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《食堂管理制度》(微企模本)
第一条:职责划分
(一)食堂炊事员负责及时采购食材;
(二)后勤人员负责协调相关事宜,以及厨房固定资产的采购。
第二条:基本内容
(一)员工餐标准
1.餐食规格
食堂炊事员根据后勤部每日上报的就餐人数安排菜
品;
2.员工餐费用标准
员工餐的费用根据市场情况调整,由后勤部进行市场
调查后提出调整方案经相关部门领导审核。
目前员工餐费用标准为:
X元/餐,按每月X个工作日收取即XXX/月,该标准
不受节假日或员工实际就餐天数影响。
3.员工餐的物品采购方式
(1)每月由后勤部人员购买超市购物卡,炊事员负责
采购食材打印票据,交后勤人员建立每日采购明
细账,以备核查;
(2)食堂厨房用具等固定资产由后勤人员根据需要购
买,金额较大的物品应填写申购单交部门领导审
批后购买,XXXX元以上物品应报部门领导及行
政部审核后采购;
4.厨房固定资产入库流程
(1)后勤人员采购厨房固定资产后,由公司仓管员负责验收并填写入库单,交一联给后勤人员为报销凭证的附件,财务部核实双方签字后才能予以报销。
5.员工餐的费用报销及管理办法
(1)公司对餐费报销采用实报实销的方式,即根据每月实际采购进行报销,报销时须提供实际票据;
(2)费用报销流程为:后勤部每月第一周收取伙食费后交财务部签收,后勤人员需提款用作食堂食材及用具的采购时需填写借条,由后勤部领导签字确认,支出收取的伙食费,月末时提供采购凭证进行实报实销,根据差额与借条冲账,每月后勤人员需填写收入支出明细表,由后勤负责人员及财务部核对后签字并存档,以备核查。
6.员工餐费收取方式
每月的第一周内,后勤人员收取员工餐费并做好收款的登记。
7.员工用餐地点及时间
(1)就餐地点:XXXXXXXXXXXXXXX;
(2)就餐时间为中午12:00
8.员工用餐要求
(3)除特殊情况需中午在公司加班而要求打包饭菜,其他一律不准养成打包饭菜在办工场所就餐的习惯;
(4)凡每月提出就餐并交纳了伙食费的,如有当天不能到食堂就餐须在10点之前通知后勤人员,以免造成浪费。