宴会传菜员岗位职责_宴会传菜员岗位描述

岗位职责 时间:2020-02-28 15:51:21 收藏本文下载本文
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宴会传菜员岗位职责

1.接受宴会厅上级的领导,完成指派的各项工作。

2.负责宴会及会议摆台符合标准。

3.了解每餐菜单及做好准备工作。

4.出菜及时准确,缩短菜肴成菜至菜肴上餐台的时间。

5.及时向领班反应工作中出现的问题。

6.做好工作区域的卫生清理,确保食品卫生与安全。

7.做好宴会及会议的收尾工作,妥善保管易耗品杜绝浪费。

8.保持认真负责的工作态度及良好的工作作风。

9.遵守员工守则并履行其它职责。

10.完成上级领导交给的其它工作。

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