营养技师(士)岗位职责_营养师岗位职责

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1.在营养室主任领导下，协助做好病员的营养配餐工作。2.按照治疗要求和病员的饮食习惯，拟定各类食谱。3.深人病房，了解营养治疗的效果和配膳情况，不断改进工作。4.组织厨工、配餐员学习营养知识及饮食卫生知识，交流烹调技术，向病人进行宣教工作等。