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果子露鲜榨果汁饮品店策划书
电商S2012-2-15丁静
前言
随着时代的进步,生活水平的提高,绿色饮食,健康饮食已经成为消费大众的生活方式。而且许多国家的科学家经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。实践证明，长期服用果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。鲜榨果汁更是名副其实的纯天然健康饮品，所以鲜榨果汁更是大众健康消费的最佳选择。
第一章饮品店概要及目标
饮品店名称：果子露鲜榨果汁店 经营人：XXX
店铺地址：湖南工院后街 饮品店主营产品
果汁专线：*** 饮品店目标
短期目标：六个月垄断工院附近的饮品店。长期目标：在长沙有二十家以上饮品连锁店。
第二章经营环境与消费对象分析
在工院后街的饮品店不下十家，而且有一些更是老招牌了，想要在工院后街成功经营一家饮品店，竞争压力不小，必须打造本店特有的品牌产品，吸引更多的消费群体；本店主要的消费群体便是工院的学生，在工院的学生大约一万多，除去一少部分人不喝果汁，大概消费群体在8000人左右，想要在这个消费群体中有别具一格，就必须推出新品，节日产品，周年产品以及优惠活动，吸引更多的消费群体。
第三章经营成本预估
本店人数为三人，其中两人制作果汁，一人收银。本店预算的总投资为三万元。店铺租金一个月1000元，店铺装修15000元，买榨果汁设备1000元，买水果1000等等。
第四章饮品店SWOT分析
第五章经营战略
总结
为了给消费者提供口味更佳的饮品，本店会尝试这研究各种营养健康的果汁，使顾客印象深刻，并且逐渐形成口碑，打造无形的品牌资产。此外随着季节的变化，本店会调配更多更好的果汁，让顾客享受生活，给顾客提供高质量的服务。
