在的时候偷懒，干活踏踏实实的，且不娇气，能吃苦耐劳，也深受领班的喜欢。于是不到一个月的时间，我就熟悉了那里的工作环境，而且学会了很多服务员的技能，例如折叠杯花、上菜报菜名、摆台、签单、倒酒，这些看似很简单的事情都是很有讲究的，尤其是在照看包房的时候，我还要与客人交流，为客人提供贴心的服务，让他们有种家的感觉，要学会使用各种礼貌用语，懂得顾客即为上帝，不准与客人发生口角，尽量提供微笑服务。
由于我是二十岁的年轻小姑娘，所以在形象上可能就比那些年长一点的姐姐好一些，而且我更加灵活，所以在这里很被领导看好的，她们以为我会在这里长期地干下去，领班就把
各种各样的服务技巧都教会我，她们很快就让我去照看那些高标准的散客，我小心翼翼地用心服务，尽最大能力做到让领导放心，让客人满意。
当然，我也会犯错，不是所有的事情都是一帆风顺的，记得有一次是我值班，值班事情很多，由于那天客人特别多，由于我忙着在大厅里忙着收台就忘了去庭院里收司机吃过的碗，而这件事是归值班的服务员做的，正好那天院长来了，看到了没收的碗，他认为那会影响度假村的形象，就批评了经理，而经理自然就要责怪我们领班没有领导好我们服务员，她说要么罚我50元钱，要么就罚领班50元钱，那时我觉得很沮丧，本来工资就不高，而且我在这里还忍受了一些委屈，现在还罚钱，心里有点隐隐地痛恨经理。
说到这里，我想着重谈一下我们的领班了，她16岁就出来打工了，也是从服务员起步的，由于她工作出色，而且懂得察言观色，后来就被升为领班了。而且她这个人非常善良，很会做人，既受领导的重视，也得到了我们这些下属的尊敬，她能公平地对待我们每个服务员，而且总是能设身处地地为我们着想，经常为我们“挡刀”她几乎每天都是最早上班、最晚下班，她绝不是那种只会指挥下属做事的领导，任何活她总是带头干，再脏再累的活她都会干，而且要是我们做错了事，她不会像经理那样批评我们，而是很耐心很温和地帮我们指出并帮助我们改正错误。还有，她做事有自己的原则，不会像马屁精一样跟在领导后面转，她不会把领导的话当成圣旨一样遵循，对的、合理的她才会照办。如果哪天客人不多，她会安排部分人轮流休息或者早点下班，很公平地对待每一个人，所以我们都很服她、敬她。那次我犯错罚钱，领班并不是吧我狠狠地批评了一顿，而是安慰我并教会我如何处理好与领导的关系，她像姐姐一样教我不要和领导顶撞，要学会察言观色，经理说罚钱不一定真的会罚钱，也许那话她只是说给院长听的，而且她跟我说不要因此就痛恨经理，以后见了她的面还要面带微笑，再不高兴都不能挂在脸上，这些都是为人处事之道，领班不仅和我们关系融洽，她和领导、厨师们的关系都很好，我觉得她真正做到了“以德服人”，因为她没有摆架子，尊重每一个人。而且渐渐地我也明白了人际关系在工作中的重要性。
下面让我来谈谈作为餐饮部服务员每天应做的工作吧，由于这里并不完全是星级大酒店，它更是一个疗养院，所以我们的工作也没有那么复杂，我每天6：50准时到岗，然后和大家一起把自助早餐的餐具、点心、稀饭、豆浆等端到大厅，再把前一天的酒水瓶用车子送到垃圾房，把前一天的脏台布送到洗衣房，由于客人一般7:30吃饭，所以准备完毕我们就会趁这个空档快速吃早餐，7:30客人吃早餐的时候，我们就在一旁站着，如果点心、稀饭不够了我们就去厨房加点，如果有客人离席我们就及时收台，最后当客人陆陆续续地吃完离开餐厅，我们也就完成了收台，最后当客人全部走完的时候我们就开始扫地、换台布、擦转盘，把没吃完的点心收回厨房间，接着该干的事就是擦杯子，酒水不够还要和领班一起去领酒水，而值班的人主要是到庭院拖地搞卫生，还要拖大厅的地还要给当天的酒水点数，因为中午由值班的人卖酒，值班者还要去前台借酒水牌，杯子擦完，我们就开始摆台，疗养的工人的台面比较简单，一般安排在大厅，而给散客摆台要根据客人提前预定的标准摆台，标准高的要摆骨碟、小碗、勺子、筷子、筷架、白酒杯、啤酒杯、红酒杯、烟灰缸、消毒巾、红酒杯里还要折杯花，当所有的事忙完的时候我们就等着10:20吃中饭了，吃完中饭我们就被分配到餐厅和各个包房等客人，如果在大厅照看疗养的客人就上上菜，加加饭就完事了。