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餐厅管理制度
1、餐厅地面、天花板、墙壁、门窗应坚固,所有孔洞缝隙应予以填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
2、严格遵守用餐时间,项目人员及值班人员根据实际情况安排就餐时间,保证不发生空岗,不影响工作。
3、来访人员、访客就餐必须由接待人员带领并从餐厅领取专用餐具进行用餐。
4、用餐人员进入餐厅后应遵守就餐秩序,主动排队,不允许插队。餐厅内不准大声喧哗、吵闹,严谨在餐厅内吸烟、随地吐痰,保持文明用餐。
5、用餐人员应按照自己的食量打饭,不得浪费粮食。恶意浪费者将处以罚款。
6、用餐人员就餐完毕后,应自觉将自己的餐具洗刷摆放在指定位置。
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