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新聘行政管理岗员工工作职责
1、分两片区即：南山校区和学府大道校区从事食堂经营管理工作。
2、熟悉各自岗位业务，维护学校利益，对科室负责。
3、主要工作职责：
（1）建立好各食堂经营档案，每学期结束，将档案移交膳食科办公室。
档案内容要求：
① 采购物资进出货记录。
② 采购物资使用情况，每月的盘存记录。
③ 物品验收入库，库房物资品种整齐摆放，妥善保管。经常查看物资，按先进先出法领用发放物品，保证库房整洁卫生。
④ 物品验收合格入库后，同时打印验收单上签名交供应商作报账手续。⑤ 按班组所需物资准确发放，根据领用单位做好出库手续，并及时打印出库单，按要求做好相关人员签名手续。
⑥ 负责食堂每周、月物资出库单上报财务部，月底进行账实核对工作，保证账物相符。
⑦ 负责各食堂固定资产管理工作。
⑧ 负责食堂文书档案（包括上报科室各项记录）及用工档案（外聘员工的入职、离职及劳资管理工作）等。
⑨ 负责与风味餐厅、超市、水吧、农场等单位的检查档案管理工作。⑩ 负责每日食堂饭菜质量、服务、卫生等检查并记录。⑪ 负责食堂员工培训、会议等记录。⑫ 负责食堂维修档案记录整理。⑬ 负责网上商城相关事宜资料归档。
（2）安排每学期食堂工会活动的筹备、组织、服务等工作和相关通知的上传下达工作。
（3）负责做好饮食服务中心与各业主单位的沟通协调工作，及时上报饮食服务中心关于业主单位合同外的相关要求。
（4）监督各食堂做好每天校区班组关于冷冻制品、猪肉、干副、蔬菜等订购数量的称重、计量工作。
（5）负责联系本片区学生伙管会的工作。（6）领导交办的其他工作。
重庆第二师范学院膳食科
2015.12.21