但如果照看包房的话就有很多事要做了，首先要开单子领酒水到包房，瓶中的开水要打好，空调打开，用
托盘把冷菜上好，座位让好，如果包房里有少量的蚊子还要拿电蚊拍把蚊子打干净，等到客人来了，我们要领客人入座并且让他们点好酒水，由于我们这里是固定的标准，固定的菜，所以客人不必点菜，如果客人要加菜还要另外开单收费的。客人入座后，我们服务员就要通知厨房间烧菜了，我们看一间一般是两个人，一个人用车子跑菜，另一个人用托盘上菜，还要面带微笑自报菜名，菜是一盘一盘上的，不可太快也不可太慢，之后菜上完客人用餐时我们就在一旁侍候 帮客人斟酒、倒茶，当客人吃到一半的时候，我们要帮他们换骨碟，当然斟酒、倒茶、换骨碟都是有讲究的，总是从主位开始，表现出对主人的尊敬，看包房时我们的眼睛会一直盯着桌面，及时为客人服务，这就考验服务员的耐心和细心了，服务质量也就是通过这些细节表现出来的。当客人用餐快结束时，我们就要让客人签单并且收台、打扫干净，摆下一顿的台，当所有的工作做完之后我们就可以下班了，这就是我每天的工作内容，一天一天地过、一天一天地累，一天一天很充实。
当然，我也不会因为工作而把学习落下，我会利用每天下班后的空余时间以及休息的时间学习，为国家计算机二级考试以及英语四级考试做准备，这个暑假，我第一次接触了社会，也积累了一些社会经验，锻炼了能力，至少对于服务员这份工作我是比较了解了，有了工作经验了。
时间过得很快，一个月过去了，我们的工资卡上打工资了，第一个月的工资并不多，只有1070元，但是我已经很开心、很满足了，因为这是我人生的第一桶金啊，当看到工资卡上有钱了，那一刻我真的很激动！以前总是我给别人钱，现在反过来了，变成别人给我钱了，感觉爽啊！我用人生的第一桶金给爸爸买了一件衬衫，给妈妈买了一块玉佛，给弟弟买了一双特步运动鞋，爸妈很高兴、很感动、很欣慰，弟弟对我这个姐姐充满了感激啊，当我感觉能凭自己的力量，用自己赚的钱为家人买点东西心里真是比考了一百分还有成就感！那一刻，我感觉自己真的长大了！当然，这钱可是我用一天一天地辛苦换来的，当买了一些东西之后，工资卡上的钱已所剩不多，花自己的钱的时候真是割心割胆的痛啊，我不禁感叹：花钱容易赚钱难啊！想想这么多年父母养育我是多么不容易啊！我发誓回校之后一定要好好学习，不能虚度我的大学四年，以后我要找份体面的工作，要有自尊地活着，用自己的行动来报答我亲爱的爸爸妈妈！
这次暑期社会实践工作不是很难，但是让我学到了很多学校里、书本上没有的东西，让我真正认识到了社会、意识到什么是工作、什么是守时，工作地时候时间是不属于自己的。一下就是我的社会实践感悟：一,人际关系很重要，要学会与人相处，在学校里或许你可以孤身一个人，可是进入社会就要面对与人相处了的问题了，所以在学校里我们就该学会处理好与同学们的关系。这里不仅有善良友好的人，也有那么几个脾气很怪的人，有那种有时和你说说笑笑，但也会突然间就因为一句话就翻脸不认人的人，和他们相处很难也很累，甚至比工作都难，社会上真是各种各样的人都有，有的人都让我觉得有点超乎想象，可是社会就是这样，我们注定要学会与各种各样的人群打交道，我们无法改变，只能慢慢地调整自己去适应它。还有一个让我感触很深的是，进入一个新地方工作，作为一个新来的千万不能乱说话，说出去的话就像泼出去的水，东西可以乱吃，但话不可以乱说。像我这种新来的小姑娘，对那些比我年长的员工要格外尊重，说话千万不能没大没小，要谦虚恭敬，中国人很重视“礼”字，要多向她们请教学习，因为毕竟她们在厂里待的时间长、经验多。通过她们可以了解一
