蒙牛企业策划(行业环境、微观环境、竞争、消费者)王瑞由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“蒙牛微观环境”。
1．蒙牛行业环境分析：蒙牛乳业由自然人出资，采取发起设立方式于1999年7月成立。由于科学技术的飞速发展，会使某些行业如同夕阳坠落，逐渐萎缩、消亡；更有许多极具发展前途的朝阳行业不断出现、发展起来。蒙牛就是在竞争的时代中不断出现、发展起来的大型企业。我国近年来狠抓环境保护，推行可持续发展战略，保护生物多样性，在农业生产中控制化学制品的使用，开发“绿色食品”等等，使环境保护产业如初生朝阳，充满生机，这更为蒙牛的发展起到了辅助作用。蒙牛倡导发展循环经济，从蒙牛看“绿色企业”的发展前景。了解蒙牛发展史的人不难发现，自蒙牛成立以来，便已将“绿色战略”作为企业发展过程中的重要组成部分。从提供绿色产品到倡导绿色消费，蒙牛对于绿色经济不遗余力的探索，不仅使蒙牛成为了中国乳业领军、迈进世界乳业20强行列，也为蒙牛冲击世界顶尖品牌的道路提供了重要的内力。由此看来，蒙牛的绿色战略既迎合了政府的宏观调控政策，也是蒙牛走向国际化的重要契合点。从多年来的荒山绿色到斥巨资建设畜禽类生物质能沼气发电厂和万吨级污水处理厂，从低碳物流和环保包装到开展一系列如“生态行动，助力中国”等大型绿色公益活动„„蒙牛的绿色战略不仅成为了其领跑中国乳业的重要原因之一，同时也得到了诸如肯德基、星巴克、迪斯尼等国际品牌大客户的认可。业内人士分析认为，行业领头羊的商业战略、商业模式、商业手段，往往都会成为行业学习与追逐的标杆，而蒙牛在中国乳业的地位自然是不言而喻，由此看来，中国乳业的“绿色”道路将不再遥远，而这对其他行业的经济转型也起到了很好的借鉴作用。行业发展的优势：
(1)机制优势：蒙牛所以能快速发展的诀窍是拥有一个先进的机制优势，蒙牛是纯粹的大型民营股份制企业，其凝聚力、战斗力、企业效率非常高。
(2)研发优势：蒙牛研发能力非常强，仅冰淇淋公司就有三大研发中心
(3)营销优势：蒙牛的营销管理层大多在伊利公司工作多年，熟谙乳业营销，在市场开发运作方面经验非常丰富。
(4)速度优势：蒙牛企业的发展速度，是员工工作效率的“缩影”，蒙牛的工作理念是“鱼不是大的吃小的，而是快的吃慢的”。在蒙牛，你必须是一个快速的工作狂，才能跟上企业的发展步伐。
(5)利润优势：蒙牛在对待经销商方面，推行严格的独家总经销政策，保证经销商的利润空间，从几万元起家到几百万元资产的客户比比皆是，蒙牛保护经销商的利益，同时也赢得了经销商强大的支持。
(6)网络优势对手“伊利”的营销网络非常清楚，产品一经上市，便充分利用网络资源优势，迅速打开了市场。
(7)政府支持优势：蒙牛选址定在了内蒙古呼和浩特市较贫困的和林格尔县，享受了一般企业难以享受的政府免税等各种政策支持优势。
(8)广告优势：度运作主要在两方面：一是通过产品差异化定位和请消费者免费品尝，从而赢得消费者的口碑宣传，以产品知名度来提升品牌知名度——因为中国消费者心中有一定律：产品质量等同于产品形象与企业形象;另外，蒙牛通过央视广告的密集投放，不断营造品牌拉力，用牛根生的话，酒香不怕巷子深，当“巷子”从内蒙古一直到海南岛时，只有中央电视台才能办到。
蒙牛的战略目标：以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设;用创新的方法，整合全球有效资源，用5-10年时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。
2003年：中国乳业领导品牌
2010年：世界乳业领先品牌
蒙牛在社会中得地位跟声望很高，技术力量跟设备也非常先进。在本行业中具有很强的竞争力。但是这并不会阻断蒙牛的发展。蒙牛所面临的挑战：（1）、液态奶集中度较高，奶粉市场较分散。我国液态奶产业集中度提高，前四强产量占全国液态奶产量的58.19%，同比增长3.74个百分点。其中蒙牛与伊利产量提升明显，分别同比增长63.05%和53.66%，市场份额得到较快提升。三鹿集团的液态奶业务保持平稳，由于全国液态奶市场的扩大，市场份额有所下降，而光明乳业受“郑州事件”影响较大，销量受到影响，市场份额下降也较大。
而按照AC尼尔森的统计数据，中国液态奶的产业集中度更高。AC尼尔森的调查数据显示，到2006年2月份，中国液态奶三巨头的市场占有率分别为，蒙牛30.3%，伊利23.1%，光明8.7%，此三强市场份额合计62.1%。
