食品安全的规章制度目录由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全规章制度目录”。
玉泰大酒店餐饮服务单位 保证食品安全的规章制度目录
1、食品原料采购与索证制度；
2、食品库房管理制度；
3、从业人员食品安全知识培训制度；
4、从业人员健康检查制度；
5、从业人员个人卫生管理制度；
6、餐（用）具洗涤、消毒管理制度；
7、预防食品中毒制度；
8、食品安全检查制度；
9、烹调加工管理制度；
10、食品添加剂使用管理制度；
11、粗加工管理制度；
12、配餐间卫生管理制度；
13、餐厅卫生管理制度；
14、面食制作管理制度；
15、食品留样制度。
玉泰大酒店（盖章）