下厂里的潜规则以及一些同事或者领导的脾气性格，知道哪些人好说话、哪些人惹不起。这些对我们顺利地完成工作都很有帮助。如果与他人有点小矛盾，尽量通过宽容和沟通化解，如果实在不行就惹不起躲得起，别跟他计较，更别因为这个人而心情很差，该开心还是开心，不能拿别人的错误来惩罚自己，不去想那些烦人烦事。记住该记住的，忘记该忘记的。还有一个就是面对事情和压力，不要慌不要急，慢慢来，一步一步走，一切都会好起来的！一切都没有我们想象中的那么难办。有时候我都在想等以后我进入社会后一定会觉得很累，甚至都有点害怕进入社会了，其实社会本身也许很简单，只是因为人们想多了想复杂了，人心变得复杂了这个社会就变得复杂了，其实要是我们想的简单一些就没那么累了，很多事、其实就那么回事没那么复杂。人活得简单糊涂一些也许是更好的生存之道。二，少说话，更不要背地里说同事、领导的坏话，多做事，少一点抱怨，多一份感恩。因为忙碌，所以充实。告诉自己：要主动、踏实、认真，特别是主动，不能再像平时一样后知后觉。主动寻找机会，主动提高自己，可是刚来一个陌生的地方，面对不同性格的“社会人”，谈何容易。刚开始真的不适应，一开始由于我是新来的，年纪又比其他同事小很多，那些姐姐就喜欢把我使唤得团团转，而我又不得不听，受了一些委屈，但我都忍着，让自己要学会坚强，没什么大不了的。但我本身性格开朗，也不把这事放心上，后来姐姐们发现我并没有记恨她们，而且对她们都挺友好的，后来她们也不欺负我了，还挺照顾我的，尤其是领班对我更是好，哪里做得不好会及时地提醒我，这真是人心换人心啊！于是我就很自然地融入这个集体中，也感受到了工作的快乐，当时我就感受到良好的人际关系会使我的工作更加顺利、更加开心。由于以前没做过这份工作，一开始对一切都不熟悉，做什么都蹑手蹑脚的，但是这并不能成为自己当逃兵、选择放弃的理由和借口，告诉自己：要主动向大家请教，主动帮大家做些力所能及的事情，这样就不仅可以使自己更快地和大家相处，而且也能更深入地了解工作中的潜规则。少说话，多做事；，少一些抱怨自己无法改变的环境和现实，多一份感恩的心，感谢有这样的机会与社会接触，与不同性格的“社会人”交流。三：执着地坚持很重要，“收获不在于大小，既然已经选择，就要学会承担责任，起码要对自己负责”。铭记我心，执着地坚持，没有惊天动地、没有豪言壮语，从刚开始只是略懂皮毛到现在已经能独立完成任务，虽然每天的事情不多也不难，但是需要耐心和细心，执着于自己的选择，点滴的收获同样珍贵，同样难忘。
这个暑假，由于工作与学习相伴，我觉得时间过得很快，每一天都过得很累很充实，真是一分付出一分收获，我感受到了生活的压力，甚至从这个暑期社会实践中我都可以预感到四年后找工作的压，大学生已不再是“天之骄子”了，我必须好好学习，锻炼好自己的能力，用行动来证明自己，在大学里真正学到东西，为以后进入社会储备实力。
难忘的暑期，我完成了从大学生到服务员的角色转变，痛并快乐着，我学到了很多书本上学不到的东西，学到了很多为人处事的道理，丰富了自我的社会经验，在生活中实践，在实践中成长，对自己的兴趣爱好和职业目标都有了更加清晰的认识。我懂得了：许多时候，目标与现实之间，往往具有一定的距离，我们必须学会随时去调整，仰望星空，更要脚踏实地。
