员工交接班制度由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“交接班工作制度”。
员工交接班制度
一，接班人人员必须着装提前5分钟到岗，认真查看值班日记，有
不清楚的必须及时向相关人员问清楚，以防误差和遗漏。
二，交班人员需交接的适宜要有文字记录，并口头详细介绍清楚。三，接班人员在认真核对交接班记录后，要签名确认，并立即着手
处理有关事宜。
四，交接时应对下列事项特别注意：
1，2，3，4，5，6，7，8，宾客的点餐情况； 重要宾客的客情情况； 为办完的宾客投诉； 餐厅未办完的准备工作； 宾客的特别要求； 餐厅工作上的变化情况； 餐厅物品数量的交接； 目前用餐顾客的情况。
