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企业文化是酒店生存和发展的灵魂
在市场经济体制下，现代企业生存和发展的压力远远大于计划经济时期。如何在激烈的竞争环境中立于不败之地并且有所发展，已成为每家企业关注的一个核心问题。面对中国企业的发展历程和现状，专家经过调研论证提出了“一流企业靠文化，二流企业靠管理，三流企业靠机遇”的现代企业管理理念，并得到社会和各类企业家的普遍认同。
企业文化是什么呢？有人讲“它是一种经营观念、一种使命、一种思维及行为模式”；有人讲“它是一种工作方式、一种生活习惯、一种经营理念和价值观的共识”；还有人讲“企业文化就是老板的文化”。这些说法虽不尽相同，但说明了一点：企业文化普遍客观的存在于企业中，每一家企业都拥有自己的企业文化，这就是独特的企业内涵。就酒店行业来说，产品品质形成品牌，品牌铸造品格，酒店星级相同，但产品品质不一定相同，品质相等，品格未必相等。究其原因，是酒店企业文化差异导致的最终结果。成功的企业文化是组织员工思想、行为的依据，是酒店经营管理成功的关键，更是酒店生存和发展的灵魂，在酒店经营管理中起着不可替代的决定性作用。
首先，企业文化具有明确的导向作用。通过企业文化的教育和熏陶，把企业员工引导到企业所确定的管理目标上来，促进企业管理目标的顺利实现。多年以来，我们酒店一直在努力营造“情满中豪”的氛围，充分发挥了企业文化的导向作用，塑造了企业团队精神，树立了企业形象，创立了酒店知名品牌，培养了一批批勤奋敬业、锐意进取的员工，并通过他们提高了酒店产品的质量，促进酒店不断发展，树立了企业各类先进典型。举个例子，酒店李总上任以来，不仅尊崇前任领导的企业文化精神，并根据酒店现实状况，出台了管理准则和接待服务标准，提出了“三实两细两提高”这样务实的工作标准以及“规范加情感”的管理理念，不仅以身作则，并在企业内部管理、对外营销或其他活动中长期宣传灌输酒店的企业文化精神和理念，使员工和社会公众逐渐由认知、认同到遵从。她是我们全体员工学习的旗帜、前进的方向、看齐的标杆，是我们酒店的工作楷模。
其次企业文化具有无形但有效的约束作用。俗话说：“人管人累死人，制度管人捆死人”，而企业文化用一种无形的力量，形成一种价值观念、行为准则、道德规范，对员工起着有效的约束作用。正是因为这种无形的文化力量，从总经理到各位管理人员，处处能够以身作则，在每一次迎来送往的接待中发挥着模范带头作用；也正是因为这种无形的文化力量，每一位员工能够自觉加班加点、吃苦耐劳、任劳任怨；更因为这种无形的文化力量，酒店能够坚持以人为本的管理理念；在工作中能自觉遵守一步到位，到我为止，二线为一线，全员为宾客的服务原则，能够坚持扎实、细致的工作作风和绝对服从、责权一致的管理原则。三是凝聚作用。企业文化一旦得到企业员工认同后，就会形成向心力和归属感，使员工感受到主人翁的地位。企业要发展，员工的凝聚力尤其重要，但凝聚力不是靠高工资、高福利，铁定的事实证明，靠高工资高福利留下的员工大多数不是最优秀的，最优秀的人有更高层次的追求，这种追求只有依靠优质的企业文化赋予。在人代会和大型会议期间，全体员工都能够坚守岗位，兢兢业业、恪尽职守，千方百计为客人提供满意的服务，这正是企业文化凝聚力的具体表现。
四是融合作用。企业文化融合了职工思想、行为等个性特征，有利于企业管理形成自身的一种共性。通过企业文化的教育，可以把一名社会人改变成为一名酒店人，把一名酒店人改变成为一名中豪的酒店人。所以在员工入职后，必然存在企业文化的适应和融合，在此过程中，部门管理和督导人员起着承上启下的关键作用。从入职培训到上岗培训，管理人员首先要结合酒店的企业文化，引导员工思想。其次才是具体的岗位操作指导，这样才能提升员工精神境界，激发员工积极性，促进员工有效工作，增强创造性。
五是辐射作用。企业文化对外部环境有一种辐射力，既树立了企业自我形象，又对整
个企业建设产生极大的影响。通过多年的努力和发展，酒店在自身文化的辐射过程中完成了与外界的有效沟通，从而树立了良好的酒店形象，创立了良好的品牌。如何让我们的品牌持续发展，需要我们在企业文化建设方面继续完善和升华。
综上所述，企业文化是酒店生存和发展的灵魂，企业在注重企业经营管理的同时，要切实抓好企业文化建设，使之与企业经营管理相辅相成，创造出企业文化教育与经营管理相交融的工作环境，共同为企业的生存和发展服务。作为酒店的一分子，我们更应该用酒店精神激励自己，以严格的标准要求自己，通过企业文化的熏陶，不断提升个人的素养，树立正确的道德观、人生观、世界观，为酒店的发展奉献自己的力量。
