KTV盘点制度[推荐]_ktv盘点制度

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KTV盘点制度

1、KTV楼面盘点为日盘、月盘。

2、日盘：当天下班后做好本部门内干净杯具的盘点，准确地将所有脏的杯具进入洗杯间做好数量登记，第二天由部长专门负责领用。如清洗间空间不够，则需把已经洗好的提前拿到本部，统一归类放在部门指定的房间里，第二天再由部长领回自己区域的房间。

月盘：为每月28日楼面整个进行物品盘点工作，由主任负责进行记录本部门损耗情况，并统计个人报损单做好实报于次日上交财务。

3、在上报损胆时（要注明原因）不得虚报和假报，由部门部长级以上人员负责监督，如发现有上报不实行为严格处理并加倍处罚。

4、楼面同时准备一个损坏物品的储藏点，以备当天盘点核对。

5、要求洗杯间把KTV与其他部门分开摆放洛杯或红酒杯。下栏柜物品摆放要求：

1、KTV需要下栏柜6只，洛杯20个，每个分放4个下栏盘和2个杯格。

2、下栏柜摆放分类：一层摆放杯具，二层摆放下栏盘（瓷器及银器摆放），三层下栏盘，烟缸摆放。

3、摆放要求（1）器皿摆放整齐，分类轻拿轻放，避免器皿破损。（2）摆放时要将器皿中酒水，、杂物清理干净，不得遗留。（3）注意银器的及时收取，统一存放在指定地点，避免丢失等现象。

（4）楼面服务员应积极配合PA部营业中期器皿搬运工作。