相比液态奶市场，中国奶粉市场的产业集中度要低得多。主要是由于国内乳品企业很多都是从生产奶粉起家，后来才大规模进入液态奶领域，伊利、蒙牛、光明等在液态奶市场先发优势明显，很快占据了大部分市场份额，而奶粉市场则需要进一步整合。2005年奶粉行业集中度不仅没有提升，反而有所下降，CTR2为11.85%，同比降低1.83个百分点;CTR4为17.98%，同比降低2.53个百分点;CTR10为28.52%，同比降低1.69个百分点。其中，前三强里面只有伊利的增长较为明显，产量同比增长达到14.6%，但是增长速度小于全国奶粉业的增长速度，在全国的市场份额有所下降。在前10强中，光明乳业的增长速度最快，达到46.86%。（2）、外资乳业公司重新进入中国市场。由于乳品的特殊性，鲜奶不适合长途运输，中国的进口主要以奶粉为主，国内奶粉消费在100万吨左右，年进口量在30万吨左右，主要来自澳大利亚和新西兰。2005年中国乳制品进口数量下降7.82%，进出口总量较2004年下降4.3%。乳制品出口势头良好，出口量同比增长16.12%，出口金额增长45.3%。出口量占进出口总量的比重由15%上升到18%。
中国乳业巨大的市场空间吸引着国际乳业巨头的目光，纷纷到中国投资设厂，可以大大降低运输成本(尤其是液态奶)。然而，由于对中国乳业市场液态奶的价格战准备不足，到2004年年底时，已经在中国乳业市场奋斗近10年的跨国乳业公司，却被中国本土的伊利、蒙牛、光明、三元等企业逼到了要么停止经营撤离中国、要么暂时偃旗息鼓的尴尬境地。
外资乳品企业迄今在中国乳业市场中并没有独大，而是相继采取了韬光养诲之策。如达能将乳业的管理权与品牌的使用权交给光明，帕玛拉特把旗下工厂交给国内企业管理，卡夫将股权卖给了三元。国内的液态奶市场基本还是国有品牌在主导，雀巢等外资企业主要集中在奶粉市场上。
进入2005年，外资调整战略，加快步伐对中国乳业市场掀起一轮新的进攻，与首次孤军奋战、用产品进军的形式不同，这次外资企业加强了与中国本土企业的合作，主要用资本开路，在投资形式上也更加多元化，如资金入股、技术入股、输出管理理念等多种方式进行，先后有英国RichKeen公司与统一中国投资公司投资10亿元人民币认购完达山50%股权、达能增持光明乳业由9.7%提高到11.5%、丹麦阿拉?福兹牵手蒙牛合资组建婴幼儿奶粉企业、帕马拉特在天津授权生产、新西兰恒天然集团投资8.64亿元人民币收购三鹿43%的股份等。中国乳业市场还处在剧烈的竞争当中，外资的品牌优势，销售管理优势等对国内企业仍然是潜在威胁，国内的乳业竞争将越发激烈。（3）、基地型乳业公司在常温奶领域占优。按企业在奶源和市场两大行业竞争核心因素方面优势的不同，可将企业分为市场型和奶源型两大类，伊利和光明分别是国内两大类乳品企业的代表。由于我国乳品行业刚进入高速发展期，因此，虽然两大类型企业在向全国扩张的过程中有相互融合的趋势，但历史的经营模式和竞争优劣方面的差异在短期内很难消除。
中国原奶生产成本因奶畜饲养地区和饲养方式不同而存在差异，原奶生产成本总的特征是北低南高、农牧区低于大中城市，农户散养低于集中舍养，基地型乳品企业成本优势明显。
市场型乳业公司靠近市场，在保质期短的巴氏奶、酸奶上占有一定的优势;而基地型乳业公司由于规模优势和原料成本优势，通过发展方便(不需要冷链系统)、保质期长的UHT产品而抓住了近年来需求高增长的市场机遇得到快速的发展。液态奶的高度同质化已经被消费者认识，价格成为消费者购买液态奶的重要因素，而市场型乳业企业在成本上不占优势，难以与基地型公司在价格上进行竞争
二、微观环境分析：1.2006年完成主营业收入为162.46亿元，同比增长率为138%，2007年，液态奶完成187亿元的营业收入，2008年，总收入为238.65亿元，2009年，液态奶完成227亿元的主收入，蒙牛发展势头迅猛。2.2008年受“三聚氰胺”事件影响，尽管年度收入达到238.6亿元，同比上升11.9%，但集团亏损9.486亿元。
3、据相关报告：蒙牛50%以上得主营收入来自纯牛奶产品、高端品牌特仑苏等，且特仑苏等高端产品每年保持30%以上得高增长。
三、竞争分析：主要竞争对手：伊利
(一)伊利的人才优势
1、系统培训加强人才竞争优势
伊利集团新闻发言人张剑秋指出：“伊利集团领导层平均年龄是35岁，员工平均年龄是26岁，我们拥有一支年轻而充满朝气的队伍。”
“我们的目标是在2010年进入世界乳业20强，2015年进入世界乳业10强。因此，如何适应并管理现代化的大型企业、提升领导力;如何在激烈的竞争中树立发展优势、为股东创造更多价值、尤其是要代表中华民族产业打造国际品牌成为我们必须面对的课题。”张剑秋说：“为此伊利要在集团内部建立系统的管理人才培养体系，并构建经验交流和知识共享的平台，使公司各级管理人员更好的掌握现代企业各项管理能力，提高管理的战略意识，进一步打造知识型的管理团队和学习性组织，促进企业稳定、健康发展，实现伊利集团的长青基业。”
四、消费者分析：随着消费者健康理念的提升，牛奶消费呈现出个性化需求。针对市场对产品结构深化与细分的要求，蒙牛先后推出诸多创新产品，不断丰富立体化“牛奶矩阵”：从第一款专业儿童牛奶蒙牛未来星到针对女性营养需求打造的蒙牛新养道珍养牛奶；从开创中国高端酸奶先河的“健”字号冠益乳，到全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品真果粒，以及益优特免疫力牛奶的上市„„蒙牛在保持原奶品质的基础上，不断开辟细分市场，最大程度上满足消费者更细分、更营养的乳品需求与营养目标，成为广大消费者最为信赖的全方位营养专家。
