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食品安全控制制度
1、食品从业人员健康管理制度 22、食品从业人员培训管理制度 33、食品安全管理员制度 44、食品安全自检自查与报告制度 55、食品经营过程与控制制度 6-76、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
7、食品进货查验和查验记录制度 9-108、食品贮存管理制度 119、废弃物处置制度 12-1310、食品安全追溯制度 14-1511、索证索票制度 16-18
