中式面点实训室规章制度由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“面点实训室管理制度”。
面点工艺实训室规章制度
1．使用面点室要征得任课教师或管理员的同意。2．进入面点室实训，须穿戴干净整洁的工作服和工作帽。
3.电烤箱、搅拌器等实训器材被检查证实为正常后，才可投入使用，避免安全事故发生。
4．保持室内安静, 有秩序地分发原料和擀面杖等器具。5．保持案面和室内清洁，节约原料，严禁乱丢面团。6．操作结束后应及时切断总电源，归还所借器材。
7．值日生负责打扫卫生，关好门窗；任课教师如实记载实训过程中相关的内容，填写《专业实训报告单》，并对损坏的公物作出赔偿处理决定。
8．专人负责烹饪实训室的管理，定期进行设备的检修和卫生检查。
烹饪工艺与营养教研室
2012年10月
