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餐饮具集中消毒单位采购制度
1、餐饮具集中消毒经营单位应具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备，采用无毒、无害、光滑、防腐蚀，便于清洗、消毒的材料，并符合国家和省有关标准、规范、规定。
2、餐饮具的包装应采用具有打码功能的塑封自动包装机械设备和筷子专用包装机。
3、集中消毒餐饮具的材质应符合国家有关卫生标准。
4、应采购符合国家卫生标准和规范的洗涤剂和消毒剂，并向生产企业索取本批次消毒产品的检验报告和卫生许可批件。
5、用于包装消毒后餐饮具的包装膜等包装材料及存放容器应符合国家相关规定。
